Nopea kompotti keltaisesta kirsikkaluumusta siemenillä talveksi

Tämän nopean reseptin mukaan talveksi valmistetussa kompotissa, siemenillä ja ilman sterilointia, säilytämme ne hyödylliset vitamiinit ja kivennäisaineet, joita löytyy kirsikkaluumusta tai kirsikkaluumusta, kuten sitä myös kutsutaan.

Kuinka keittää kirsikkaluumukompottia talveksi

Otetaan siis kolmen litran purkki ja steriloidaan se. Teemme saman metallikannen kanssa saumausta varten.

Valmistetaan kirsikkaluumua sellainen määrä, joka riittää täyttämään kolmanneksen purkista. Lisäksi yhteen kolmen litran purkkiin tarvitset sitruunahappoa veitsen kärjessä ja puoli lasillista sokeria. Ja myös 3 litraa vettä.

Varasto, josta on hyötyä, on kattila ja saumauskone.

Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, pese kirsikkaluumu ja anna sen kuivua. Täytä kolmasosa purkista hedelmillä.

Lisää tähän sitruunahappo ja sokeri.

Keitämme vettä. Aiomme vähitellen kaataa kiehuvaa vettä purkkiin. On parempi kaataa ensin vähän. Tämä on välttämätöntä, jotta purkki lämpenee vähitellen ja lasiin ei ilmesty halkeamia. Kun lasi lämpenee hieman, lisää loput kiehuvasta vedestä. Veden tulee täyttää purkki yläreunaan asti. Vaikka se vuotaa hieman yli. Tämä tehdään niin, että ilmaa ei pääse kotitekoiseen kirsikkaluumuvalmisteeseemme.

Kääritään nyt purkki. Käännä se kannen päälle. Päätä päiväksi. Seuraavana päivänä otamme talvea varten valmistetun keltaisen kirsikkaluumuhillokkeen pois ja lähetämme sen säilytettäväksi muiden kotitekoisten valmisteiden kanssa.

Viileä, pimeä paikka soveltuu kompotin säilytykseen. Älä unohda, että keitimme kirsikkaluumua siemenillä, mikä tarkoittaa, että valmisteemme on kuluttava kuuden kuukauden kuluessa.