Säilötyt kirsikkaluumut tomaateilla ja valkosipulilla - alkuperäinen resepti kirsikkaluumulle talveksi.

Kirsikkaluumu purkitettu tomaateilla ja valkosipulilla

Usein haluat valmistaa jotain tällaista, yhdistää yhteen ruokalajiin tuotteita ja makuja, jotka, kuten näyttää ensi silmäyksellä, ovat yhteensopimattomia, ja lopulta saada jotain epätavallista ja maukasta. On olemassa sellainen mahdollisuus - purkitettu kirsikkaluumu tomaateilla ja valkosipulilla - kokeilu on erittäin mielenkiintoinen ja tuloksena on epätavallinen ja omaperäinen säilöttyjen tomaattien ja kirsikkaluumun maku.

Ainekset: kirsikka luumu, laakerinlehti, tomaatit, sokeria, suola, tilli, valkosipuli

Kuinka valmistaa purkitettua kirsikkaluumua tomaateilla tämän reseptin mukaan.

Kuva: Kirsikkaluumu

Kuva: tomaatit.

Otamme tarvittavat tuotteet. Valitsemme pieniä tomaatteja, valkosipulia ja mausteita, parasta on käyttää tilliä ja laakerinlehtiä.

4 kg:aan kirsikkaluumua (voi olla sekä keltaista että vihreää yhtä aikaa) otamme 2 kg punaisia tomaatteja, puoli kiloa valkosipulia (700 g haluttaessa) ja 300 g tilliä.

Valkosipuli on hienonnettava hienoksi.

Sitten laitamme kaikki huolellisesti yhteen purkkeihin.

Täytä kaikki valmiiksi valmistetulla kuumalla täytteellä (50 g suolaa ja 60 g sokeria 1 litrassa vettä).

Purkit voidaan steriloida (5-7 minuuttia), tai sinun ei tarvitse tehdä tätä.

Täytä vain purkit tomaateilla, kirsikkaluumulla ja valkosipulilla ensimmäistä kertaa 3-5 minuuttia, kaada sitten täyte takaisin kattilaan, kiehauta uudelleen ja täytä purkit ääriään myöten. Tämä on eräänlainen kaksoistäyttö.

Tämän jälkeen rullaamme purkit hyvin, on erittäin tärkeää, ettei sinne pääse ilmaa.

Käännä se ylösalaisin, aseta se lämpimään, pimeään paikkaan (voit peittää sen vain peitolla) ja anna sen vaikuttaa 4-5 tuntia.

Kirsikkaluumu purkitettu tomaateilla ja valkosipulilla

Säilytys on valmis! Olen varma, että kokeilu onnistui! Ja herkullinen kirsikkaluumu, purkitettu tomaateilla ja valkosipulilla, ilahduttaa sinua mihin aikaan vuodesta tahansa!