Pikamarinoitua paprikaa

Sen lisäksi, että tämä valmiste on sinänsä hyvä kylmämarinoituna alkupalana, sen suuri etu on, että siinä ei ole ylimääräisiä ainesosia ja marinoidaan ilman sterilointia, mikä tarkoittaa, että kaikki vie minimaalisesti aikaa. Siksi, jos sinulla on paljon pippuria ja vähän aikaa, suosittelen, että yrität kääriä makeat paprikat marinaadiin talveksi. Yksinkertainen, vaiheittainen resepti valokuvilla on palveluksessasi. Yritetään valmistaa suolakurkkupaprikaa talveksi?!

Ainesosat:

• paprika - 3 kiloa;
• sokeri - 1 lasi;
• suola - 1 kasattu ruokalusikallinen;
• etikka 6% - 1 lasi;
• kasviöljy - 1 kuppi;
• pippurit;
• laakerinlehti - 3 kpl;
• vesi - 1 litra.

Kuinka keittää marinoitua paprikaa talveksi

Ensin meidän on pestävä paprika hyvin ja puhdistettava sen sisältä olevista siemenistä ja leikattava paloiksi hedelmän korkeuden mukaan. Viipaleet voivat olla minkä levyisiä tahansa. Tekemieni kappaleiden koko näkyy kuvassa.

Voit tietysti jättää leikkaamisen väliin ja rullata kokonaiset paprikat, mutta on kätevämpää työskennellä pienillä viipaleilla. Yritä sulkea se tällä ja tuolla tavalla ja päätä sitten, kumpi on sinulle sopivampi.

Ota nyt suurempi pannu ja kaada siihen vettä. Sinun on lisättävä veteen kaikki marinadille, eli suola, sokeri, etikka, kasviöljy, laakerinlehti, pippurit.

Kun marinadi kiehuu, sinun on mietittävä purkkien sterilointi.

Jos niitä ei ole paljon, käsittelen ne yleensä mikroaaltouunissa. Minulle se on nopea ja kätevä, ei ylimääräisiä kattiloita tai vedenkeittimiä. Täytä vain puhdas purkki vedellä, noin puoliksi, ja paista mikroaaltouunissa 10 minuuttia maksimiteholla.

Marinadi on kiehunut. Otamme noin ⅓ pippurista ja laitamme sen marinaadiin. Sinun täytyy keittää 3-5 minuuttia ja se on siinä.

Laita käsitellyt paprikat tiiviisti purkkiin ja täytä marinadilla olkapäitä myöten. Suoritamme tämän menettelyn, kunnes pippuri tai marinadi loppuu.

Täytetyt purkit on vain käärittävä puhtailla kansilla ja käärittävä, kunnes ne jäähtyvät. Tämä tuote tulee säilyttää viileässä paikassa.

Pidän todella tästä reseptistä, se vaatii vähän vaivaa ja lopputulos on erittäin maukas. Tämä marinoitu paprika ilman sterilointia sopii erinomaisesti alkupalaksi tai perunoiden kanssa. 🙂 Yritä tehdä tällainen valmistelu - et tule katumaan sitä. Hyvää ruokahalua.