Hedelmät

Uskotaan, että omenat tulivat Eurooppaan Keski-Aasiasta. Näiden hyödyllisten hedelmien pitkän ihmisravinnon aikana on kehitetty valtava määrä erilaisia ​​​​omenapuiden lajikkeita, jotka eroavat kypsymisajasta ja mausta.

Kvitteni on hedelmäpuu, jonka korkeus on 5 metriä. Sillä on soikeat lehdet, joiden alla on karvoja. Kittenien hedelmä on myös karvainen, soikea tai päärynän muotoinen. Kvitteni tuotiin meille Aasiasta. Nykyään se kasvaa Ukrainassa, Moldovassa ja Keski-Aasiassa. Tätä satoa arvostetaan tuoksuvien hedelmien vuoksi, ja sitä voidaan käyttää päärynän perusrunkoon. Tätä kasvia levitetään siemenillä, kerroksilla ja pistokkailla. Sen hedelmiä syödään raakana ja käytetään ruoanlaitossa. Kvittenistä valmistetaan hillokkeita, piirakkatäytteitä, hilloja, hyytelöitä ja liharuokien mausteita.

Sitruuna on suosittu sitrushedelmä. Kaakkois-Aasiaa pidetään sitruunan syntymäpaikkana. Nykyään sitruunaa viljellään maissa, joissa ilmasto on trooppinen ja subtrooppinen.

Greipin katkeransuloinen, hapan ja järkyttävän raikas maku on hieman hämmentävä, kun sitä ensimmäistä kertaa kokeilet. Ja sitten voit yksinkertaisesti "rakastua" siihen, kuten suklaaseen. Mutta sen epätavallisen maun ja aromin lisäksi se on myös vitamiinien, kivennäisaineiden, aminohappojen ja muiden hyödyllisten aineiden varasto.

Homeroksen legendaarinen "Odysseia" mainitsee ihmeelliset hedelmät kypsyvät Persian kuninkaan puutarhoissa. Nämä hedelmät olivat päärynöitä, joilla nykyään on vaikea yllättää ketään.

Aprikoosi on hedelmäpuu, joka kuuluu luumu-sukuun, ruusujen perheeseen. Puun hedelmä on aprikoosi, kirkas, oranssinkeltainen siemenhedelmä, jossa on pehmeä, mehukas hedelmäliha ja makea tai hapan maku.

Ihmisten tutustumisen historia luonnonvaraiseen persikkaan alkoi 4 tuhatta vuotta sitten kaukaisessa Kiinassa. Kasvattamalla ja hoitamalla näitä upeita puita kiinalaiset viljelivät persikkaa, ja tässä muodossa se levisi laajasti Intiassa, Iranissa ja monissa Aasian maissa. Aleksanteri Suuren ansiosta persikkakulttuuri pääsi Etelä-Euroopan maihin ja myöhemmin Keski-Eurooppaan. Mutta persikkapuut kasvavat parhaiten trooppisen ilmaston maissa, jotka ovat maailman suurimmat viejät - Kiina, Intia, Italia, Kreikka.

Luumu on ruusujen heimoon, luumujen tai mantelien alaheimoon kuuluva hedelmäpuu. Puun hedelmä on luumu, joka voi olla pieni, keskikokoinen tai erittäin suuri; kypsän hedelmän väri on sininen, tumman violetti tai melkein musta (tämä riippuu puutyypistä).

Kirsikka on pensas tai matala puu, korkeintaan 7 metriä korkea, ruusuperheestä, joka kuuluu luumu-sukuun. Sen hedelmät ovat muodoltaan pyöreitä ja väriltään tummanpunaisia. Kirsikat ovat rakenteeltaan alkuperäisiä: kirkas, kiiltävä kuori kätkee sisäänsä herkullisen, mehukkaan hedelmälihan ja pienen kuopan.

Kirsikka on puumainen kasvi ja kuuluu Rosaceae-perheeseen. Se on saanut nimensä englannin sanasta "cherry". Mutta mielipide, että kirsikat syntyivät kirsikkajalostuksen seurauksena, on virheellinen.