Viiden minuutin puolukkahillo - kuinka keittää puolukkahilloa talveksi.

Luokat: Hillo

Puolukkahillo on johtava kotitekoisten terveellisten herkkujen listalla sekä lapsille että aikuisille. Sen etuja on vaikea yliarvioida. Loppujen lopuksi se on vitamiinien ja hivenaineiden suhteen parempi kuin sitrushedelmät ja jopa karpalot. Ottaen huomioon, että puolukkahillo sisältää runsaasti C-vitamiinia, siitä voi tulla välttämätön apulainen vilustumisen torjunnassa.

Ainekset: puolukka, sokeria

Tässä on yksinkertainen resepti puolukkahillon valmistamiseen.

Puolukka

Ensimmäinen asia, joka sinun on tehtävä, on lajitella marjat, valita kypsimmät, hävittää pilaantuneet ja mädäntyneet.

Poista varsi, kuivat terälehdet ja muut roskat marjoista ja huuhtele sitten kylmällä vedellä.

Kiehauta vesi kattilassa, laita puolukat sinne ja vaahdota enintään kolme minuuttia ja laita sitten marjat kylmään veteen. Puolukat on kätevää ryöpätä kaatamalla ne siivilä ja kastamalla ne kiehuvaan veteen tarvittavaksi ajaksi.

Vettä, jossa marjat valkaistiin, voidaan käyttää siirapin valmistamiseen. Laita jäähtyneet marjat ja sokeri veteen, sekoita kaikki ja keitä yhdessä vaiheessa.

Ensimmäiset 10 minuuttia sinun on kypsennettävä korkealla kaasulla koko ajan sekoittaen ja kuorimalla pois vaahto. Sen jälkeen sinun on vähennettävä lämpöä ja kypsennettävä, kunnes se on valmis. Yhteensä noin 25 minuuttia pitäisi kulua keittämisen jälkeen.

Valmis puolukkahillo on poistettava lämmöltä ja jätettävä vähintään 8 tunniksi.

Siirrä sitten valmistettuihin purkkeihin sopivaan astiaan. Kääri purkit rullalle ja laita ne ruokakomeroon tai kellariin.

Valmista talvivalmistetta 1,5 kg kidesokeria ja 250 ml vettä 1 kg puolukkaa kohden.

Viiden minuutin puolukkahilloa voi tarjoilla liharuokien lisukkeena. Samalla tämä on erinomainen vaihtoehto piirakoiden, piirakoiden ja pannukakkujen täyttämiseen.

Viiden minuutin puolukkahillo - kuinka keittää puolukkahilloa talveksi.

Luokat

Viimeaikaiset merkinnät