Peittaus

Tulee aika, jolloin elastiset kaalinpäät kypsyvät pedissä, ja markkinoille ja myymälöihin ilmestyy monenlaisia ​​kaalityyppejä. Tämä tarkoittaa, että voimme valmistaa tämän vihanneksen tulevaa käyttöä varten, jotta talvella kaaliruoat monipuolistavat pöytäämme ja ilahduttavat perhettämme. On aika ottaa esiin leikkuulaudat, silppurit, terävät keittiöveitset - ja töihin!

Luumut sisältävät monia vitamiineja ja kivennäisaineita, normalisoivat ruoansulatusta ja poistavat myrkkyjä kehosta. Ne ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä. Harmi vain, että luumun sato ei kestä kauan. Luumukausi kestää vain yhden kuukauden - elokuun lopusta syyskuun loppuun. Tuoreissa luumuissa on vähän säilytystilaa. Siksi kannattaa opetella valmistamaan tämä terveellinen ja maukas marja talveksi. Ja tämä voidaan tehdä eri tavoin.

Paprika herättää vain positiivisia tunteita. Tämä on kaunis, mehukas kasvis, joka on täynnä aurinkoenergiaa ja kesän lämpöä. Paprikat koristavat pöytää mihin aikaan vuodesta tahansa. Ja loppukesällä kannattaa käyttää aikaa ja energiaa ja valmistautua siihen erinomaisesti, jotta talvella kirkkaat, aromaattiset paprikat nousevat todelliseksi hittiksi juhlilla!

Jos sinulla on paljon kurkkuja, jotka eivät sovellu peittaukseen ja peittaukseen, niin sanottuja huonolaatuisia tai yksinkertaisesti suuria, voit tässä tapauksessa valmistaa epätavallisen valmistuksen talveksi. Tätä varten sinun tarvitsee vain leikata suuret kurkut pitkiksi paloiksi ja kaada alkuperäinen valkosipulimarinadi.

"Todella maukkaita valmisteita talveksi saa koko toimenpide rakkaudella", kuten kuuluisat kokit sanovat. No, seurataan heidän neuvojaan ja aletaan valmistaa suolakurkkuja.

Tämä kasvisvalikoima miellyttää silmää myöhään syksyn ja pakkasen talven tylsinä päivinä. Tämä vaihtoehto useiden vihannesten säilyttämiseksi yhdessä talvella on erittäin mielenkiintoinen, koska yhdessä purkissa saamme koko kaleidoskoopin erilaisia ​​hedelmiä.

Resepti rapeaksi marinoidun kesäkurpitsan valmistamiseksi on hyvin yksinkertainen, mutta sen valmistaminen talveksi osoittautuu erittäin maukkaaksi. Tämän säilytysmenetelmän etuna on, että voidaan käyttää suuria, umpeen kasvaneita yksilöitä.

Suosittelen valmistamaan erilaisia ​​vihanneksia talvea varten tällä todella yksinkertaisella reseptillä. Vaiheittaiset valokuvat auttavat sinua tekemään valmistuksen helposti ja nopeasti.

Kokeilin näitä herkullisia marinoituja tomaatteja ensimmäisen kerran anoppini syntymäpäiväjuhlissa. Siitä lähtien tämä resepti on ollut suosikkini tomaattien valmistuksessa kotona. Säilykemenetelmä ei vaadi sterilointia ja on melko yksinkertainen, ei vaadi valtavia aikainvestointeja, mutta tulos yllättää iloisesti kaikki sitä käyttävät.

Monet kotiäidit haluavat valmistaa talveksi ohuita, pienikokoisia kurkkuja, joilla on erityinen nimi - kurkkukurkut.Tällaisille ystäville tarjoan tämän vaiheittaisen reseptin, jonka avulla voit helposti valmistaa kuumia ja rapeita kurkkukurkkuja kotona.

Tykkäätkö syödä rapeaa marinoitua kaalia, mutta oletko jo hieman kyllästynyt kaikkiin sen valmistusresepteihin? Kokeile sitten mausteisen suolakurkun valmistamista kotireseptini mukaan lisäämällä valkosipulia ja currymausteita sekä suneli-humalaa. Tämän valmisteen valmistaminen ei voisi olla helpompaa, mutta lopputuloksena on rapea, makea-hapan mausteinen välipala.

Erilaisten suolakurkkuvihanneksien valmistukseen koreaksi on paljon vaihtoehtoja. Haluan jakaa kotiäitien kanssa hyvin yksinkertaisen kotitekoisen reseptin marinoidun kaalin "terälehtien" valmistamiseksi lisäämällä porkkanaa, valkosipulia ja punajuuria perinteisen korealaisen reseptin mukaan.

Jokaisella kotiäidillä on omat reseptinsä marinoituja tomaatteja varten. Mutta joskus tulee aika ja haluat yrittää tehdä jotain uutta talveksi, ja jatkuvasti ilmestyy nuoria kotiäidiä, joilla ei vielä ole omia todistettuja reseptejä. Kaikille, jotka tarvitsevat tämäntyyppistä tomaattivalmistetta, julkaisen - marinoidut tomaatit, vaiheittaiset reseptit valokuvilla.

Kesäsesonki tuo aina mukavia askareita, jäljellä on vain sadon säilyttäminen. Tuoreet kurkut talveksi voidaan säilyttää helposti purkeissa etikkaa lisäämällä. Ehdotettu resepti on hyvä myös siksi, että valmistusprosessi tapahtuu ilman sterilointia, mikä helpottaa työtä ja lyhentää valmistusaikaa. Käytetyn vaivan tuloksena on herkullisimmat, rapeimmat, purkitetut kurkut.

Valmistelut talveksi Suolakurkku - tämä on pienten vihannesten suolakurkkuseoksen nimi. Tällä säilykevalikoimalla ei ole vain pikantista makua, vaan se näyttää myös erittäin herkulliselta. Kutsun kotiäitejä, jotka rakastavat taikuutta keittiössä, hallitsemaan tämä alkuperäinen resepti erilaisten ruokien valmistukseen.

Monet ihmiset joutuvat vaikeuksiin, koska he eivät osaa suolata kurkkuja litrapurkkeihin. Siksi julkaisen alkuperäisen reseptin, jonka mukaan voit helposti ja yksinkertaisesti tehdä makeita hapankurkkuja. Näin valmistetuilla kurkuilla on ainutlaatuinen, miellyttävä maku ja ne ovat jo sinänsä suolaista, mausteista välipalaa.

Tätä reseptiä kutsutaan Volgograd-tyylisiksi kurkuiksi.Työkappaleen valmistelu tapahtuu ilman sterilointia. Marinoidut kurkut ovat rapeita, erittäin maukkaita ja niillä on hämmästyttävän kaunis smaragdin väri.

On epätodennäköistä, että kukaan voi kieltäytyä kotitekoisesta purkitettusta kurkusta talvella. Rapea, tuoksuu persiljan tuoreudesta ja valkosipulin kiehtovasta aromista. On selvää, että jokaisella meistä on oma paras resepti ja suosikki tapa valmistaa ne. Mutta tässä haluan kertoa sinulle yksinkertaisesta ja luotettavasta menetelmästä valmistautua kotiin talveksi, joka sisältää kurkkujen täyttämisen kolme kertaa.

Se, kuinka maukkaita ja rapeita marinoiduista kurkuista tulee purkissa, riippuu pitkälti siitä, millaisen marinadin valmistat. On selvää, että sen määrittäminen, onko kurkkumarinadi maukasta vai ei, on herkkä asia ja riippuu jokaisen yksittäisen kotiäidin henkilökohtaisesta mausta.

Kaikki eivät pidä suolakurkuista. Ja tämä yksinkertainen kotisäilykeresepti sopii juuri sellaisille herkkusuille. Marinoidut kurkut ovat kiinteitä, rapeita ja aromaattisia.