Makeat valmisteet

Melissa on pitkään mennyt muutakin kuin vain lääkeyrttejä. Sitä käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa, liharuokien, juomien ja jälkiruokien maustamiseen. Yksi näistä jälkiruoista on sitruunamelissahillo. Tämä hillo on varsin monipuolinen. Se sopii paahtoleipien, cocktailien ja yksinkertaisesti jälkiruokien koristeluun.

Ivan Michurin itse osallistui mustan karviaismarjan jalostukseen. Hän päätti yhdistää mustaherukoita ja smaragdikarviaisia ​​yhdessä marjassa saavuttaakseen maksimaalisen vitamiinipitoisuuden ja maun. Hän onnistui, ja jos vihreää karviainenhilloa pidetään kuninkaallisena, mustaa karviainenhilloa voidaan kutsua keisarilliseksi.

Mangohilloa keitetään kahdessa tapauksessa - jos ostit kypsymättömiä hedelmiä tai ne ovat ylikypsiä ja pilaantuvat. Mangohillo osoittautuu kuitenkin niin maukkaaksi, että jotkut ostavat mangoja nimenomaan hilloa varten.
Mango on eksoottinen hedelmä, josta hillon valmistaminen ei ole sen vaikeampaa kuin persikoista hilloa.

Mikä voisi olla parempaa kuin tuoreiden marjojen maku talvella? Aivan oikein, vain tuoreita marjoja sokerilla. 🙂 Kuinka säilyttää kaikki mustaherukoiden ja vadelmien ominaisuudet ja maku talveksi?

Kantarellehillo kuulostaa epätavalliselta ja oudolta vain meille. Ruotsissa sokeria lisätään lähes kaikkiin valmisteisiin, mutta sokerisieniä ei pidetä hillona. Kotiäitiemme valmistama kantarellihillo perustuu ruotsalaiseen reseptiin, mutta se on jo täysipainoinen jälkiruoka. Yritetäänkö?

Keltaisilla vadelmilla on makeampi maku, vaikka ne sisältävät enemmän siemeniä. Tämän vuoksi hilloa valmistetaan usein keltaisista vadelmista, mutta oikein valmistettu hillo ei ole yhtä maukasta. Loppujen lopuksi marjat pysyvät ehjinä ja siemenet ovat käytännössä näkymättömiä.

On aina surullista, kun omenat putoavat maahan ennen kuin ne ovat kypsiä. On mahdotonta syödä raatoa, koska vihreät omenat ovat happamia ja happamia, puhumattakaan niiden kovuudesta. Useimmat surullisesti huokaisevat puutarhurit hautaavat raadon kuoppaan, katsellen surullisesti puussa olevia muutamaa jäljellä olevaa omenaa hautaamalla unelmia rikkaasta sadosta ja täydestä ruokakomerosta saumoineen.

Armenian kansalliskeittiön ruoat joskus yllättävät ja ilahduttavat, kuinka taitavasti ne yhdistävät sitä, mikä näytti mahdottomalta. Katsomme nyt yhden näistä "mahdottomista" ruoista reseptiä. Tämä on munakoisoista valmistettua hilloa tai "sinistä", kuten niitä kutsumme.

Onko mahdollista tehdä hilloa pakastekirsikoista? Onhan laitteet joskus epäluotettavia, ja kun pakastin hajoaa, alkaa kuumeisesti miettiä, miten ruoka säilytetään talveksi. Voit valmistaa hilloa pakastekirsikoista samalla tavalla kuin tuoreista kirsikoista.

Monissa mielenkiintoisissa resepteissä on liian monimutkaisia ​​reseptejä tai kalliita, vaikeasti löydettäviä ainesosia. Tällaiset reseptit on suunniteltu herkkusuille, joilla on erinomainen maku. Useimmat ihmiset eivät ole niin vaativia ja korvaavat helposti reseptin ainesosat saadakseen yhtä maukkaan tuotteen, mutta paljon halvemman ja yksinkertaisemman. Tässä artikkelissa kehotamme sinua tutustumaan yksinkertaiseen ja edulliseen sipulihillon reseptiin.

Mulperipuun tai mulperipuun säilyvyys on hyvin lyhyt.On mahdotonta pitää sitä tuoreena, ellet pakasta sitä? Mutta pakastelokero ei ole kumia, ja mulperimarjat voidaan säilöä muullakin tavalla, esimerkiksi tekemällä siitä hilloa.

Jos etsit lapsena syreenin "onnen kukkaa" viidellä terälehdellä syreenikimpussa, toivoit ja söit sen, niin luultavasti muistat tämän katkeruuden ja samalla hunajaisen makeuden kielelläsi. Saatat yllättyä, mutta erinomaista hilloa valmistetaan syreenistä, joka maistuu hieman tattarihunajalle, mutta tämä hillo on herkempi, kevyen kukkainen tuoksu.

Minulle kevät alkaa, kun lintukirsikka kukkii. Lintukirsikan makea ja huumaava tuoksu on vaikea sekoittaa mihinkään muuhun, se saa pään pyörimään ja tuoksuu keväältä. Valitettavasti lintukirsikankukat eivät kestä kauan, ja sen tuoksu kulkeutuu tuulen mukana, mutta osa jää marjoihin. Jos rakastat kevättä ja kaipaat tätä tuoreutta, tarjoan sinulle useita lintukirsikkahilloreseptejä.

Monilla kirsikkaluumulajikkeilla on yksi epämiellyttävä ominaisuus - sisäänkasvanut siemen. On yksinkertaisesti mahdotonta poistaa tätä siementä muuttamatta kirsikkaluumua soseeksi. Mutta on myös lajikkeita, joissa siemenet työnnetään helposti ulos tikulla. Kun valitset kirsikkaluumuhillon valmistusta, sinun on otettava tämä ominaisuus huomioon.
Kirsikkaluumu, toisin kuin sen luumut, sisältää vähemmän sokeria, mutta enemmän kalsiumia. Kirsikkaluumun siemeniä käytetään yhtenä komponenttina aktiivihiilitablettien valmistuksessa. Joten vaikka sinun pitäisi tehdä hilloa siemenistä, lohduttaudu sillä, että saat enemmän hyötyä hillostasi.

Ruusunmarja on laajalle levinnyt pensas. Kaikkia sen osia pidetään hyödyllisinä: vihreitä, kukkia, hedelmiä, juuria ja oksia. Ruusunmarjoja käytetään useimmiten ruoanlaitossa ja lääketieteellisiin tarkoituksiin. Kukat ovat vähemmän suosittuja. Tämä johtuu siitä, että vaaleanpunaisia ​​kukintoja on kerättävä niiden aktiivisen kukinnan aikana, joka tapahtuu melko lyhyen ajan. Yksinkertaisesti herkullinen hillo valmistetaan tuoksuvista ruusunmarjan terälehdistä. Voit ostaa sen kaupoista, mutta tämän herkun hinta on erittäin korkea. Jotta saisit mahdollisuuden nauttia epätavallisesta jälkiruoasta, olemme koonneet sinulle yksityiskohtaista tietoa herkkien ruusunmarjan terälehtien keräämisen ja käsittelyn säännöistä sekä kaikista tavoista valmistaa niistä hilloa kotona.

Yoshta on eräänlainen mustaherukan ja karviaisen hybridi. Tämä on suuri marja, karviaismarjan kokoinen, mutta vailla piikkejä, mikä on hyvä uutinen. Yoshtan maku voi lajikkeesta riippuen muistuttaa enemmän karviaisia ​​tai herukoita, mutta joka tapauksessa yoshta-hillo on uskomattoman maukasta ja terveellistä.

Granaattiomenahilloa on vaikea kuvailla sanoin. Loppujen lopuksi rubiininsiemenet läpinäkyvässä rubiiniviskoosissa siirapissa ovat jotain maagista ja maukasta. Hillo keitetään siemenistä, mutta ne eivät häiritse sitä myöhemmin. Ja jos lisäät mäntyä tai saksanpähkinöitä granaattiomenahilloon, siementen läsnäoloa ei ehkä havaita ollenkaan. Mutta pähkinät, kuten muut lisäaineet, eivät ole välttämättömiä. Hillo osoittautuu poikkeuksellisen maukkaaksi.

Mustaseljanmarjaa pidettiin pitkään yksinomaan lääkekasvina. Loppujen lopuksi kaikki pensaan osat sopivat lääkkeiden valmistukseen, kukista juuriin.
Selvanmarja sisältää tiettyjä myrkkyjä, ja sinun on valmistettava siitä taitavasti lääke tai erityisesti jälkiruoat. Et myöskään voi käyttää sitä "niin paljon kuin sydämesi haluaa". Vaikka myrkkypitoisuudet laskevat lämpökäsittelyn jälkeen, kroonisista sairauksista kärsivien tai raskaana olevien naisten tulisi syödä seljanmarjaa erittäin varoen.

Kaki on melko erityinen hedelmä. Et koskaan tiedä mitä saat. Onko se sairaan makea ja mehevä hedelmä vai hapan-kutistava hedelmäliha, jota on mahdoton syödä? Hilloa valmistettaessa kaikki puutteet voidaan poistaa, korjata ja saat hillon, jota et voi vetää pois korvista.

Sattuu niin, että osa makeista valmisteista jää syömättä uuden kauden alkuun mennessä. Hilloa, hilloa ja sokerilla jauhettuja hedelmiä ja marjoja voi käyttää muutenkin. Mikä? Tee niistä marmeladia! Se on maukasta, nopeaa ja hyvin epätavallista. Tämän kulinaarisen kokeilun jälkeen kotitaloutesi katsoo näitä valmisteita eri silmin ja kaikki viime vuoden tarvikkeet haihtuvat hetkessä.