Sekalaista

Tyrniöljy ja sen hyödylliset ominaisuudet ovat kaikkien tiedossa. Vitamiinien ja muiden hyödyllisten komponenttien ansiosta tyrniöljyä käytetään kaikkialla. Sen ostaminen on yleisin ratkaisu, jos tarvitset sitä. Mutta jos sinulla on oma tyrni, miksi et valmista öljyä kotona.

Oletko koskaan ollut kiinnostunut kysymyksestä, mistä viljat on valmistettu? Entä perunat? Tässä reseptissä kerron kuinka perunaviljat valmistetaan: valkoisia ja keltaisia. Et voi ostaa niitä kaupasta tai markkinoilta, koska... Näitä ei yksinkertaisesti ole myynnissä tänään. Mutta tästä vanhasta reseptistä voit oppia valmistamaan viljaa omin käsin kotona tavallisista perunoista.

Ostamme perunatärkkelystä useimmiten kaupoista tai torilta. Mutta jos perunat ovat tuottaneet hyvin ja sinulla on halua ja vapaa-aikaa, voit valmistaa perunatärkkelyksen itse, kotona. Lue resepti, niin huomaat, että se on erittäin mahdollista valmistaa.

Kotitekoista viinietikkaa on helppo valmistaa itse, kun sinulla on resepti ja osaat valmistuksen. On parasta tehdä se sen jälkeen, kun olet valmistanut rypälemehun tai viinin. Käsittelemällä jäljellä olevan massan kotitekoista etikkaa varten saat kaksinkertaisen hyödyn kerran ostetusta tuotteesta. Siten etikan valmistamiseksi kotona ei ole viisasta ostaa tuoreita rypäleitä.

Kuori on sitruunan ohueksi leikattua keltaista kuorta. Se sisältää eteerisiä öljyjä, joilla on tuoksuinen tuoksu. Siinä on kitkerä-makea maku, hieman sameaa. Sitruunankuori on sekä mauste että lääke. Sen hyödylliset ominaisuudet selittyvät sen sisältämillä vitamiineilla ja kivennäisaineilla.

Tätä alkuperäistä kurpitsan valmistamista talveksi kutsutaan jopa epätavallisesti hedelmä- ja vihannes "juustoksi". Tämä kurpitsan "juusto" japanilaisella kvittenillä on erittäin maukas kotitekoinen tuote, jossa on runsaasti vitamiineja. "Miksi juustoa?" - kysyt. Luulen, että tämä kotitekoinen valmiste sai nimensä valmistuksen samankaltaisuuden vuoksi.

Tällä tavalla valmistetuilla marinoiduilla tomaateilla ja sipulilla on terävä, mausteinen maku ja hämmästyttävä tuoksu. Lisäksi tämän valmisteen valmistamiseen ei tarvita etikkaa.Siksi tällä tavalla valmistettuja tomaatteja voivat syödä myös ne, joille tällä säilöntäaineella valmistetut tuotteet ovat vasta-aiheisia. Tämä yksinkertainen resepti on yksinkertaisesti ihanteellinen niille kotiäidille, jotka eivät halua viettää paljon aikaa valmisteiden sterilointiin.

Herkullinen vihreä tomaattikaviaari on valmistettu hedelmistä, joilla ei ole aikaa kypsyä ja roikkua pensaissa tylsissä vihreissä klustereissa. Käytä tätä yksinkertaista reseptiä ja kypsymättömistä hedelmistä, jotka useimmat ihmiset yksinkertaisesti heittävät pois ruokakelvottomina, tulee maukas valmiste, joka ilahduttaa sinua talvella.

Tomaatti on ainutlaatuinen marja, joka säilyttää hyödylliset ominaisuutensa myös lämpökäsittelyn jälkeen. Kotitekoiset tomaatit ovat korvaamaton C-, PP- ja B1-vitamiinien varasto. Kotitekoinen resepti on yksinkertainen ja ainesosien määrä on minimaalinen. Niitä on vain kaksi - suola ja tomaatit.

Erikseen pippurivalmisteet ja juustovalmisteet eivät yllätä ketään tänään. Ja suosittelemme purkittamista yhdessä. Paistettu punainen paprika fetajuustolla on melko omaperäinen talvivalmiste, bulgarialaisten keksimä ja monissa maissa rakastettu.

Täytetyt paprikat riisin ja lihan kanssa valmistetaan pääasiassa ennen suoraa kulutusta. Mutta tämän ruuan ystäville on tapa nauttia siitä hedelmäkauden ulkopuolella. Noudattamalla reseptissä kuvattua vaiheittaista kypsennystekniikkaa voit valmistaa paprikat lihan ja riisin kanssa talveksi.

Luulitko, että juustoa tehdään vain maidosta? Tarjoamme sinulle epätavallisen reseptin omenajuuston valmistamiseksi. Tämä ei ole työvoimavaltainen ja yksinkertainen kotitekoinen resepti, joka ei jätä omenan ystäville välinpitämättömäksi. Sinun ei tarvitse paljon aikaa valmistaa sitä, ja tulos miellyttää varmasti rakkaitasi.

Uskotaan, että omenat tulivat Eurooppaan Keski-Aasiasta. Näiden hyödyllisten hedelmien pitkän ihmisravinnon aikana on kehitetty valtava määrä erilaisia ​​​​omenapuiden lajikkeita, jotka eroavat kypsymisajasta ja mausta.

Kvitteni on hedelmäpuu, jonka korkeus on 5 metriä. Sillä on soikeat lehdet, joiden alla on karvoja. Kittenien hedelmä on myös karvainen, soikea tai päärynän muotoinen. Kvitteni tuotiin meille Aasiasta.Nykyään se kasvaa Ukrainassa, Moldovassa ja Keski-Aasiassa. Tätä satoa arvostetaan tuoksuvien hedelmien vuoksi, ja sitä voidaan käyttää päärynän perusrunkoon. Tätä kasvia levitetään siemenillä, kerroksilla ja pistokkailla. Sen hedelmiä syödään raakana ja käytetään ruoanlaitossa. Kvittenistä valmistetaan hillokkeita, piirakkatäytteitä, hilloja, hyytelöitä ja liharuokien mausteita.

Kaikki tietävät, että vihannesten, hedelmien tai juureksien syöminen on erittäin terveellistä. Mutta vain harvat voivat sanoa varmasti, mikä heidän erityisetunsa on, mutta turhaan! Loppujen lopuksi ei ollut turhaa, että esi-isämme söivät aiemmin vain kasvillisuutta ja kohtelivat itseään sillä. He tiesivät tarkalleen, mikä yrtti sopisi mihinkin sairauteen ja paranisi! Jos olisimme säilyttäneet tämän tiedon tähän päivään asti, monet sairaudet olisi voitu välttää!

Luonnollista omenaviinietikkaa ei käytetä vain kulinaarisiin tarkoituksiin, vaan myös lääketieteellisiin tarkoituksiin. Usein kaupasta ostettu versio ei sovellu aiottuun käyttötarkoitukseen sen sisältämien lisäaineiden takia. Tällaisissa tapauksissa tarvitaan kotitekoista omenaetikkaa. Tässä reseptissä kerromme, kuinka voit valmistaa sen kotona.

Savoijikaali on ulkonäöltään hyvin samanlainen kuin valkokaalimme, mutta sen pää on löysempi, ja lehdet ovat helposti erotettavissa varresta. Tämä ominaisuus on erittäin hyödyllinen valmistettaessa kaalisämpylöitä ja salaatteja.Oletko koskaan yrittänyt erottaa lehtiä kaalista? Varmasti puolet lehdistä katkeaa, ja suonet ovat paksuja, ne täytyy joko leikata tai lyödä pois. Siksi Savoy-kaali on ihanteellinen tässä suhteessa, sen lehdet erottuvat hyvin ja suonet ovat täysin näkymättömiä. Sopii hyvin myös haudutukseen ja paistamiseen. Ainoa asia, jota sinun ei pitäisi tehdä, on suolaa se talveksi, koska tämän vihanneksen lehdet ovat erittäin pehmeitä.

Kurpitsa on Cucurbitaceae-heimoon kuuluva ruohokasvi. Ensimmäinen historiallinen maininta kurpitsan viljelystä juontaa juurensa 5 tuhatta vuotta eKr. Kasvin hedelmä on kurpitsa, jota ihmisissä ja kirjallisuudessa kutsutaan yksinkertaisemmin kurpitsaksi. Kasvista on lajikkeita, joiden hedelmät painavat vain muutama sata grammaa; suurin dokumentoitu kurpitsa sisällytettiin Guinnessin ennätysten kirjaan, sen paino ylitti 820 kg. Ennätyksen teki yhdysvaltalainen maanviljelijä vuonna 2010.

Kuinka paljon tiedät palsternakasta? Ei, emme puhu kuuluisasta runoilijasta Boris Pasternakista, vaan juuresta, jonka historia juontaa juurensa Perun inkakulttuuriin, tai on oikein kutsua sitä aracachaksi - näin ketšua-intiaanit nimesivät tämän kasvin.

Kiinankaali, joka tunnetaan myös nimellä kaali, on Brassica-perheen kasvi. Kiinaa pidetään tämän tyyppisen kaalin syntymäpaikkana.Ominaisuuksiensa ansiosta, jossa yhdistyvät vihreiden lehtisalaattien edut ja valkokaalin maku, siitä on tullut suosittu kaikkialla maailmassa.