Hapankaali

Tämän reseptin mukaan valmistettu täytetty hapankaali sopii niille, jotka haluavat puuhata käänteitä ja sen seurauksena yllättää sukulaisensa epätavallisilla valmisteilla. Tällainen nopea kaali on erittäin maukasta, ja se on valmistettu siten, että se ei kestä kauan (valitettavasti).

Tässä reseptissä kerron kuinka suolata kukkakaalia porkkanoilla talveksi. Porkkanat antavat kaalille kauniin värin ja vaikuttavat positiivisesti peittauksen makuun. Valmiste voidaan valmistaa sekä purkeissa että missä tahansa muussa sinulle sopivassa astiassa. Tämä on toinen plus tästä reseptistä.

Tämän yksinkertaisen reseptin mukaan valmistettu suolattu kukkakaali houkuttelee niitä, jotka eivät ole kukkakaalin ystävä. Valmiin ruuan herkkä rakenne tekee suolakaalista ihanteellisen lisäkkeen kaikenlaisiin liha-, kala- tai jopa muista kasviksista valmistettuihin ruokiin.

Kokeilin tällä tavalla valmistettua hapankaalia lomalla Bulgariassa ja eräs paikallinen asukas jakoi mielellään kanssani reseptinsä kotitekoiseen kaaliin talveksi. Tämän maukkaan ja terveellisen kasvislautasen valmistaminen talveksi ei ole ollenkaan vaikeaa. Tarvitset vain toiveesi ja viileän paikan säilyttää tynnyrit tuotteen kanssa.

Hapankaali on erinomainen ruokavalioruoka, jota valmistamme mieluiten talvea varten. Useimmiten talvella sitä syödään yksinkertaisesti auringonkukkaöljyn kanssa. Tarjoamme sinulle kaksi reseptivaihtoehtoa hapankaalisalaatin valmistukseen. Molempia reseptejä kutsutaan nimellä: Provencen kaali. Suosittelemme kokeilemaan sekä yhtä että toista keittotapaa, jotta voit sitten valita itsellesi sopivimman. Huomaa, että toinen resepti vaatii vähemmän kasviöljyä.

Hapankaali on erittäin arvokas ja terveellinen ruokatuote.Maitohappokäymisen päätyttyä se säilyttää monia erilaisia ​​hyödyllisiä aineita sekä C-, A- ja B-vitamiinia. Hapankaalista valmistetut salaatit, lisukkeet ja muut ruoat parantavat suoliston mikroflooraa ja normalisoivat ruoansulatusta.