Munakoisosalaatit - reseptejä talven valmisteluihin

Jokainen meistä ei muista hauskaa jaksoa elokuvasta "Ivan Vasilyevich muuttaa ammattiaan", joka puhuu merentakaisesta munakoisokaviarista. Mutta kaikki eivät osaa valmistaa herkullista munakoisokaviaria kotona ja jopa säästää sitä talveksi. Ja tämä voidaan tehdä nopeasti ja maukasta.

Tänään valmistan hyvin yksinkertaista talvimunakoisalaattia, jossa on selkeä makea-hapan maku. Tällaisen valmisteen valmistus ei ole täynnä ainesosia. Munakoisojen lisäksi nämä ovat vain sipulia ja paprikaa. Täytyy sanoa, että tämä herkullinen munakoisosalaatti hyväksyttiin perheessäni suolaiseksi välipalaksi myös niiden keskuudessa, jotka eivät juuri pidä munakoisoista.

Ravitsemusasiantuntijat uskovat, että munakoisot ovat hyvin vähän kaloreita, kuten tomaatit. Mutta nämä vihannekset ovat erittäin rikkaat makro- ja mikroravinteiden koostumuksessa. Munakoiso sisältää kaliumia, magnesiumia, natriumia, fosforia, rautaa ja monia muita alkuaineita. Munakoiso sisältää myös paljon vitamiineja.

Esitän kulinaarisille asiantuntijoille suosikkireseptini herkullisesta kasvissekoituksesta, jossa on munakoisoa, paprikaa ja porkkanaa tomaattikastikkeessa. Lämmön ja pikantin tuoksun vuoksi lisään tomaattikastikkeeseen hieman kuumaa pippuria ja valkosipulia.

Talvella haluaa aina jotain maukasta. Ja tässä herkullinen, tyydyttävä ja omaperäinen kotitekoinen munakoisopata tulee aina apuun. Jos klassisen kotitekoisen muhennoksen valmistaminen on kallista ja kestää kauan, on olemassa erinomainen vaihtoehto - salaatti munakoisolla ja kanalla. Munakoisoilla on epätavallinen ominaisuus, että ne imevät itseensä niiden ruokien aromit, joista niitä valmistetaan, ja jäljittelevät siten niiden makua.

Kaikista kesävihanneksista kirkkaat munakoisot tarjoavat rikkaimman makupaletin. Mutta kesällä vihannekset ovat vapaasti saatavilla, joka päivä voi keksiä uusia tuotteita, mutta entä talvella, kun ei löydy tuoreita vihanneksia? Jokainen kotiäiti valitsee itselleen sopivan menetelmän vihannesten valmistusta varten; se voi olla pakastus, kuivaus tai purkitus.

Tänään kerron kuinka tehdä hyvin yksinkertainen ja maukas munakoiso- ja herkkusienisalaatti talveksi. Tämän reseptin kohokohta ovat herkkusienet. Loppujen lopuksi harvat lisäävät niitä talvivalmisteluihinsa. Munakoiso ja herkkusienet sopivat täydellisesti yhteen ja täydentävät toisiaan.

Kun vihannessato kypsyy massiivisesti, on aika valmistaa talveksi herkullinen munakoisosalaatti tomaattien ja muiden terveellisten vihannesten kera Assorted.Valmiste sisältää laajan valikoiman saatavilla olevia tuoreita vihanneksia.

Kasvikaviari munakoisolla on yksi kaikkien suosituimmista ja tutuista talvivalmisteista. Sillä on erinomainen maku, yksinkertainen ja helppo valmistaa. Mutta tavalliset reseptit tulevat tylsiksi ja nopeasti tylsiksi talvella, joten yritän aina valmistaa kaviaaria eri reseptien mukaan.

Tämän yksinkertaisen ja maukkaan vihreiden tomaattien salaatin munakoisolla, sipulilla ja valkosipulilla teen joka vuosi talveksi, kun käy selväksi, että tomaatit eivät enää kypsy. Tällainen valmistus ei anna terveellisen tuotteen mennä hukkaan, jota ei voida syödä raakana, mutta se olisi sääli heittää pois.

Kun haluat valmistaa talveksi jotain uutta ja maukasta, mutta energiaa tai aikaa ei riitä, kannattaa kiinnittää huomiota tarjoamaani herkulliseen salaattiin munakoisojen ja vihreiden tomaattien kanssa. Lisäksi tämä resepti on erityisen hyvä syksyllä, jolloin joutuu poimimaan vihreitä tomaatteja pensaista, koska on selvää, että ne eivät enää kypsy.

Tämä herkullinen munakoisokaviaari on valmistettu porkkanoista ja maistuu täydelliseltä.Valmiste säilyy täydellisesti läpi talven ja on erinomainen välipala koko talven ajan ja erityisesti paaston aikana.

Rakkaat ruoanlaiton ystävät. Syksy on aikaa valmistaa runsas munakoisokastike talvea varten. Haluammehan joka vuosi yllättää läheisemme ja saada aikaan jotain uutta. Haluan tarjota sinulle reseptin, jonka isoäitini jakoi kanssani.

Valmistan tämän kasviskaviaarin aina syksyllä ylijääneistä vihanneksista, kun kaikkea on vähän jäljellä. Loppujen lopuksi, kun vihanneksia on paljon, näyttää siltä, ​​​​että voit silti valmistaa jotain erityistä, herkullista, juhlapöytään.

Kuinka toivonkaan, että voisin säilöä kesällä enemmän erilaisia ​​kasviksia, jotta voisin talvella hemmotella läheisiäni vitamiineilla. Kasvislajitelma muhennosmuodossa on juuri sitä mitä tarvitsemme.

Ruokalaji, kuten viereinen sandaali, on erittäin suosittu paitsi Georgiassa (itse asiassa se on Georgian kansallinen ruokalaji), mutta myös muissa maissa. Tämä kasvisruoka on erittäin maukasta, täynnä vitamiineja, jota paastoavat rakastavat. Se valmistetaan kesällä, koska pääraaka-aineet (munakoiso ja paprika) ovat aina saatavilla ja kesällä edullisia.

Tällä kertaa ehdotan, että valmistan kanssani mausteisen talvimunakoisosalaatin nimeltä Troika. Sitä kutsutaan niin, koska jokainen valmistettava vihannes otetaan kolme kappaletta. Siitä tulee maukasta ja kohtalaisen mausteista.

Talvisalaatti Anopin kieltä monet pitävät herkullisimpana munakoisovalmisteena, joka on erittäin suosittu kotiäitien keskuudessa. Se näyttää standardituotesarjalta, mutta jostain syystä siitä tulee erittäin maukasta. Ehdotan, että työskentelet kanssani syyn selvittämiseksi valmistamalla tämä yksinkertainen resepti, jossa on vaiheittaiset kuvat, jotka on otettu anopin kielestä talveksi.

Munakoison keittäminen tomaatissa lisää vaihtelua talvimenullesi. Siniset sopivat hyvin paprikan ja porkkanan kanssa, ja tomaattimehu antaa ruualle miellyttävän happamuuden. Säilytys ehdotetun reseptin mukaan on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen; aikaa vie vain ainesten valmistaminen.

Talvisalaatti papuilla ja munakoisoilla on erittäin kaloririkas ja maukas ruokalaji. Munakoiso tuo alkupalasalaattiin pikantiteettia, ja pavut tekevät annoksesta täyteläisen ja ravitsevan.Tämä alkupala voidaan tarjoilla itsenäisenä annoksena tai päävalikon lisäksi.

Suosittelen, että kotiäidit panevat merkille reseptin erittäin maukkaan mausteiseen kastikkeeseen, joka on valmistettu paistetuista vihanneksista. Tätä kastiketta kutsutaan lyutenitsaksi, ja valmistamme sen bulgarialaisen reseptin mukaan. Ruoan nimi tulee sanasta "raivokkaasti", eli "mausteinen".

Kesän loppu on kuuluisa munakoison ja aromaattisen paprikan sadosta. Näiden vihannesten yhdistelmä on yleinen salaateissa, sekä vasta valmistettuna syötäväksi että suljettuna talveksi. Salaattireseptejä voidaan tehdä mieltymyksistä riippuen myös valkosipulista, sipulista tai porkkanasta.