Liha tulevaa käyttöä varten

Tällainen luonnontuote, kuten kotitekoinen kuumasavumakkara, on erittäin hyödyllinen jokaisessa perheessä. Tuoksuva, herkullinen, ilman lisäaineita, se on todellinen herkku. Tämän makkaran valmistus kestää vain muutaman tunnin, mutta sitä voidaan säilyttää kuukausia.

Kotitekoisia metsästysmakkaroita ei voi verrata kaupasta ostettuihin. Kun teet ne, tunnet aidon makkaran maun. Metsästysmakkarat eivät sisällä mitään keinotekoisia aromilisäaineita, vain lihaa ja mausteita.

Jokaisella kotiäidillä on oma resepti verimakkaran valmistukseen. Suosittelen, että valmistat herkän ja mehukkaan kotitekoisen verenimurin kermaa lisäämällä. Tarkista se itse ja kirjoita arvostelut reseptin alle.

Kotitekoinen verimakkara "erikois" on valmistettu juuri kerätystä verestä.Kypsennys tulisi aloittaa nopeasti, ennen kuin pääkomponentti ehtii paksuuntua.

Tämäntyyppinen valmiste sopii tapauksiin, joissa olet tappanut tai ostanut suuren sian, eikä luita yksinkertaisesti ole mahdollista säilyttää pakastimessa liemen valmistusta varten. Tämän kotitekoisen reseptin mukaan voit valmistaa raakoja luita tulevaa käyttöä varten liemen tai hyytelöidyn lihan keittämiseen.

Tämä lammaspata sopii kharcho-keiton tai pilafin nopeaan valmistukseen. Lisäksi tällainen ruokavaliollinen ja maukas säilykeliha voidaan kuluttaa itsenäisenä alkuperäisenä lihavälipalana. Valmistuksen etuna on, että raaka-aineet ovat sekä halvempia että terveellisempiä. Sanalla sanoen, yritetään.

Haluatko herkullisen savustetun sianlihan pysyvän mureana ja mehukkaana pidempään? Tämän yksinkertaisen kotitekoisen reseptin avulla kuka tahansa kotiäiti voi valmistaa talveksi erittäin maukasta savustettua sianlihaa, joka on purkitettu liemen lisäyksellä.

Lihan säilyttäminen talveksi voi olla vaivalloinen ja aikaa vievä tehtävä, mutta säästät aikaasi tulevaisuudessa perheen arjen aterioiden valmistamiseen.Jos käytät muutaman tunnin tämän yksinkertaisen porsaan gulassireseptin valmistelemiseen nyt, voit viettää myöhemmin enemmän aikaa läheistesi kanssa.

Naudanpata on täysin valmistettu ruokalaji, joka talvella pitää vain ottaa purkista, lämmittää ja tarjoilla lisukkeen kanssa. Tämä lihasäilyke on erittäin hyödyllinen, jos olet vaellus tai vain luontoretkien ystävä. Äideille, joilla on opiskelijalapsia, tämä resepti auttaa ratkaisemaan kysymyksen siitä, mitä antaa lapselle heidän kanssaan viikoksi.

Laardin kuivasuolaus purkissa onnistuu helposti ja nopeasti. Valmistamiseen tarvitset vain tuoretta laardia, suolaa ja pippuria. Halutessasi voit ottaa myös laakerinlehden. Ja tietysti pankki.

Aromaattisen laardin valmistaminen valkosipulilla tämän yksinkertaisen kotitekoisen reseptin mukaan ei vie kotiäidiltä yli puoli tuntia. Valmistuksessa käytetään ihran ns. kuivasuolaamista. Voit itse tarkistaa, kuinka yksinkertainen ja nopea prosessi on. Merkitse vain aika ja aloita ruoanlaitto.

Tämän reseptin mukaan valmistettu kotitekoinen raakasavumakkara erottuu korkeasta mausta ja pitkästä säilyvyydestään.Jälkimmäinen saavutetaan tuotteen kylmäsavustuksen avulla. Sian- ja naudanlihamakkara kuivuu vähitellen ja siitä tulee klassinen kuivamakkara. Siksi se ei ole hyvä vain tarjoiluksi juhlapöydässä, vaan se on myös korvaamaton retkellä tai maalla. Se tekee herkullisia voileipiä lapsille koulussa.

Vielä ei tiedetä tarkalleen, kuka keksi verimakkaran - kokonaiset kansakunnat keskustelevat kiivaasti tästä aiheesta. Mutta jätämme heidän kiistansa ja myönnämme yksinkertaisesti, että verenlasku on maukasta, terveellistä ja jokainen, joka haluaa kokata sen kotona, voi tehdä sen. Tärkeintä on varastoida tarvittavat tuotteet, jotka sisältyvät makkaraan, älä poikkea reseptistä, ota siitä vähän selvää ja onnistut.

Pidätkö mehukkaasta paistetusta karitsasta aromaattisten sienien kanssa? Kokeile valmistaa herkullista purkitettua lampaanlihaa kotona lisäämällä sieniä ja erilaisia ​​mausteita.

Lihan märkäsuolaamisen avulla voit valmistaa suolalihaa, säilyttää sen pitkään ja valmistaa milloin tahansa uusia ja maukkaita liharuokia.

Lihan kuivasuolaus on melko yleinen tapa säilyttää sitä.Yleensä sitä käytetään, kun pakastin on jo täynnä ja makkarat ja muhennos on tehty, mutta tuoretta lihaa on vielä jäljellä. Toinen syy käyttää tätä suolausmenetelmää on ennen tupakointia. Molemmissa tapauksissa lihan kuivasuolaus on ihanteellinen.

Kotitekoinen säilyke - niiden edut ovat kiistattomat. Tarjoamme alkuperäisen reseptin naudanpatasta, jossa raaka liha laitetaan yksinkertaisesti purkkiin. Sitä ei esilämpökäsitetä, vaan se valmistetaan suoraan purkkeihin niiden pitkäaikaisen steriloinnin aikana. Tämäntyyppinen valmistus tarjoaa erinomaisen mahdollisuuden ruokkia perheesi paitsi maukasta, nopeaa, myös terveellistä ja monipuolista. Niiden valmistaminen ei vaadi paljon vaivaa.

Sianlihan voi valmistaa karjun teurastuksen jälkeen tai ostamalla kaikki tarvittavat sianlihan osat torilta. Tämä lihatuote, jos laitat siihen ehdottomasti kaikki tarvittavat ainekset ja toistat reseptissä määritellyn valmistuksen, tulee erittäin maukasta.

Ihana vaihtoehto kuivasuolatulle ihralle on suolavedessä oleva laardi. Suolattu tuote osoittautuu mehukkaammaksi, joten jopa erittäin kova laardi sopii sen valmistukseen.

Naudanpata on herkullinen, tyydyttävä ruokalaji, joka on valmistettu vähärasvaisesta lihasta. Valmistelemalla sen tulevaa käyttöä varten säästät paljon aikaa, joka kuluu päivittäiseen lihan kypsentämiseen. Naudanmuhennoksen valmistusprosessi on melko yksinkertainen ja jokainen kotiäiti pystyy käsittelemään sen helposti. Voit säilöä lihan tämän reseptin mukaan luonnollisessa muodossa tai lisäämällä niitä vihanneksia, joista pidät.