Kompottit

Kaikissa keittokirjoissa kirjoitetaan, että valmistettaviksi tarkoitettujen kirsikoiden on oltava kivettömiä. Jos sinulla on kone kirsikoiden kiven poistamiseen, se on hienoa, mutta minulla ei ole sellaista konetta, ja kypsytän paljon kirsikoita. Minun piti opetella tekemään hilloja ja hillokkeita kivellisistä kirsikoista. Varmistan, että laitan jokaiseen purkkiin etiketin, koska tällaisia ​​​​kirsikkavalmisteita ei kannata säilyttää yli kuusi kuukautta; kuuluisan Amaretton maku tulee näkyviin.

Luumu on ollut ruokavaliossamme pitkään. Koska sen kasvun maantiede on melko laaja, sitä rakastetaan ja arvostetaan monissa maailman maissa. Tiedetään, että Englannin kuningatar itse Elisabet II piti aamiaiseksi mieluummin luumuja. Hän oli innostunut niiden mausta ja kuuli niiden hyödyllisistä ominaisuuksista. Mutta suurin ongelma, jonka kotiäidit ovat aina kohdanneet, on kuinka säilyttää tällaiset hienot hedelmät talveksi.

Herkullisia ja terveellisiä kotitekoisia kompotteja talveksi valmistetaan monenlaisista hedelmistä ja marjoista. Tänään päätin tehdä rypälekompottia mustista (tai sinisistä) rypäleistä. Tätä valmistetta varten käytän Golubok- tai Isabella-lajikkeita.

Herkullinen kotitekoinen päärynäkompotti on harmoninen yhdistelmä makeaa, aromaattista juomaa ja mehukkaita, pehmeitä hedelmiä. Ja aikana, jolloin päärynät täyttävät puita, on halu valmistaa monia, monia juomatölkkejä talveksi.

Lämmin kesä hemmottelee meitä kaikkia laajalla valikoimalla hedelmiä ja marjoja, jotka enemmän kuin tyydyttävät kehon vitamiinien tarpeen.

Monet ihmiset eivät pidä kirsikkaluumusta. Siinä on liian voimakas hapan maku, eikä se ole tarpeeksi värillinen. Mutta tällainen hapan maku on etu, jos haluamme sulkea kompotin talveksi. Hyvän värin säilyttämiseksi on parempi yhdistää kirsikkaluumu vadelmiin.

Monet ihmiset eivät pidä kirsikkaspankasta sen ulkonäön vuoksi. Näyttää siltä, ​​​​että nämä rumat marjat eivät kelpaa mihinkään. Mutta et löydä mitään parempaa hillokkeiden valmistukseen talveksi.Shpanka on lihainen ja antaa juomalle tarpeeksi happamuutta.

Valmistukseni tänään on herkullinen kotitekoinen mustaherukkahilloke. Tämän reseptin mukaan valmistan herukkajuoman talveksi ilman sterilointia. Vain pieni vaiva ja upea valmistus ilahduttaa sinua kylmässä kesäisellä aromillaan ja maullaan.

Tämän reseptin mukaan valmistamastani herkullinen, aromaattinen kotitekoinen luumu- ja appelsiininen kompotti on noussut meidän perheessä lempiherkkuksi syyssateiden, talven pakkasten ja kevään vitamiinipuutteen aikana.

Talveen valmistettu vitamiinikompotti sisältää terveellisiä hedelmiä ja marjoja. Valmiste sisältää runsaasti vitamiineja ja on hyvä apu niin terveydelle kuin yksinkertaisesti janon sammuttamiseen.

Tuore kvitteni on melko sitkeää ja sillä on hapokas maku. Mutta jalostetussa säilykemuodossa se on aromaattinen ja maukas hedelmä. Siksi yritän aina sulkea kvittenihillokkeen talveksi.

Appelsiinikompotti on alkuperäinen valmiste talveksi.Tämä juoma on erittäin helppo valmistaa ja se on erinomainen analogi klassisille mehuille. Tämän aromaattisiin sitrushedelmiin perustuvan kotitekoisen reseptin avulla voit luoda vitamiinirikkaan herkullisen, joka erottuu ilmeikkäästä, ei-triviaalista mausta.

Aronia, joka tunnetaan myös nimellä aronia, on erittäin terveellinen marja. Yhden pensaan sato voi olla melko suuri, eivätkä kaikki halua syödä sitä tuoreena. Mutta kompoteissa ja jopa omenoiden seurassa aronia on yksinkertaisesti herkullista. Tänään haluan jakaa kanssasi hyvin yksinkertaisen, mutta yhtä maukkaan reseptin omena-aroniakompottille talveksi.

Thorn on piikkipensas, joka kantaa runsaasti hedelmää pienikokoisilla hedelmillä, joissa on suuret siemenet. Tyrmänmarjat eivät ole kovin maukkaita sellaisenaan, mutta ne käyttäytyvät hyvin erilaisissa kotitekoisissa valmisteissa ja erityisesti hillokkeissa.

Luumukompotti aronialla (aronia) on kotitekoinen juoma, joka tuo hyötyä ja sammuttaa janoasi ihanasti. Luumut lisäävät juomaan makeutta ja happamuutta, ja aronia jättää hieman kirpeää.

He sanovat, että kauden viimeiset hedelmät ja vihannekset ovat herkullisimpia. Ja tämä on totta - viimeiset puutarhaomenat ovat tuoksuvia, makeita, mehukkaita ja tuoksuvat hämmästyttävän raikkailta. Ehkä tämä on vain näennäistä tuoreutta, mutta kun avaat purkin omenahilloketta talvella, muistat heti kesän - se tuoksuu niin herkulliselta.

Luumut sisältävät monia vitamiineja ja kivennäisaineita, normalisoivat ruoansulatusta ja poistavat myrkkyjä kehosta. Ne ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä. Harmi vain, että luumun sato ei kestä kauan. Luumukausi kestää vain yhden kuukauden - elokuun lopusta syyskuun loppuun. Tuoreissa luumuissa on vähän säilytystilaa. Siksi kannattaa opetella valmistamaan tämä terveellinen ja maukas marja talveksi. Ja tämä voidaan tehdä eri tavoin.

Tänään kerron sinulle kuinka tehdä keltainen kirsikkaluumukompotti siemenillä yksinkertaisen reseptin mukaan. Nämä pienet, pyöreät, keltaiset hedelmät tunnetaan sellaisista arvokkaista ominaisuuksista kuin: alentavat verenpainetta, parantavat ruoansulatusta ja vahvistavat sydänlihasta.

Aprikoosi on ainutlaatuinen makea hedelmä, josta voit valmistaa monenlaisia ​​herkullisia talvivalmisteluja.Tämän päivän tarjouksemme on aprikoosihilloke mintunlehdillä. Suljemme tällaisen työkappaleen ilman sterilointia, joten se ei vie paljon aikaasi, ja tulos saa ehdottomasti korkeimman arvosanan.

Monet vihannesten ja hedelmien talvivalmistelut ovat pitkä ja työvoimavaltainen prosessi. Mutta ei tämä mansikkahillokkeen resepti. Tällä reseptillä voit valmistaa aromaattisen kotitekoisen mansikkavalmisteen nopeasti ja vaivattomasti.