Nopeat kevyesti suolatut kurkut - kuinka valmistat kevyesti suolatut kurkut nopeasti.

Ainekset "vähän suolaan":

- tietysti kurkut - 1,5 kg;

- tilli (nippu sateenvarjoilla);

- mustapippuri (herneet) - 6-7 hernettä;

- maustepippuri -4 -5 hernettä;

- minttu (pippuriminttu on parempi, mutta jos ei, mikä tahansa lajike sopii) - 4-5 oksaa;

- sokeri - 1 tee. väärä;

- suola - 3,5 pöytää. väärä;

- ja tietysti lime - 4 keskikokoista kappaletta.

Kuinka keittää kevyesti suolattuja kurkkuja limettimehulla.

Kun olet kerännyt kaiken, mitä tarvitset kurkkujen suolaamiseen tämän kotitekoisen reseptin mukaan, voimme aloittaa ruoanlaiton.

Aluksi jauhaa huhmareessa kahden tyyppisen pippurin herneet ja osa suolasta (2,5 ruokalusikallista).

Poista kuori jo pestyistä ja hyvin kuivaksi hienoraastimella hierotuista limeistä ja lisää se raastetun suolan ja pippurin seokseen.

Sinun on puristettava mehu tällä tavalla "kuvioiduista" sitrushedelmistä.

Hienonna minttu ja tilli hienoksi - lehdet ja varret yhdessä, älä erota.

Leikkaa esipestyjen kurkkujen päät molemmilta puolilta ja leikkaa jokainen kurkku 2-4 osaan. Kuinka monta osaa saat, riippuu koosta.

Laita kurkut syvään kulhoon ja peitä seoksella laastista, kaada päälle limetin mehu ja sekoita huolellisesti.

Lisää sitten loput hienonnetut vihreät ja suola kurkkuihin ja sekoita uudelleen.

Alkuperäisen reseptimme mukaan valmistettuja nopeasti kevyesti suolattuja limetimehukurkkuja voi maistaa vain puolessa tunnissa. Tarjoilun yhteydessä on suositeltavaa poistaa kurkuista kiinni tarttunut suola ja päästä eroon ylimääräisistä vihreistä.

Tämä resepti kurkkujen nopeaan peittaukseen on erittäin kätevä luokasta "vieraat ovella". Sitä käyttämällä valmistetuissa kevyesti suolatuissa kurkuissa on "mielenkiintoinen" tuoksu ja miellyttävä limen happamuus.