Peittausreseptejä talveksi

Paprikan kausi on täällä. Monet kotiäidit sulkevat talveksi erilaisia ​​lecho- ja muita talvipurkkisalaatteja paprikoilla. Tänään ehdotan, että teen herkullisia marinoituja paprikaa nopeasti kypsennettyinä paloina.

"Todella maukkaita valmisteita talveksi saa koko toimenpide rakkaudella", kuten kuuluisat kokit sanovat. No, seurataan heidän neuvojaan ja aletaan valmistaa suolakurkkuja.

Kokeilin näitä herkullisia marinoituja tomaatteja ensimmäisen kerran anoppini syntymäpäiväjuhlissa. Siitä lähtien tämä resepti on ollut suosikkini tomaattien valmistuksessa kotona. Säilykemenetelmä ei vaadi sterilointia ja on melko yksinkertainen, ei vaadi valtavia aikainvestointeja, mutta tulos yllättää iloisesti kaikki sitä käyttävät.

Vihannesten peittaus talveksi on yleistä. Mutta joskus, kun tulee aika maistaa ruokaa, sukulaisten toiveet eivät ole samat. Jotkut ihmiset haluavat kurkkua, kun taas toiset haluavat tomaatteja. Siksi marinoidut vihannessekoitukset ovat olleet pitkään suosittuja perheessämme.

Tällä tavalla talvea varten valmistetut säilötyt kuumat paprikat auttavat minua lisäämään piquenssia suosikkiruokiini pakkasessa.Kierteitä tehdessäni käytän mieluummin tätä yksinkertaista säilöntäreseptiä ilman sterilointia.

Näyttää siltä, ​​​​että kaikki tavat valmistaa kurkut talveksi ovat jo tiedossa, mutta on yksi resepti, joka muuttaa tällaiset yksinkertaiset suolakurkut ainutlaatuiseksi herkkuksi. Nämä ovat suolakurkkuja hyytelössä. Itse resepti on yksinkertainen, mutta lopputulos on hämmästyttävä. Kurkut osoittautuvat uskomattoman rapeiksi, itse marinadi hyytelön muodossa syödään melkein nopeammin kuin itse kurkut. Lue resepti ja valmista purkit.

Me kaikki rakastamme hemmotella itseämme talvella kotitekoisilla vihanneksilla ja hedelmillä. Mikä voisi olla mukavampaa kuin murskata purkitettuja kurkkuja runsaan lounaan jälkeen tai nauttia mehukkaita marinoituja tomaatteja?

Tänään teen epätavallisen ja erittäin alkuperäisen valmisteen - marinoituja tomaatteja kehäkukkailla talveksi. Marigolds tai, kuten niitä myös kutsutaan, Chernobrivtsy, ovat yleisin ja vaatimattomin kukka kukkapenkkeissämme. Mutta harvat tietävät, että nämä kukat ovat myös arvokas mauste, jota käytetään usein sahramin sijaan.

Esitän kotiäidille yhden suosikkiresepteistäni tomaattien säilytykseen etikalla. Rakastuin tähän reseptiin sen helppouden valmistuksen vuoksi (emme tarvitse steriloida säilykkeitä) ja ainesosien hyvin valituista suhteista.

On olemassa monia tapoja valmistaa säilöttyjä tomaatteja talveksi. Tänään kerron sinulle kuinka säilöä tomaatit rypäleen lehdillä, kirsikoilla ja piparjuurilla purkeissa. Tämän tekeminen kotona on melko yksinkertaista, ja jopa nuorin kotiäiti voi tehdä sen.

Pidätkö suolaisista, mausteisista välipaloista? Kokeile yksinkertaista reseptiäni ja valmista marinoituja kuumapaprikaa talvea varten. Mausteisten ruokien ystävät syövät mielellään rapeaa kuumaa paprikaa itsenäisenä välipalana, mutta niillä voidaan lisätä pikantiteettia juuri valmistettuihin ruokiin.

Kuinka mukavaa on avata maustekurkkupurkki kylmänä talvipäivänä. Lihalle - siinä se! Marinoidut maustekurkut Jalapeño-kastikkeessa on helppo valmistaa talveksi. Toinen tämän valmisteen kohokohta on, että purkituksessa voit tehdä ilman sterilointia, mikä ei voi muuta kuin miellyttää kiireistä kotiäitiä.

Grenadiini on paksu siirappi, jolla on kirkas väri ja erittäin rikas makea maku. Tätä siirappia käytetään erilaisten cocktailien valmistukseen. Jokaisessa baarissa, joka tarjoaa asiakkaille erilaisia ​​cocktailvaihtoehtoja, on varmasti pullo Grenadine-siirappia.

Kotiäidit käyttävät erilaisia ​​​​reseptejä kurkkujen säilyttämiseen talveksi. Klassisten lisäksi valmisteet valmistetaan erilaisilla lisäaineilla. Esimerkiksi kurkumalla, rakuunalla, sitruunahapolla etikan sijaan, tomaatin tai ketsuppin kanssa.

Joka vuosi suolaan paprikaa ja ihailen niiden hehkumista sisältäpäin. Tätä yksinkertaista kotitekoista reseptiä arvostavat ne, jotka rakastavat mausteita ja eksoottisia nuotteja tavallisessa ruoassaan. Hedelmät käyvät läpi lyhytaikaisen lämpökäsittelyn ja säilyttävät täysin värinsä, erityisen herkän makunsa ja tuoksunsa. Ja vähitellen paljastavat mausteiden sävyt yllättävät kaikkein hemmoteltu gourmet.

Tulinen, mausteinen, hapan, vihreä, chilillä – on olemassa paljon epätavallisia ja maukkaita reseptejä säilötyille tomaateille. Jokaisella kotiäidillä on oma, vuosien varrella testattu ja perheensä hyväksymä resepti. Yhdistelmä, basilika ja tomaatti, on klassikko ruoanlaitossa.

Isoäitini teki marinoitua vauvasipulia talveksi tällä reseptillä. Tällä tavalla suljetut pienet marinoidut sipulit ovat sekä erinomainen itsenäinen välipala lasilliseen sopivaa, että erinomainen lisä salaatteihin tai ruokien koristeluun.

Jos sinulla on kesäkurpitsaa ja haluat marinoida sen kuluttamatta paljon aikaa, tämä resepti on juuri sinua varten. Tänään kerron sinulle kuinka valmistaa herkullisia marinoituja kesäkurpitsaa pikaporkkanoilla talveksi.

Herkullinen marinoitu kasvislautanen näyttää erittäin tyylikkäältä pöydällä, tuoden mieleen aurinkoisen kesän ja kasvisten runsauden. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, ja selkeiden mittasuhteiden puute mahdollistaa kaikenlaisten vihannesten, juureksien ja jopa sipulien marinoinnin. Voit käyttää erikokoisia purkkeja. Tilavuuden valinta riippuu ainesosien saatavuudesta ja käytön helppoudesta.

Kirsikkatomaattien säilytykseen talvea varten on monia reseptejä, mutta tämä porkkanapäällinen resepti valloittaa kaikki. Tomaatista tulee erittäin maukasta, ja porkkanapäälliset tuovat valmistukseen ainutlaatuisen käänteen.

Kotisäilykemaissia käytetään laajasti erilaisten salaattien, alkupalojen, keittojen, liharuokien ja lisukkeiden valmistukseen. Jotkut kotiäidit pelkäävät ryhtyä tällaiseen suojeluun. Mutta turhaan, koska prosessi on melko yksinkertainen ja jopa kokematon kotiäiti voi käsitellä sitä.

Haluaisin tarjota yksinkertaisen, mutta samalla erittäin maukkaan reseptin epätavalliseen tomaattivalmisteeseen talveksi. Tänään säilytän tomaatit puoliksi sipulin ja kasviöljyn kanssa. Perheeni yksinkertaisesti rakastaa niitä ja olen valmistanut niitä nyt kolme vuotta.

Kaupasta ostetut marinoidut kurkut sopivat yleensä erinomaisesti salaatteihin, ja monet kotiäidit yrittävät saada saman maun, kun niitä valmistaa kotona. Jos pidät myös tästä makea-mausteisesta mausta, tästä postauksestani saattaa olla hyötyä.