Tuoksuva raaka kvitteni sokerilla - yksinkertainen kvittenivalmiste talveksi ilman kypsennystä - resepti valokuvalla.

Tällaisen kotitekoisen valmisteen valmistamiseksi tarvitsemme kidesokeria ja kypsiä japanilaisia ​​kvittenihedelmiä.

Kuinka tehdä kvittenihilloa ilman keittämistä.

Aluksi pesen jokaisen kvittenihedelmän huolellisesti poistaakseni sen luonnollisen tahmean pinnoitteen. Paras tapa tehdä tämä on hammasharja.

Sitten meidän on raastettava pestyt hedelmät karkealla raastimella. Yritä hieroa kvitteniä, jotta se ei vahingoita hedelmän siemenpalkoa. Ihanteellisessa tapauksessa ehjän siemenlaatikon tulisi jäädä käsiisi. Mutta jos yhtäkkiä painoit hedelmiä hieman kovemmin ja siemenet leviävät, sillä ei ole väliä, poista ne varovasti raastetusta kvittenista teelusikalla.

Seuraavaksi siirrämme raastettu kvitteni astiaan (mieluiten emaloitu tai ruostumaton teräs) ja ripottele päälle kidesokeria. Lisää kiloa sokeria kohti kiloa raastettuja kvittenihedelmiä. Kitteni ja sokeri on sekoitettava perusteellisesti ja jätettävä huoneenlämpöön 6-8 tunniksi, jotta hedelmät vapauttavat mehua.

Sokerin liukenemiseen tarvittavan ajan jälkeen sinun on sekoitettava seos uudelleen.

Seuraavaksi sinun tarvitsee vain pakata raaka kvitteni, joka on sekoitettu sokerilla valmistettuihin steriileihin purkkeihin, peittää ne nylonkannilla ja laittaa valmiste jääkaappiin säilytystä varten.

Kotitekoisten valmisteidemme perusteella voit valmistaa erilaisia ​​juomia ja hyytelöitä. Mutta perheeni mukaan ei ole mitään maukkaampaa kuin kuppi teetä juotuna happaman japanilaisen kvittenihillon kanssa.