Tölkkien sterilointi

Täyden (täytettyjen) purkkien sterilointi on toinen tapa tuhota mikro-organismeja, jotka edistävät purkkien nopeaa pilaantumista, sekä steriloida tyhjiä purkkeja ja kansia. Täyden purkkien sterilointi on toinen tapa pitää kotitekoiset talvivalmisteet turvallisina ja terveinä. Ja kuinka steriloida täysiä purkkeja oikein.

Tätä tapaa steriloida purkit kotona voi käyttää hyvin rajallinen määrä ihmisiä, sillä sterilointitoiminnolla varustettu astianpesukone ei ole kovin yleinen vieras kansalaistemme kodeissa.

Sterilointi kaksoiskattilassa on erittäin nopea ja kätevä menetelmä, vaikka kesähelteellä se tuottaa lisälämmitystä huoneeseen. Tämä menetelmä on hyvin samanlainen kuin höyrysterilointi pannussa. Se on vain, että kun käytämme kaksoiskattilaa, emme enää tarvitse lisälaitteita.

Sterilointi uunissa on melko nopea ja ei ollenkaan työvoimavaltainen menetelmä. Kuka tahansa voi käyttää tätä menetelmää, eikä se vaadi erityisiä laitteita, vain uunia. Kuinka steriloida purkkeja uunissa oikein ja kuinka kauan?

Mikroaaltosterilointi on yksi uusimmista, tai pikemminkin nykyaikaisista, purkkien sterilointimenetelmistä. Mikroaaltouunin sterilointiprosessi tapahtuu hyvin nopeasti. Jos purkit eivät ole suuria, useita voidaan steriloida samanaikaisesti. Tällä menetelmällä keittiön lämpötila ei nouse, mikä kesälämmön vuoksi on tärkeää.

On huomattava, että höyrysterilointi kotona, tarkemmin höyryttämällä kattilassa tai vedenkeittimessä, on todistetuin, luotettavin ja vanhin astioiden sterilointimenetelmä.
Kuinka steriloida purkit oikein höyryllä?

Säilykepurkkien sterilointi kotona on erittäin tärkeä prosessi lopputuloksen saamiseksi talvisäilytyksessä. Siksi purkit on valmisteltava ja steriloitava ennen säilömisen aloittamista. Mitä astioiden sterilointi sisältää?