Juomat

Irga on puu, jonka korkeus voi olla 5-6 metriä. Sen hedelmät ovat tumman violetteja vaaleanpunaisella sävyllä. Marjojen maku on makea, mutta happamuuden puutteen vuoksi näyttää miedolta. Aikuisesta puusta voit kerätä 10-30 kiloa hyödyllisiä hedelmiä. Ja mitä tehdä sellaiselle sadolle? Vaihtoehtoja on monia, mutta tänään haluaisimme keskittyä tarkemmin kompottien valmistukseen.

Perinteisesti viiniä valmistetaan ranetkista, koska niiden maku on makea ja hapan, ja siinä on selkeästi supistava. Ja saat niin paljon mehua kuin haluat. Mutta silti, tämä ei ole syy muuttaa koko tuotetta viiniksi, vaan yritetään tehdä mehua ranetkista tai, kuten niitä kutsutaan eri tavalla, "paratiisiomenoista" talveksi.

Kirsikkamehu sammuttaa ihanasti janon, ja sen täyteläinen väri ja maku mahdollistavat sen pohjalta loistavien cocktailien valmistamisen. Ja jos valmistat kirsikkamehua oikein, sinulla on mahdollisuus nauttia talvella vitamiinirikkaasta ja maukkaasta juomasta.

Selandiini on jo pitkään osoittanut tehokkuutensa monien sairauksien hoidossa ja perinteinen lääketiede hyödyntää täysimääräisesti sen parantavia ominaisuuksia. Veriherukkamehu on melko halpaa ja sitä voi ostaa mistä tahansa apteekista, mutta joskus mehun laatu on kyseenalainen. Joten miksi et valmistaisi omaa veritulppamehua talvea varten?

Joka vuosi, erityisesti satovuosina, puutarhurit kohtaavat omenoiden käsittelyn ongelman. Nopein ja helpoin tapa on valmistaa kompotti. Mutta kompottia ei voi vain purkitella, se voidaan myös valmistaa tarpeen mukaan kattilassa tai hitaassa keittimessä. Tämän päivän materiaalista löydät hyödyllistä tietoa omenoiden säilyttämisestä talveksi ja niiden käyttämisestä kotitekoisen kompotin valmistukseen.

Pihlajaa, jossa on mustia hedelmiä, kutsutaan aroniaksi tai aroniaksi. Marjat ovat erittäin hyödyllisiä, mutta monet puutarhurit kiinnittävät vain vähän huomiota tähän satoon. Ehkä tämä johtuu hedelmien tiukkaisuudesta tai siitä, että aronia kypsyy myöhään (syyskuun lopulla), ja tärkeimmät hedelmäkasvien valmisteet on jo tehty. Suosittelemme silti olemaan unohtamatta sitä tosiasiaa, että aronia on erittäin hyödyllinen ja sillä on kyky alentaa verenpainetta, joten kompotin valmistaminen siitä on yksinkertaisesti välttämätöntä.

Jotkut pelkäävät varastoida rypälemehua talveksi, koska se varastoidaan huonosti ja muuttuu usein viinietikkaaksi. Tämä on tietysti myös välttämätön tuote keittiössä, joka korvaa kalliin balsamiviinietikan, mutta sitä ei selvästikään tarvita tällaisissa määrissä. Rypälemehun valmistamiseen on olemassa sääntöjä, jotta se säilyy hyvin, ja niitä on noudatettava. Katsotaanpa 2 reseptiä kuinka valmistaa rypälemehua talveksi Isabella-rypäleistä.

Jotkut kotiäidit rakastavat kokeilla keittiössä. Niiden ansiosta syntyy upeita reseptejä, joita koko maailma ihailee. Porkkanakompotilla et tietenkään voita maailmantunnustusta, mutta sillä voi yllättää kenet tahansa.

Usein kotiäidit kieltäytyvät keittämästä kompottia talveksi purkkien ja ruokakomero tilan säästämisen vuoksi. Mutta tämä ei tarkoita, että he juovat vesijohtovettä koko talven. Hillosta tai säilykkeistä voi valmistaa upean hillon.

Lakkakompotti säilyy erittäin hyvin. Vaikka vuosi ei olisikaan tuottava, viime vuoden kompotti auttaa sinua paljon. Loppujen lopuksi lakka sisältää antioksidantteja. Ne parantavat ihon, hiusten tilaa ja estävät ikääntymistä. Ja tässä puhumattakaan siitä, että lakat ovat uskomattoman maukkaita ja aromaattisia. Jos sinulla on lakkahilloketta, lapsesi eivät edes muista Coca-Colaa tai Fantaa.

Kiwi on jo ottanut tiukasti paikkansa keittiöissämme. Siitä valmistetaan erinomaisia ​​jälkiruokia ja juomia, mutta jotenkin kiivikompotti ei ole kovin suosittu. Tämä johtuu siitä, että kiivillä ei ole kovin kirkasta makua ja aromia, ja kompotissa tämä maku katoaa kokonaan.

Persimmonilla on upea tuoksu, mutta kaikki eivät siedä liian terävää, kirpeää ja supistavaa makua. Pieni lämpökäsittely korjaa asian ja perheesi rakastaa kakihilloketta.

Basilikaa käytetään laajasti ruoanlaitossa mausteena. Idässä teetä kuitenkin haudutetaan basilikasta ja alkoholijuomia maustetaan. Elintarviketeollisuudessa basilika toimii raaka-aineena vanilliinin valmistuksessa. Kaikki tämä johtaa meidät siihen, että basilika on erinomainen perusta kotitekoisten aromaattisten juomien valmistukseen.

Herukoita on mustia, punaisia ​​ja valkoisia. Makeinta marjaa pidetään aroniaa ja hapaninta punaista. Valkoherukoissa yhdistyvät tovereittensa makeus ja happamuus. Sen jälkiruokamaku ja aristokraattinen ulkonäkö ovat kulinaaristen asiantuntijoiden arvostamia.Valkoherukoista valmistetaan erilaisia ​​hilloja ja hillokkeita, joita käytetään myös marjasekoitusten valmistuksessa. Myymättömät sadonjäämät lähetetään yksinkertaisesti pakastimeen, jotta talvella voit nauttia pakastemarjoista valmistetuista supervitamiinijuomista.

Herkällä kuusamalla on miellyttävä makea-hapan maku. Joidenkin lajikkeiden hedelmissä on lievää katkeruutta, mutta lämpökäsittelyn jälkeen marjojen katkera maku katoaa. Kuusama voidaan kuluttaa raakana, mikä on parempi vitamiinien maksimimäärän saamiseksi, tai prosessoituna. Kuusamasta valmistetaan tahnat, hillot, hillot ja hillot. Tässä artikkelissa käsitellään herkullisten juomien valmistamista "sudenmarjoista", kuten sitä muuten kutsutaan.

Mangoa kutsutaan kaikkialla maailmassa "hedelmien kuninkaaksi". Eikä se ole turhaa. Huolimatta siitä, että mangot eivät ole kovin yleisiä maassamme, ne ovat kaikkialla maailmassa paljon banaanien ja omenoiden suosiossa. Ja tämä on ansaittua. Loppujen lopuksi mango on vaurauden, terveyden ja perheen hyvinvoinnin symboli. Jo yksi kulaus mangokompottia rauhoittaa hermostoa ja palauttaa elämänilon.

Viikunoita käytetään laajasti ruoanlaitossa ja lääketieteessä. Glukoosin ansiosta se auttaa vilustumiseen ja kumariini suojaa auringon säteilyltä.Viikunat virkistävät ja vahvistavat kehoa samalla parantaen vanhoja sairauksia. Vilustumisen hoitoon juo kuumaa viikunahilloketta. Tämä resepti on tarkoitettu aikuisille, mutta se on niin hyvä, että se sopii paitsi hoitoon, myös kuumaksi juomaksi vieraille.

Jotkut ihmiset kutsuvat nektariinia mieluummin "kaljuksi persikkaksi", ja yleensä he ovat täysin oikeassa. Nektariini on sama kuin persikka, vain ilman pörröistä kuorta.
Persikoiden tapaan nektariineja on monia lajikkeita ja kokoja, ja mikä tahansa persikoille käyttämäsi resepti toimii myös nektariineille.

Taateli sisältää niin paljon vitamiineja ja hyödyllisiä ravintoaineita, että Afrikan ja Arabian maissa nälkä kestää helposti, elää vain taateleilla ja vedellä. Meillä ei ole sellaista nälkää, mutta silti on tilanteita, joissa meidän on kiireesti lihottava ja ruokittava kehoa vitamiineilla.

Mulperipuulajeja on yli 200, mutta vain 17 niistä on syötäviä hedelmiä. Vaikka vuorostaan ​​näillä 17 lajilla on eri luokitukset. Useimmat ihmiset tuntevat luonnonvaraisia ​​puita, joita ei ole valittu tai valittu. Tällaisten puiden hedelmät ovat hyvin pieniä, mutta eivät yhtä maukkaita kuin viljeltyjen mulpereiden hedelmät.