Vesimelonihunaja on vesimelonimehusta valmistettu tuoksuva, herkullinen hillo talveksi. Kuinka valmistaa vesimeloni hunaja nardek.

Kuinka tehdä vesimelonihunajahilloa talveksi. Tämä prosessi voidaan karkeasti jakaa kolmeen vaiheeseen.

Ensimmäisessä vaiheessa kerron sinulle, kuinka tehdä vesimelonimehua.

Kypsät ja mehukkaat vesimelonit on pestävä perusteellisesti ja leikattava sitten neljään osaan pitämällä vesimelonia altaan päällä (jotta tarvitsemamme mehu ei vuoda turhaan).

Erota sitten vesimelonin kuoresta ruokalusikallinen ikään kuin raapimalla.

Hienonna saatu punainen mehukas massa, laita se puuvillalautasliinaan ja purista vesimelonimehu asettamalla kuorma päälle.

Seuraava vaihe on siirapin valmistus vesimelonimehusta.

Kaikki täällä on enemmän tai vähemmän ennustettavissa - mehu on keitettävä ja sakeutettava. Tämä tehdään yksinkertaisesti - jatkuvasti sekoittaen, lämmitä mehu ja anna sen kiehua.

Anna sen jäähtyä, siivilöi se 3-4 kerrokseen taitetun juustokankaan läpi.

Vesimelonisiirappi on käytännössä valmis. Jos haluat valmistaa siirappia, sinun tarvitsee vain keittää se uudelleen ja kaada se puhtaisiin valmistettuihin astioihin.

No, siirrymme kolmanteen vaiheeseen ja opimme valmistamaan vesimelonihunajaa.

Jatkamme mehun keittämistä, ensin nostamatta polttimen lämpöä, ja sitten vähennämme sitä vähitellen minimiin ja sekoittaen säännöllisesti. Teemme tämän välttääksemme palamista.

Ihannetapauksessa on tarpeen jatkaa kypsentämistä, kunnes vesimelonimehun tilavuus on noin puolet alkuperäisestä tilavuudesta. Kypsennyksen aikana, kuten minkä tahansa muun hillon kanssa, älä unohda poistaa muodostunut vaahto.

Paksusta koostumuksestaan ​​ja karamelliruskeasta väristään huomaa, että tuoksuva vesimelonihunaja nardek on valmis.

Talvella tällainen herkullinen vesimelonihillo voidaan yksinkertaisesti lisätä teehen, ja myös käyttämällä valmistustamme pohjana ja näyttämällä kulinaarista mielikuvitusta, voit valmistaa monia ruokia ja jälkiruokia, jotka ilahduttavat makeanhammastasi.