Munakoisot valkosipulilla ja yrteillä ilman sterilointia talveksi - epätavallinen ja yksinkertainen resepti munakoisofonduen valmistamiseksi kotona.

Tunnisteet: Fondue

Fondue on tunnettu sveitsiläinen ruokalaji, joka koostuu sulatetusta juustosta ja viinistä. Tämän sanan käännös ranskasta on "sulaa". Talvivalmisteemme ei tietenkään sisällä juustoa, mutta se "sulaa suussa" varmasti. Kutsumme sinut tekemään kanssamme epätavallisen ja herkullisen kotitekoisen munakoisovälipalareseptin.

Ainekset: munakoiso, persilja, auringonkukkaöljy, suola, jauhettua mustapippuria, valkosipuli

Kuinka valmistaa munakoisofondue valkosipulilla ja yrteillä talveksi.

Munakoiso

Aloitetaan valmisteen valmistelu sellaisella epätavallisella nimellä.

Otamme munakoisot ja valmistamme ne: pestään, leikataan ympyröiksi, suolataan ja jätetään 30 minuutiksi. - poistamaan katkeruutta. Valuta syntynyt vesi.

Paista viipaloidut munakoisot auringonkukkaöljyssä molemmin puolin ruskeiksi.

Erikseen sinun on valmistettava kastike.

Murskaa kuorittu valkosipuli suolalla, hienonna persilja ja sekoita. Voit lisätä kastikkeeseen mustapippuria.

Kasta seuraavaksi paistetut munakoisoviipaleet kastikkeeseen ja laita ne purkkiin kerroksittain tiivistäen.

Täytä täyden purkin yläosa keitetyllä, mutta jo jäähtyneellä auringonkukkaöljyllä.

Voit sulkea purkin ruuvilla tai muovikannella.

2 kg sinisiä tarvitset nipun persiljaa, 2 päätä valkosipulia, 400-500 mg auringonkukkaöljyä (1 kuppi munakoison paistamiseen, loput päälle kaatamista), suolaa, mustapippuria.

Munakoisoa valkosipulilla ja yrteillä

Näitä herkullisia talvivalmisteita, valkosipulia ja yrttejä sisältävää munakoisovalmistetta on hyvä säilyttää kellarissa, mutta jos kellaria ei ole, niin muutama purkki säilyy hyvin jääkaapissa.