Marinoidut tomaatit

Kokeilin näitä herkullisia marinoituja tomaatteja ensimmäisen kerran anoppini syntymäpäiväjuhlissa. Siitä lähtien tämä resepti on ollut suosikkini tomaattien valmistuksessa kotona. Säilykemenetelmä ei vaadi sterilointia ja on melko yksinkertainen, ei vaadi valtavia aikainvestointeja, mutta tulos yllättää iloisesti kaikki sitä käyttävät.

Jokaisella kotiäidillä on omat reseptinsä marinoituja tomaatteja varten. Mutta joskus tulee aika ja haluat yrittää tehdä jotain uutta talveksi, ja jatkuvasti ilmestyy nuoria kotiäidiä, joilla ei vielä ole omia todistettuja reseptejä. Kaikille, jotka tarvitsevat tämäntyyppistä tomaattivalmistetta, julkaisen - marinoidut tomaatit, vaiheittaiset reseptit valokuvilla.

Pensaiden viimeiset tomaatit eivät ole koskaan suuria, mutta ne ovat herkullisimpia, ikään kuin kaikki kesän tuoksu olisi kerääntynyt niihin. Pienet hedelmät kypsyvät, yleensä epätasaisesti, mutta nämä syystomaatit ovat erittäin maukkaita marinadissa pienissä, yleensä litran purkeissa.

Tomaattien peittaukseen on olemassa monia reseptejä, mutta jokaisella perheellä on omat suosikkireseptinsä. Makeat ja mausteiset marinoidut tomaatit viipaleina ovat hämmästyttävän herkullisia. Lapset rakastavat tätä valmistetta ja syövät kaikkea tomaateista, valkosipulista ja sipulista suolaveteen.

Haluaisin tarjota yksinkertaisen, mutta samalla erittäin maukkaan reseptin epätavalliseen tomaattivalmisteeseen talveksi. Tänään säilytän tomaatit puoliksi sipulin ja kasviöljyn kanssa. Perheeni yksinkertaisesti rakastaa niitä ja olen valmistanut niitä nyt kolme vuotta.

Tänään teen epätavallisen ja erittäin alkuperäisen valmisteen - marinoituja tomaatteja kehäkukkailla talveksi. Marigolds tai, kuten niitä myös kutsutaan, Chernobrivtsy, ovat yleisin ja vaatimattomin kukka kukkapenkkeissämme. Mutta harvat tietävät, että nämä kukat ovat myös arvokas mauste, jota käytetään usein sahramin sijaan.

Esitän kotiäidille yhden suosikkiresepteistäni tomaattien säilytykseen etikalla. Rakastuin tähän reseptiin sen helppoon valmistukseen (säilykkeitä ei tarvitse steriloida) ja ainesosien hyvin valituista suhteista.

On olemassa monia tapoja valmistaa säilöttyjä tomaatteja talveksi. Tänään kerron sinulle kuinka säilöä tomaatit rypäleen lehdillä, kirsikoilla ja piparjuurilla purkeissa.Tämän tekeminen kotona on melko yksinkertaista, ja jopa nuorin kotiäiti voi tehdä sen.

Tulinen, mausteinen, hapan, vihreä, chilillä – on olemassa paljon epätavallisia ja maukkaita reseptejä säilötyille tomaateille. Jokaisella kotiäidillä on oma, vuosien varrella testattu ja perheensä hyväksymä resepti. Yhdistelmä, basilika ja tomaatti, on klassikko ruoanlaitossa.

Kirsikkatomaattien säilytykseen talvea varten on monia reseptejä, mutta tämä porkkanapäällinen resepti valloittaa kaikki. Tomaatista tulee erittäin maukasta, ja porkkanapäälliset tuovat valmistukseen ainutlaatuisen käänteen.

Tällä kertaa ehdotan keittämään kanssani marinoituja tomaatteja valkosipulin kanssa. Tämä valmiste on erittäin aromaattinen ja maukas. Ehdotettu säilykemenetelmä on yksinkertainen ja nopea, koska suolaamme tomaatteja talveksi ilman sterilointia.

Perheeni rakastaa todella kotitekoisia suolakurkkuja, joten teen niitä paljon. Tänään olen suunnitelmani mukaan maustellut tomaatteja talveksi purkitettuina ilman sterilointia.Tämä on melko yksinkertainen resepti, melkein klassinen, mutta pienin henkilökohtaisin muokkauksin.

Tämä epätavallinen mutta yksinkertainen resepti tomaattien valmistamiseksi talveksi vetoaa paitsi suolakurkkujen ystäville, myös niille, jotka eivät todella pidä niistä. Valmisteen maku on yksinkertaisesti "pommi", on mahdotonta repiä itseäsi pois.

Yksinkertainen resepti säilötyille tomaateille omassa mehussaan vetoaa varmasti tomaattien ja tomaattikastikkeen ystäviin. Tällaisen marinadin valmistukseen voit käyttää ylikypsiä hedelmiä tai, jos niitä ei ole saatavilla, tomaattipastaa.

Internetissä on paljon erilaisia ​​reseptejä tomaattien valmistukseen. Mutta haluan tarjota sinulle versioni siitä, kuinka nopeasti suolata tomaatit ilman sterilointia ja melkein ilman etikkaa. Sen keksin ja testasin minä 3 vuotta sitten.

Talven valmistautumiseni eivät vie paljon aikaa, mutta auttavat talvella täydellisesti selviytymään vitamiinin puutteesta ja monipuolistamaan ruokalistaa. Ja tämä yksinkertainen resepti tomaattien keittämiseen omassa mehussaan on erinomainen vahvistus tästä. Siitä tulee nopeaa, halpaa ja maukasta!

Marinoituja puolitettuja tomaatteja teen, kun minulla on paksuja, lihaisia ​​tomaatteja. Heiltä saan epätavallisen ja maukkaan valmisteen, jonka valmistuksen tänään valokuvasin askel askeleelta valokuvaan ja nyt jokainen voi valmistaa sen itselleen talveksi.

Monet reseptit kertovat, kuinka tomaatit keitetään oikein gelatiinissa, mutta kummallista kyllä, kaikki tomaattiviipaleet eivät ole kiinteitä. Löysin pari vuotta sitten äitini vanhoista kulinaarisista muistiinpanoista tämän yksinkertaisen reseptin sterilointivalmisteesta ja nyt teen ruokaa vain sen mukaan.

Syksy on hedelmällisin aika tehdä tomaattivalmisteita talvea varten. Ja vaikka kaikki eivät pidä työskentelystä vihannesten säilömisen parissa, kotona valmistettujen herkullisten, luonnollisten tuotteiden ilo auttaa voittamaan itsensä.

Haluaisin jakaa kotitekoisen reseptini "hunajapisara"-tomaattien valmistamiseen talveksi, johon on lisätty punaisia ​​paprikaa ja erilaisia ​​yrttejä. Niille, jotka eivät tiedä, "hunajapisarat" ovat erittäin mielenkiintoisia ja maukkaita, pieniä keltaisia ​​päärynän muotoisia tomaatteja. Niitä kutsutaan myös "lampuiksi".