Peittaus-käyminen

Tynnyrissä marinoidut kurkut ovat vanha venäläinen valmiste, joka valmistettiin kylissä talveksi. Nykyään ne voidaan suolata tällä tavalla, jos talossa on kylmä kellari tai sinulla on autotalli, mökki tai muu paikka, johon voit sijoittaa muovisia, mutta on parempi, jos ne ovat lehmus- tai tammitynnyreitä.

Tämä resepti kurpitsan valmistukseen ei vaadi itse vihannesten pitkäaikaista lämpökäsittelyä. Tällä tavalla valmistettu squash erottuu kuitenkin alkuperäisestä mausta ja epätavallisesta ulkonäöstä. Siksi tämä resepti on hyödyllinen kotiäidille, jotka haluavat yllättää vieraansa ainutlaatuisella ruoalla, mutta eivät halua tai voi viettää paljon aikaa sen valmistamiseen.

Tämän reseptin mukaan talveksi ilman keittämistä valmistetut marinoidut puolukat sopivat jopa niille kotiäidille, jotka asuvat kaupunkiasunnoissa, joissa ei ole kellaria eikä kellaria. Loppujen lopuksi kaupunkilaiset tarvitsevat talvella terveitä marjoja yhtä paljon kuin onnelliset talojen omistajat maaseudulla. Ja tällä tavalla valmistettuja puolukoita voidaan säilyttää jopa kaupunkiasunnossa.

Marinoidut puolukat ilman kypsennystä ovat hyviä, koska ne säilyttävät täysin marjojen hyödylliset aineet, ja sokerin puuttuminen reseptistä antaa sinun käyttää tällaisia ​​puolukkavalmisteita makeisiin ruokiin tai juomiin sekä kastikkeiden pohjana.

Marinoidut karpalot eivät ole vain helppoja valmistaa, vaan myös uskomattoman helppoja. Marjat tarvitsee vain täyttää puhtaalla vedellä. Tämä resepti ei vaadi ruoanlaittoa tai mausteita. Myös ponnistelusi ovat vähäisiä, mutta karpalot säilyttävät maksimissaan vitamiineja, ja vastaavasti elimistö saa siitä maksimaalisen hyödyn talvella.

Kokeile valmistaa suolattuja munakoisoja porkkanoilla, valkosipulilla ja pienellä tuoreella persiljalla talveksi käyttämällä yksinkertaista kotitekoista reseptiäni. Tämä helposti valmistava ja herkullinen munakoiso-alkupala on kotitaloudeni suosikki.

Aronia on saanut enemmän tunnustusta ruoanlaitossa. Mutta pihlaja punaisilla marjoilla ei ole huonompi, sinun on vain osattava valmistaa se oikein talveksi. Minulla on yksinkertainen kotitekoinen resepti liotetun punaisen pihlajan valmistamiseen.

Syksy tulee ja herää kysymys: "Kuinka säilyttää tilliä talveksi?" Loppujen lopuksi mehukkaat ja tuoreet vihreät puutarhapenkeistä katoavat pian, mutta et voi juosta supermarkettiin, eikä kaikilla ole supermarketteja "käsillä". 😉 Siksi tarjoan hyväksi todetun reseptini suolatun tillin valmistamiseen talveksi.

Tämän porkkanavalmisteen resepti on kevyt ja helppo valmistaa, koska porkkanoita ei tarvitse hienontaa. Voit myös kieltäytyä raastimesta. Suolatut porkkanat ja paprikat ovat herkullisia ja näyttävät kauniilta pöydällä. Kaikki, myös ensimmäistä kertaa valmistautumisen aloittaneet, selviävät reseptistä, ja kaikki vieraasi ja perheenjäsenet nauttivat marinoiduista vihanneksista.

Jos olet valmistanut herkullisia marinoituja porkkanoita hienonnetulla sipulilla, kysymys siitä, mitä herkullista alkupalaa nopeasti laittaa pöytään, katoaa itsestään. Julkaisen tänne kotitekoisen reseptin tähän porkkanavalmisteeseen niille, jotka eivät ole vielä päässeet arvostamaan näitä yksinkertaisia ​​ja edullisia tuotteita. Molemmat komponentit täydentävät toisiaan täydellisesti jakaen avokätisesti makeutta ja pikantiteettia.

Tämän reseptin mukaan valmistetut marinoidut punajuuret mahdollistavat erittäin alkuperäisen ja maukkaan borschin valmistamisen. Se on maukasta ja omavaraista ja voidaan tarjoilla erillisenä annoksena. Sen avulla voit valmistaa erilaisia ​​talvisalaatteja. Tällaisen valmisteen suolavesi sammuttaa täydellisesti janoasi kuumana päivänä, ja talvella se täydentää kehon talven aikana kuluneita vitamiinivarastoja. Sanalla sanoen, mikään ei mene hukkaan.

Tämän kotitekoisen reseptin avulla voit valmistaa herkullisia marinoituja munakoisoja, ja mausteiden ja yrttien lisääminen tekee niiden aromista yksinkertaisesti ainutlaatuisen. Tällaiset mausteiset munakoisot eivät jätä välinpitämättömäksi niitä, jotka nauttivat herkullisesta mustikkasalaatista talvella. Näitä hämmästyttäviä hedelmiä kutsutaan usein sellaisiksi niiden ihon värin vuoksi.

Tämä ikivanha resepti liotettujen viinirypäleiden valmistukseen mahdollistaa viinirypäleiden valmistamisen talveksi ilman lämpökäsittelyä ja säilyttää siten suurimman osan niistä hyödyllisistä aineista. Tällaiset herkulliset viinirypäleet ovat yksinkertaisesti vertaansa vailla kevyenä jälkiruokana, ja ne ovat myös yksinkertaisesti korvaamattomia valmistettaessa ja koristeltaessa talvisalaatteja ja kevyitä välipaloja.

Tämä suolattujen vesimelonien resepti antaa sinulle mahdollisuuden nauttia tästä herkullisesta marjasta paitsi tavalliseen tapaan kesän lopulla, myös koko talven ajan. Kyllä, kyllä, kyllä ​​- vesimeloneja voi syödä mihin aikaan vuodesta tahansa.Sinun tarvitsee vain suolata ne. Suolatuilla vesimeloneilla on ainutlaatuinen maku ja monet pitävät niistä.

Tässä reseptissä kerron kuinka valmistaa paprikat talvea varten kotona niin sanotulla kuivapeittauksella. Tätä suolausmenetelmää pidetään bulgarialaisena. Suolattu pippuri on herkullinen, ja valmistus vaatii vain vähän vaivaa ja ainesosia.

Paprikan suolaamiseksi ehdotetun reseptin mukaan sinun on vietettävä jonkin aikaa. Ehdotetulla menetelmällä valmistettu pippuri on kuitenkin erittäin maukasta ja aromaattista.

Hapankaali soveltuu happamuudellaan ja lievästi mausteisuudellaan erinomaisesti kaalikääryleiden valmistukseen kotona. Ja jos täytteenä käytetään myös herkullista kaalia, vaativatkin herkuttelevat arvostavat reseptiä. Tällaisen valmisteen etuja ovat ainesosien vähimmäismäärä, lyhyt kypsennysaika ja alkuperäisen tuotteen hyödyllisyys.

Tuore valkokaali sisältää paljon vitamiineja ja hivenaineita. Jäävätkö ne käymisveteen? Ja miten hapankaali on hyödyllistä keholle?

Kotitekoinen kaalin peittaus talveksi on prosessi, joka näyttää olleen tunnettu jo pitkään meille kaikille. Mutta teetkö kaiken oikein ja kuinka maukasta on hapankaalisi? Tässä reseptissä yritän selittää yksityiskohtaisesti, kuinka kaali suolataan, mitä prosesseja tapahtuu peittauksen aikana ja mitä tehdä, jotta kaali ei muutu happamaksi, ei katkea ja pysyy aina yhtä tuoreena - maukkaana ja rapeana.

Tämän reseptin mukaan valmistettu täytetty hapankaali sopii niille, jotka haluavat puuhata käänteitä ja sen seurauksena yllättää sukulaisensa epätavallisilla valmisteilla. Tällainen nopea kaali on erittäin maukasta, ja se on valmistettu siten, että se ei kestä kauan (valitettavasti).