Siirapit

Seljalajikkeita on monia, mutta päälajikkeita on kaksi: punainen seljanmarja ja musta seljanmarja. Kuitenkin vain mustaseljan hedelmät ovat turvallisia kulinaarisiin tarkoituksiin. Tällä kasvilla on myös parantavia ominaisuuksia. Mustaseljan hedelmistä ja kukista valmistetut siirapit auttavat torjumaan vilustumista ja virussairauksia, vahvistavat ruoansulatuskanavaa ja taistelevat "naisten" sairauksia vastaan.

Erityisen hedelmällisinä vuosina omenoita on niin paljon, että puutarhurit eivät tiedä kuinka käyttää makeita hedelmiä, joita ei säilytetä pitkäaikaista varastointia varten. Näistä hedelmistä voit valmistaa erilaisia ​​valmisteita, mutta tänään puhumme siirapista. Tätä jälkiruokaruokaa voidaan käyttää virvoitusjuomien valmistukseen sekä jäätelön tai makeiden leivonnaisten täytteenä.

Kotileivonnan ystävät tietävät, kuinka arvokas tuote rusinat ovat. Eikä vain leivontaan.On olemassa monia rusinoita sisältäviä alkupaloja ja pääruokia koskevia reseptejä. Kaikkia näitä ruokia varten rusinat on keitetty, jotta marjat pehmenevät ja paljastavat maun. Keitämme sen ja kaadamme sitten pahoittelematta pois liemen, jossa rusinat keitettiin, ja näin menetämme itseltämme yhden terveellisimmistä jälkiruoista - rusinasiirapin.

Perinteinen lääketiede tarjoaa monia tapoja torjua yhtä vilustumisen ja virustautien oireita - yskää. Yksi niistä on sipuli- ja sokerisiirappi. Tämän melko tehokkaan luonnollisen lääkkeen avulla voit voittaa taudin suhteellisen lyhyessä ajassa kuluttamatta suuria summia lääkkeisiin. Lue tästä artikkelista kaikista tavoista valmistaa terveellistä siirappia.

Ammattibaarimikot eivät tule yllättämään kurkkusiirappia. Tätä siirappia käytetään usein virkistävien ja tonic cocktailien valmistukseen. Kurkkusiirappi on neutraalin makuinen ja miellyttävän vihreä väri, joten se on hyvä pohja muille hedelmille, jotka ovat maultaan liian voimakkaita ja joita on laimennettava.

Viikunat ovat yksi vanhimmista kasveista maan päällä. Sitä on helppo kasvattaa, ja viikunoiden hedelmistä ja jopa lehdistä saatava hyöty on valtava. On vain yksi ongelma - kypsiä viikunoita voidaan säilyttää vain pari päivää.On monia tapoja säilyttää viikunat ja kaikki niiden hyödylliset ominaisuudet pidempään. Viikunat kuivataan ja niistä valmistetaan hilloa tai siirappia.

Keittiön apuvälineiden, kuten sähkökuivausrumpujen, ilmaantumisen myötä alkoi syntyä uusia ideoita, kuinka tavallisista tutuista tuotteista tehdään jotain erityistä. Yksi tällaisista löydöistä kotiäidillemme oli vesimeloni. Vaahtokarkkeja, siruja, sokeroituja hedelmiä - kaikki tämä on erittäin maukasta, mutta vesimelonin arvokkain ainesosa on mehu, ja sille on myös käyttöä - nardek-siirappi.

Joskus ranskalaisia ​​romaaneja lukiessa näemme viittauksia kuninkaiden hienoon herkkuun - violetti siirappiin. Voit heti kuvitella jotain herkkää ja maagista, jolla on poikkeuksellisen värinen ja maku. Ei voi kuin ihmetellä – onko tämä todella syötävää?

Salvialla on mausteinen, hieman kitkerä maku. Ruoanlaitossa salviaa käytetään liharuokien mausteena ja makuaineena alkoholijuomissa. Useimmiten salviaa käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin siirapin muodossa.

Pihlaja joka syksy miellyttää silmää punaisilla rypäleillään. Tämä uskomattoman terveellisten hedelmien puu kasvaa melkein kaikkialla. Monet ihmiset eivät kuitenkaan kiinnitä huomiota vitamiinivarastoon.Mutta turhaan! Punaisesta pihlajasta valmistetut hillot, tinktuurit ja siirapit auttavat sydän-, maksa- ja munuaissairauksia sairastavia. Katsotaanpa siirappia lähemmin. Se voidaan valmistaa tuoreista, pakasteista ja jopa kuivatuista pihlajamarjoista.

Sitruunasiirappi on erittäin suosittu jälkiruoka. Kun olet viettänyt vähän aikaa sen valmistukseen, se auttaa sinua useammin kuin kerran jälkiruokaruokien valmistusprosessissa. Siirappia käytetään kakkukerrosten päällystämiseen, kaadetaan jäätelöpalloihin ja lisätään myös erilaisiin virvoitusjuomiin.

Kuten tiedät, kaikilla ruusunmarjojen osilla on hyödyllisiä ominaisuuksia: juuret, vihreä massa, kukat ja tietysti hedelmät. Suosituimmat käytössä sekä kulinaarisissa että kotilääketieteellisissä tarkoituksiin ovat ruusunmarjat. Apteekeista löytyy kaikkialta ihmelääke - ruusunmarjasiirappi. Juuri tästä puhumme tänään. Olemme valinneet sinulle reseptejä ruusunmarjasiirapin valmistamiseen kasvin eri osista. Toivomme, että löydät itsellesi täydellisen vaihtoehdon.

Kasvissatoa, raparperia, käytetään pääasiassa ruoanlaitossa hedelmänä. Tämä tosiasia johtuu mehukkaiden lehtien mausta. Niiden makean hapan maku sopii hyvin erilaisiin jälkiruokiin.Raparperista valmistetaan hillokkeita, säilykkeitä, täytetään makeita leivonnaisia ​​ja valmistetaan myös siirappia. Siirappi puolestaan ​​on erinomainen lisä jäätelöön ja pannukakkuihin, ja lisäämällä siirappia kivennäisveteen tai samppanjaan saat erittäin maukkaan juoman.

Basilika on erittäin aromaattinen mauste. Vihreiden maku ja tuoksu voivat vaihdella lajikkeesta riippuen. Jos olet tämän yrtin suuri fani ja olet löytänyt basilikan käytön monissa ruoissa, tämä artikkeli todennäköisesti kiinnostaa sinua. Tänään puhumme basilikasta valmistetusta siirapista.

Karviaismarjahilloa kutsutaan nimellä "kuninkaallinen hillo", joten en ole väärässä, jos kutsun karviaismarjasiirappia "jumalaiseksi". Viljeltyjä karviaisia ​​on monia lajikkeita. Niillä kaikilla on eri värit, kokoiset ja sokeritasot, mutta niillä on sama ominainen maku ja aromi. Siirapin valmistamiseksi voit käyttää mitä tahansa karviaista, tärkeintä on, että se on kypsä.

Onko mitään parempaa kuin metsämarjat talvella? Ne tuoksuvat aina raikkaalta ja metsäiseltä. Niiden tuoksu tuo mieleen lämpimiä kesäpäiviä ja hauskoja tarinoita. Tämä parantaa mielialaa ja jotta tämä mieliala säilyisi läpi talven, valmista siirappia karhunvatukoista. Karhunvatukkasiirappi on herkku ja lääke yhdessä pullossa.Niillä voidaan maustaa ja värjätä erilaisia ​​jälkiruokia. Karhunvatukkaiden kirkas, luonnollinen väri ja tuoksu koristavat minkä tahansa jälkiruoan.

Kuka ei tuijotellu itseään mulperipuulla lapsena? Olemme tottuneet ajattelemaan, että mulperipuut ovat vain herkkua ja täysin hyödyttömiä ruoanlaitossa, mutta tämä ei ole täysin totta. Mulperipuusta valmistetaan viiniä, tinktuuroita, liköörejä ja siirappeja, jotka eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä. Mulperisiirappi on ihanteellinen lääke kaikenlaiseen yskään, tartuntatauteihin ja moniin muihin sairauksiin. Ja loppujen lopuksi se on vain herkullista. Mulberry-siirappia kutsutaan myös nimellä "Mulberry doshab", jonka resepti luet alla.

Vaikka makeat kirsikat liittyvät läheisesti kirsikoihin, niillä on hieman erilaiset maut. Kirsikat ovat pehmeämpiä, aromaattisempia ja makeampia. Joihinkin jälkiruokiin kirsikat sopivat paremmin kuin kirsikat. Voit säästää kirsikoita talveksi hillokkeen, hillon tai keitetyn siirapin muodossa.

Mustaherukkasiirappi on todellinen vitamiinivarasto. Se on helppo valmistaa ja sitä voidaan käyttää melkein missä tahansa jälkiruoassa. Loppujen lopuksi mustaherukoilla on hämmästyttävän maun ja aromin lisäksi erittäin kirkas väri. Ja juomien tai jäätelön kirkkaat värit miellyttävät aina silmää ja lisäävät ruokahalua.

Harvat ihmiset tietävät, että laventelia käytetään ruoanlaitossa siirapin muodossa. Tietenkään kaikki eivät pidä tästä aromista, koska se muistuttaa hajuvettä, mutta siitä huolimatta tippa laventelisiirappia teessä ei vahingoita. Laventelisiirappi kaadetaan jäätelön päälle, lisätään kermaan tai kuorrutukseen. Itse asiassa voit laulaa oodia laventelille loputtomasti, mutta rajoitamme vain laventelisiirapin valmistusohjeeseen.