Mehureseptejä talveksi

Tämä paksun tomaattimehun resepti on helppo valmistaa ja yksinkertaisesti välttämätön talvella, kun todella haluat tuoreita, aromaattisia vihanneksia. Toisin kuin muut valmisteet, luonnollinen mehu, jossa on massaa, ei vaadi mausteita ja mausteita.

Poikani sanoi, että tämä appelsiininen kurpitsamehu muistuttaa häntä ulkonäöltään ja maultaan hunajaa. Me kaikki rakastamme juoda sitä perheessämme, ei vain talvella, vaan myös syksyllä, kurpitsankorjuun aikana.

Talvella meiltä puuttuu usein lämpöä, aurinkoa ja vitamiineja. Tänä ankarana vuodenaikana yksinkertainen lasillinen herkullista tomaattimehua hedelmälihalla täydentää vitamiinin puutetta, kohottaa mielialaa ja muistuttaa jo lähestyvästä lämpimästä, ystävällisestä ja runsaasta kesästä.

Ensi silmäyksellä saattaa tuntua, että mehun valmistaminen tomaateista on hyvin yksinkertainen tehtävä, mutta sitä ei tarvitse vain säilyttää useita kuukausia, vaan myös kaikki siinä olevat hyödylliset aineet on säilytettävä. Siksi isoäidiltäni todistettu vanha resepti, jossa on otettu askel askeleelta kuvia, tulee aina apuun.

Tällainen tuttu kesäkurpitsa voi tuoda yllätyksiä. Maailmassa ei todennäköisesti ole ihmistä, joka ei olisi kokeillut squash-kaviaaria ainakin kerran. Monet kotiäidit valmistavat kesäkurpitsaa kuin ananasta, ja tämä viittaa siihen, että emme tiedä kesäkurpitsasta paljon. Erityisesti siitä, että voit valmistaa kesäkurpitsasta mehua talveksi.

Omenamehua voidaan valmistaa mistä tahansa omenalaikkeesta, mutta talvivalmisteisiin on parempi ottaa myöhään kypsyviä lajikkeita.Vaikka ne ovat tiheämpiä ja massaa on enemmän, ne sisältävät myös enemmän vitamiineja. Ainoa tehtävä on säilyttää kaikki nämä vitamiinit ja olla menettämättä niitä kypsennysprosessin aikana.

Porkkanamehua pidetään oikeutetusti vitamiinipommina ja yhtenä terveellisimmistä kasvismehuista. Talvella, kun kehon vitamiinivarastot ovat lopussa, hiukset muuttuvat tylsiksi ja kynnet hauraiksi, porkkanamehu pelastaa tilanteen. Tuorepuristettua porkkanamehua pidetään terveellisimpana, mutta valitettavasti joskus joutuu uhraamaan pieni osa vitamiineista, jotta keho pysyy yllä ympäri vuoden ja säilyy porkkanamehu talvea varten.

Mansikkamehua valmistetaan joskus kesällä, mutta sitä pidetään tarpeettomana valmistaa talveksi, jalostaa ylimääräiset marjat hilloiksi ja säilykkeiksi. Minun on sanottava, että tämä on turhaa. Mehussahan on saman verran vitamiineja ja hyödyllisiä hivenaineita kuin tuoreissa mansikoissa, eli se on terveellisempää kuin hillo, joka täytetään runsaalla sokerilla ja keitetään monta tuntia.

Ruokavalioravitsemukseen päärynä on sopivampi kuin omena. Loppujen lopuksi, jos omenat stimuloivat ruokahalua, niin päärynän syömisen jälkeen tätä ei tapahdu. Lisäksi päärynä maistuu makeammalta kuin omena, ja samalla se sisältää paljon vähemmän sokeria.Kaikki tämä johtaa siihen, että päärynä ja sen mehu sopivat täydellisesti vauvanruokaan, niille, jotka ovat ruokavaliossa tai joilla on diabetes.

Persikkamehu aiheuttaa harvoin allergioita. Se soveltuu ensiruokintaan alle vuoden ikäisille lapsille, ja vauvat rakastavat sitä. Se on maukasta, virkistävää ja samalla sisältää paljon hyödyllisiä mikroelementtejä. Persikoilla on lyhyt kausi ja hedelmien säilyvyys on hyvin lyhyt. Jotta et menetä kaikkia näitä hyödyllisiä aineita, voit säilyttää mehun, ja paras valmiste on persikkamehu talveksi.

Vaikka kirsikat sisältävät runsaasti antioksidantteja ja ovat hyödyllisiä moniin sairauksiin, niitä ei juuri koskaan korjata talveksi, ja tämä on erittäin turhaa. Kirsikkamehulla on mieto maku, se virkistää ja palauttaa elimistössä tarvittavat vitamiinit, jotka katoavat talvella.

Mustikat ovat kasvilaji, josta kansanparantajat ja lääketieteen huippututkijat ovat sopineet marjojen lähes maagisista ominaisuuksista. Jos syntyy kiistoja, kyse on vain siitä, missä muodossa mustikat ovat terveellisempiä

Voimme puhua loputtomasti sitruunan eduista. Sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa, kosmetologiassa ja kotielämässä. Ainoa kysymys on helppokäyttöisyys.Joka kerta kun joudut ostamaan sitruunan, käytä pari tippaa mehua, ja sitruunan lunastamaton osa istuu jääkaapissa viikkoja, kunnes se homehtuu. Tällaisten häviöiden välttämiseksi on viisaampaa valmistaa sitruunamehua ja käyttää sitä tarpeen mukaan.

Näyttää siltä, ​​​​että nyt ei ole erityistä tarvetta talvivalmisteluille. Loppujen lopuksi voit ostaa tuoreita vihanneksia ja hedelmiä supermarketeista. Mutta kaikki ei ole niin ruusuista. Useimmat sesongin ulkopuolella myydyt kausivihannekset ovat täynnä nitraatteja ja rikkakasvien torjunta-aineita, mikä tekee tyhjäksi kaikki niiden hyödyt. Sama koskee tuoreita kurkkuja. Tällaisista kurkuista valmistettu mehu tuo vain vähän hyötyä, ja tämä on parhaimmillaan. Valmista se itse talveksi, jotta sinulla on aina tuoretta kurkkumehua ja et pelkää nitraatteja.

Pippurimehua valmistetaan pääasiassa lääkinnällisiin tarkoituksiin talveksi. Ei ole suositeltavaa juoda sitä paljon, mutta emme harkitse lääkereseptejä, vaan tapaa valmistaa ja säilyttää pippurimehu talveksi. Paprikaa on monia lajikkeita. Pohjimmiltaan se jaetaan makeisiin ja kuumaan paprikkaan. Mehua valmistetaan myös tulisista, tulisista paprikoista, ja tämä on kaikenlaisten kastikkeiden, adjikan ja mausteiden pohja.

Aronia viihtyy upealla sadolla riippumatta siitä, millaiset sääolosuhteet olivat kesällä. Tämä pensas on erittäin vaatimaton.Marjat pysyvät oksilla myöhään syksyyn asti, ja jos sinulla ei ollut aikaa poimia niitä, eivätkä linnut himoineet niitä, aronia menee hedelmien kanssa lumen alle.

Piparjuuri on ainutlaatuinen kasvi. Sitä syödään mausteena, käytetään kosmetologiassa ulkoiseen käyttöön, ja perinteiset parantajat suosittelevat piparjuurta moniin sairauksiin.

Monet tietävät, että ruusunmarjat ovat erittäin terveellisiä, eikä maailmassa ole yhtään hedelmää, joka olisi verrattavissa ruusunmarjoihin C-vitamiinin määrässä 100 grammaa tuotetta kohti. Puhumme terveellisen ruusunmarjamehun valmistamisesta talveksi tässä artikkelissa.

Jotkut saattavat olla yllättyneitä, mutta appelsiinit pakastetaan erityisesti ennen mehun valmistamista niistä. Saatat kysyä - miksi tehdä näin? Vastaus on yksinkertainen: jäädyttämisen jälkeen appelsiinin kuori menettää katkeruutensa ja mehu on paljon maukkaampaa. Resepteissä näet otsikot: "4 appelsiinista - 9 litraa mehua", kaikki tämä on melkein totta.

Trooppisia hedelmiä ja marjoja, kuten kiiviä, on saatavilla kaupoissa ympäri vuoden, eivätkä ne ole kauden hedelmiä. Ja tämä on hyvä, koska on terveellisempää juoda vastapuristettuja mehuja kuin purkkeja, eikä kiivimehua tarvitse valmistaa talveksi. Lisäksi tämä on lähes mahdotonta tehdä kotona. Kiivi ei siedä keittämistä ja kypsennyksen jälkeen siitä ei tule kovin maukasta.

Esi-isämme tiesivät myös persiljan ainutlaatuiset ominaisuudet. Sen kasvattaminen oli kuitenkin kiellettyä, ja tästä oli täysin mahdollista joutua syytteeseen noituudesta. Tämä ei tietenkään estänyt yrttiläisiä ja he löysivät yhä enemmän uusia ominaisuuksia tästä hyödyllisestä vihreästä.

Sipulimehu ei ole herkullisin juoma, mutta se on yleinen lääke moniin sairauksiin. Eteeriset öljyt ja luonnolliset fytonisidit toimivat tehokkaimpana antibioottina. Lisäksi sipulimehua voidaan käyttää paitsi sisäisesti myös ulkoisesti. On olemassa monia reseptejä hiusnaamioiden, haavoille tarkoitettujen voiteiden vahvistamiseen, ja ne kaikki vaativat pääainesosan - sipulimehun.

Mulperimehu on johtavassa asemassa mehuhoitoon tarkoitettujen mehujen joukossa. Ja tämä on hyvin ansaittu paikka. Loppujen lopuksi tämä ei ole vain miellyttävä juoma, se on uskomattoman terveellistä ja sen käytölle on hyvin vähän vasta-aiheita. Muinaisten arjalaisten legendojen mukaan mulperipuu poistaa kiroukset ja toimii edelleen talismanina. Mutta jätetään legendat ja mennään arkipäiväisempiin asioihin.

Punaherukat nauttivat erityisen suosion puutarhureiden ja kotiäitien keskuudessa. Hapan makeus happamuudella ei yksinkertaisesti kaipaa korjausta, ja kirkas väri miellyttää silmää ja tekee kaikista punaherukoista valmistettuja ruokia uskomattoman kauniita ja terveellisiä.