Sekalaista

Porkkanat ovat erittäin suosittu kaksivuotinen kasvi monien puutarhureiden keskuudessa. Porkkanat ovat vaatimattomia eivätkä vaadi paljon hoitoa, joten ne kasvavat melkein kaikilla ilmastovyöhykkeillä, paitsi kaukana pohjoisesta.

Meloni on melonikasvi ja kuuluu kurpitsakasvien perheeseen ja kurkkusukuun. Melonin hedelmä on väärä marja, jolla on sekä pallomainen että pitkänomainen pitkänomainen muoto, keltainen, ruskea ja jopa valkoinen. Kypsä meloni voi painaa noin 200 g ja voi olla 20 kg.

Pinaatti on niin mielenkiintoinen kasvi, jota joko todella rakastat syödä, tai päinvastoin, et hyväksy sitä missään muodossa - tässä ei ole keskitietä! Huolimatta ihmisten makumieltymysten epäselvyydestä, se on erittäin terveellinen tuote, jota voidaan ja pitäisi kuluttaa missä tahansa muodossa.

Tavallinen kurkku on Cucurbitaceae-suvun yksivuotinen ruohokasvi. Tämä hämmästyttävä hedelmä tunnettiin yli 6 tuhatta vuotta sitten. Heidän kotimaansa pidetään Intian ja Kiinan trooppisia ja subtrooppisia alueita.

Vesimeloni kuuluu kurpitsaperheeseen. Tämä on melonisato. Vesimelonin hedelmää kutsutaan marjaksi, vaikka se on mehukas kurpitsa. Vesimelonien syntymäpaikka on Afrikka. Tataarit toivat heidät Venäjälle. Tätä satoa alettiin kasvattaa Volgan alaosassa ja sitten muilla alueilla (Krasnodarin alue, Volgan alue). Nyt kasvattajat ovat kehittäneet lajikkeita myös Moskovan alueelle.

Kukkakaali on kaaliperheeseen kuuluva kasvis, tyyppi – kaali. Historioitsijat pitävät Välimerta kukkakaalin kotimaana, ensimmäinen virallinen maininta lajista viittaa Syyrian osavaltioon. Sieltä kaali tuli Eurooppaan ja levisi hieman myöhemmin kaikkialle maailmaan.

Sitruuna on suosittu sitrushedelmä. Kaakkois-Aasiaa pidetään sitruunan syntymäpaikkana. Nykyään sitruunaa viljellään maissa, joissa ilmasto on trooppinen ja subtrooppinen.

Greipin katkeransuloinen, hapan ja järkyttävän raikas maku on hieman hämmentävä, kun sitä ensimmäistä kertaa kokeilet. Ja sitten voit yksinkertaisesti "rakastua" siihen, kuten suklaaseen. Mutta sen epätavallisen maun ja aromin lisäksi se on myös vitamiinien, kivennäisaineiden, aminohappojen ja muiden hyödyllisten aineiden varasto.

Valkosipuli on 40-50 cm korkea monivuotinen ruohokasvi, joka kukkii kesällä vihertävänvalkoisilla kukilla, jotka on kerätty pallomaisiin sateenvarjoihin ja pieniin sipuleihin. Sipuli on väriltään valkoinen tai vaaleanpunainen ja koostuu 3-18 neilikasta.

Homeroksen legendaarinen "Odysseia" mainitsee ihmeelliset hedelmät kypsyvät Persian kuninkaan puutarhoissa. Nämä hedelmät olivat päärynöitä, joilla nykyään on vaikea yllättää ketään.

Kreikkaa voidaan perustellusti pitää persiljan syntymäpaikkana. Muinaiset kreikkalaiset käyttivät sitä pääasiassa koristeena uskonnollisten seremonioiden aikana. Urheilukilpailujen voittajat palkittiin persiljasta kudotuilla seppeleillä. Samat seppeleet annettiin läheisille.

Kohlrabi on kotoisin Pohjois-Euroopasta. Kronikkojen mukaan kaali ilmestyi täällä ensimmäisen kerran vuonna 1554, ja 100 vuotta myöhemmin se levisi kaikkialle Eurooppaan, myös Välimerelle. Käännetty saksasta "kaali nauris".

Aprikoosi on hedelmäpuu, joka kuuluu luumu-sukuun, ruusujen perheeseen.Puun hedelmä on aprikoosi, kirkas, oranssinkeltainen siemenhedelmä, jossa on pehmeä, mehukas hedelmäliha ja makea tai hapan maku.

Ihmisten tutustumisen historia luonnonvaraiseen persikkaan alkoi 4 tuhatta vuotta sitten kaukaisessa Kiinassa. Kasvattamalla ja hoitamalla näitä upeita puita kiinalaiset viljelivät persikkaa, ja tässä muodossa se levisi laajasti Intiassa, Iranissa ja monissa Aasian maissa. Aleksanteri Suuren ansiosta persikkakulttuuri pääsi Etelä-Euroopan maihin ja myöhemmin Keski-Eurooppaan. Mutta persikkapuut kasvavat parhaiten trooppisen ilmaston maissa, jotka ovat maailman suurimmat viejät - Kiina, Intia, Italia, Kreikka.

Pavuja voidaan perustellusti kutsua vanhimmaksi tuotteeksi, joka juontaa juurensa seitsemäntuhatta vuotta sen ainutlaatuisesta historiasta. Muinaisina aikoina pavut olivat suosikkiruokaa muinaisten egyptiläisten ja muinaisen Kiinan keskuudessa. Euroopan maissa he oppivat papuista Amerikan mantereen löytämisen jälkeen.

Sipuli on sipuli-alaheimoon kuuluva kaksi- tai monivuotinen kasvi. Ensimmäinen maininta sipulista juontaa juurensa 1900-luvulta eKr., parantajat ovat käyttäneet tätä kasvia vuosisatojen ajan ihmelääkenä kaikkiin mahdollisiin sairauksiin.Tieteen kehityksen myötä tutkijat pystyivät perustelemaan tämän tosiasian melko tieteellisesti: sipulien valtavia määriä sisältämien fytonsidien ansiosta monet "huonot" bakteerit todella kuolevat altistumisesta sipulille.

Luumu on ruusujen heimoon, luumujen tai mantelien alaheimoon kuuluva hedelmäpuu. Puun hedelmä on luumu, joka voi olla pieni, keskikokoinen tai erittäin suuri; kypsän hedelmän väri on sininen, tumman violetti tai melkein musta (tämä riippuu puutyypistä).

Makea paprika on yksivuotinen yöviiriheimoon kuuluva kasvi. Paprikaa kutsutaan paprikaksi niiden erityisen makean maun ja mehukkaan hedelmälihan vuoksi, joka voi olla vihreää, punaista, keltaista, oranssia tai ruskeaa. Väri riippuu kasvilajikkeesta ja tietyn hedelmän kypsymisasteesta.

Ihmiskunta on käyttänyt punajuuria ruokaan muinaisista ajoista lähtien. Ihmiset ovat jo pitkään huomanneet, että ravintoarvon lisäksi punajuurilla on monia hyödyllisiä ja lääkinnällisiä ominaisuuksia. Eikä tämä ole sattumaa. Loppujen lopuksi juurikasjuuri sisältää vitamiineja, kivennäisaineita ja biologisesti aktiivisia aineita. Muinaisista ajoista lähtien punajuuria on käytetty ruoansulatusprosessien ja aineenvaihdunnan parantamiseen sekä yleisen tonic-aineena.

Valkokaali on puutarhakasvi, joka on laajalle levinnyt kaikissa maailman maissa. Sitä voidaan kasvattaa melkein missä tahansa. 100 g kaalia sisältää vain 27 kcal. Siinä on monia vitamiineja ja kivennäisaineita.