Salaatit

Tällä hetkellä kauppojen hyllyiltä löytyy yleisimmän kurpitsa- ja munakoisokaviaarin lisäksi myös kasviskaviaaria, jonka perustana on kurpitsa. Tänään haluan näyttää sinulle valokuvien reseptin, joka näyttää vaihe vaiheelta herkullisen kotitekoisen kurpitsakaviaarin valmistuksen.

On monia tapoja valmistaa kotitekoista squash-kaviaaria, mutta ottaen huomioon perheeni mieltymykset, valmistan kaviaaria porkkanoilla ja lisäämättä tomaattipastaa. Valmiste osoittautuu mureaksi, hieman hapan ja miellyttävä jälkimaku.

Ruokalaji, kuten viereinen sandaali, on erittäin suosittu paitsi Georgiassa (itse asiassa se on Georgian kansallinen ruokalaji), mutta myös muissa maissa. Tämä kasvisruoka on erittäin maukasta, täynnä vitamiineja, jota paastoavat rakastavat.Se valmistetaan kesällä, koska pääraaka-aineet (munakoiso ja paprika) ovat aina saatavilla ja kesällä edullisia.

Talvella kaali on herkullisin, rapein herkku. Se lisätään vinegrettiin, tehdään perunasalaatti ja yksinkertaisesti ripottelee päälle kasviöljyä. Entä jos hän on myös kaunis? Jos haluat yllättää perheesi, tee marinoitua vaaleanpunaista kaalia punajuurilla, porkkanoilla ja paprikoilla.

Me kaikki rakastamme syödä herkullista ruokaa. Siksi kaikkiin juhliin valmistamme erilaisia ​​versioita salaateista ja alkuruoista. Samalla haluan palvella vieraitani joka kerta jotain uutta ja omaperäistä. Esimerkiksi marinoiduilla herkkusienillä et yllätä tänään ketään, mutta jos valmistat salaatin sienistä ja paprikoista, vieraasi arvostavat sitä varmasti.

Tällä kertaa ehdotan, että valmistan kanssani mausteisen talvimunakoisosalaatin nimeltä Troika. Sitä kutsutaan niin, koska jokainen valmistettava vihannes otetaan kolme kappaletta. Siitä tulee maukasta ja kohtalaisen mausteista.

Talvisalaatti Anopin kieltä monet pitävät herkullisimpana munakoisovalmisteena, joka on erittäin suosittu kotiäitien keskuudessa. Se näyttää standardituotesarjalta, mutta jostain syystä siitä tulee erittäin maukasta. Ehdotan, että työskentelet kanssani syyn selvittämiseksi valmistamalla tämä yksinkertainen resepti, jossa on vaiheittaiset kuvat, jotka on otettu anopin kielestä talveksi.

Munakoison keittäminen tomaatissa lisää vaihtelua talvimenullesi. Siniset sopivat hyvin paprikan ja porkkanan kanssa, ja tomaattimehu antaa ruualle miellyttävän happamuuden. Säilytys ehdotetun reseptin mukaan on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen; aikaa vie vain ainesten valmistaminen.

Pidän todella erilaisista kesäkurpitsavalmisteista. Ja viime vuonna kesäkurpitsa oli Dachassa niin huono. He sulkivat hänen kanssaan kaiken mahdollisen ja jäivät silti. Siitä alkoi kokeet.

Lyhyen kesän jälkeen haluan jättää siitä mahdollisimman paljon lämpimiä muistoja. Ja miellyttävimmät muistot tulevat useimmiten vatsan kautta. 😉 Siksi on niin mukava avata loppusyksystä tai talvella purkki herkullista kesäkurpitsikaviaaria ja muistella kesän hikoilevaa lämpöä.

Talvisalaatti papuilla ja munakoisoilla on erittäin kaloririkas ja maukas ruokalaji. Munakoiso tuo alkupalasalaattiin pikantiteettia, ja pavut tekevät annoksesta täyteläisen ja ravitsevan. Tämä alkupala voidaan tarjoilla itsenäisenä annoksena tai päävalikon lisäksi.

Kesämökiltä kerätyn pääsadon jälkeen jää paljon käyttämättömiä vihanneksia. Erityisesti: vihreät tomaatit, ryppyiset porkkanat ja pienet sipulit. Näistä kasviksista voi tehdä talvisalaattia, jota käytän myös keiton kastikkeena.

Suosittelen, että kotiäidit panevat merkille reseptin erittäin maukkaan mausteiseen kastikkeeseen, joka on valmistettu paistetuista vihanneksista. Tätä kastiketta kutsutaan lyutenitsaksi, ja valmistamme sen bulgarialaisen reseptin mukaan. Ruoan nimi tulee sanasta "raivokkaasti", eli "mausteinen".

Talvisäilykkeet vihannessalaatit ovat uskomattoman maukkaita. Varmaan siksi, että heidän kanssaan runsas ja valoisa kesä palaa arjen tai juhlapäivän pöytään. Talvisalaattireseptin, jonka haluan sinulle tarjota, keksi äitini, kun kesäkurpitsasato oli epätavallisen suuri.

Kesän loppu on kuuluisa munakoison ja aromaattisen paprikan sadosta. Näiden vihannesten yhdistelmä on yleinen salaateissa, sekä vasta valmistettuna syötäväksi että suljettuna talveksi. Salaattireseptejä voidaan tehdä mieltymyksistä riippuen myös valkosipulista, sipulista tai porkkanasta.

Tämä resepti papusalaatin tekemiseen talveksi on ainutlaatuinen valmistusvaihtoehto herkullisen illallisen tai lounaan nopeaan valmistukseen. Pavut ovat monien hyödyllisten vitamiinien ja hivenaineiden lähde, ja yhdessä paprikoiden, porkkanoiden ja tomaattien kanssa valmistat helposti ja yksinkertaisesti terveellisen ja tyydyttävän purkissalaatin.

On sadonkorjuun aika ja haluan todella säilyttää kesän runsaat lahjat mahdollisimman paljon talveksi. Tänään kerron sinulle askel askeleelta, kuinka purkitetut pavut valmistetaan paprikalechon kanssa. Tämä papujen ja paprikoiden valmistus on yksinkertainen, tyydyttävä ja erittäin maukas tapa säilyke.

Säilytysaikana monet kotiäidit haluavat varastoida munakoisoja talveksi, mikä ei ole yllättävää. Tällaisten valmisteiden edut ovat merkittäviä. Ja mustikoiden valmistukseen on monia vaihtoehtoja (toinen nimi tälle vihannekselle).Niitä lisätään talvisalaatteihin, fermentoidaan, suolataan, paistetaan, marinoidaan.

Perheemme on suuri erilaisten korealaisten ruokien fani. Siksi yritän tehdä jotain korealaista käyttämällä erilaisia ​​​​tuotteita. Tänään on kesäkurpitsan vuoro. Näistä valmistamme talven herkullisimman salaatin, jota kutsumme yksinkertaisesti "Korean kesäkurpitsaksi".

Jotta pitkän, tylsän talven aikana et kaipaa kirkasta ja lämmintä aurinkoa hyödyllisineen ja antelias lahjoineen, tarvitset varmasti epätavallisen ja erittäin maukkaan säilykkeen matemaattisen nimen Ten alla.