Kastikkeet

Omenat ovat monipuolinen hedelmä talvivalmisteluihin. Kotiäidit valmistavat niistä hilloa, marmeladia, hillokkeita, mehuja ja lisäävät ne adjikaan. Kaiken edellä mainitun lisäksi valmistan omenoista talveksi erittäin maukkaan, hieman mausteisen, pikantin omenakastikkeen currylla.

Pitkinä talvi-iltoina, kun kaipaat kesän lämpöä ja sen tuoksuja, on niin mukava monipuolistaa ruokalistaa jollain pikantilla, mausteisella ja aromaattisella. Tällaisiin tapauksiin sopii minun reseptini adjikalle ilman kypsennystä, valmistettu makeasta paprikasta, jossa on tomaattia, valkosipulia ja kuumaa pippuria.

Mausteinen ja kirpeä luumukastike sopii hyvin lihan, kalan, vihannesten ja pastan kanssa. Samalla se ei vain paranna tai muunna ruuan pääainesosien makua, vaan sillä on myös valtavia terveyshyötyjä - se on loppujen lopuksi yksi herkullisimmista ja terveellisimmistä kastikkeista.

Luumut sisältävät monia vitamiineja ja kivennäisaineita, normalisoivat ruoansulatusta ja poistavat myrkkyjä kehosta. Ne ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä. Harmi vain, että luumun sato ei kestä kauan. Luumukausi kestää vain yhden kuukauden - elokuun lopusta syyskuun loppuun. Tuoreissa luumuissa on vähän säilytystilaa. Siksi kannattaa opetella valmistamaan tämä terveellinen ja maukas marja talveksi. Ja tämä voidaan tehdä eri tavoin.

Paprika herättää vain positiivisia tunteita. Tämä on kaunis, mehukas kasvis, joka on täynnä aurinkoenergiaa ja kesän lämpöä. Paprikat koristavat pöytää mihin aikaan vuodesta tahansa. Ja loppukesällä kannattaa käyttää aikaa ja energiaa ja valmistautua siihen erinomaisesti, jotta talvella kirkkaat, aromaattiset paprikat nousevat todelliseksi hittiksi juhlilla!

Kirsikkaluumupohjaista ketsuppia on monia lajikkeita. Jokainen kotiäiti tekee siitä täysin erilaisen. Minullekin se eroaa joka kerta aiemmin valmistetusta, vaikka käytän samaa reseptiä.

Maukasta ja terveellistä sinappikastiketta tai maustetta ei tarvitse ostaa kaupasta, vaan valmistaa se kotona.Tarvitset vain hyvän reseptin ja ostaa tai kasvattaa sinapinsiemeniä tai jauhetta.

Kotitekoinen adjika on mauste, joka on aina jokaisen "mausteisen" rakastajan pöydällä tai jääkaapissa. Loppujen lopuksi kaikista ruoista tulee paljon maukkaampia ja kirkkaampia. Melkein jokaisella kotiäidillä on oma resepti herkulliseen adžikaan, sen valmistamiseen on monia vaihtoehtoja.

Khrenovina on ruoka, joka tuli pöytäämme kylmästä Siperiasta. Pohjimmiltaan tämä on mausteinen perusvalmiste, jota voidaan muunnella makusi mukaan tai nauttia puhtaassa muodossaan. Esimerkiksi siperialaiset sekoittavat sen mielellään paksun smetanan tai majoneesin kanssa ja syövät sitä kuumien nyytien kanssa. Voit myös kokeilla tätä vaihtoehtoa.

Jokaisella kotiäidillä voi olla oma "Hrenovina" -resepti. Niille, jotka eivät tiedä, mitä tämän nimen alla on piilotettu - se on "adzhika" -tyyppinen mausteinen mauste, jota ei ole lämpökäsitelty, ts. raaka. Sen melko pitkä säilyvyys varmistaa, että tuote sisältää suuren määrän piparjuurijuurta, jolla on erinomaiset säilöntäominaisuudet. "Hrenovinan" valmistus ja resepti on melko yksinkertainen.

Perheeni on jo hieman kyllästynyt perinteiseen kotitekoiseen tomaateilla tehtyyn adjikaan. Siksi päätin poiketa perinteestä ja valmistin talveksi epätavallisen ja erittäin maukkaan adžikan luumuista lisäämällä tomaattipastaa. Erittäin kätevä resepti. Tämä kotitekoinen valmiste ei vaadi pitkäkestoista keittämistä ja sen tuotteet ovat saatavilla ja edullisia.

Kastikkeen valmistaminen yhdistämällä tavallisesti yhteensopimattomia tuotteita on aina mielenkiintoista. Tämä kotitekoinen resepti auttaa sinua valmistamaan omenakastiketta, jota voidaan tarjota paitsi lihan kanssa talvella. Resepti on hyvä myös siksi, että siinä käytetään rumimpia ja jopa kypsymättömiä hedelmiä. Lähdemateriaalissa oleva happo hyödyttää vain lopputuotetta.

Tämä mausteinen paprikamauste ei ole vaikea valmistaa, se säilyy pitkään – koko talven. Se on kuitenkin niin maukasta, että se ei kestä talven loppuun asti. Ehdottomasti kaikki talossani rakastavat sitä. Siksi esittelen täällä sinulle kotitekoisen reseptini.

Tämän mausteisen tomaattimausteen resepti kypsistä tomaateista, salaattipapriista ja omenoista on helppo valmistaa talvea varten kotona. Tämä kotitekoinen mausteinen tomaattikastike on herkullinen ja mausteinen - täydellinen liha- ja muihin ruokiin. Tämä mauste valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti.

Tämä tomaattikastike korvaa täysin kaupasta ostetun ketsuppin, mutta samalla se on verrattoman terveellisempää. Kotitekoisessa tomaattikastikkeessa ei käytetä lainkaan säilöntäaineita, puhumattakaan keinotekoisista maunvahvistajista. Siksi ehdotan, että ryhdymme työskentelemään yhdessä.

Jos et tiedä mitä tehdä luumuista talveksi, suosittelen tämän kastikkeen valmistamista omenoista ja luumuista. Reseptistä tulee varmasti suosikkisi. Mutta vain valmistamalla sen itse kotona voit arvostaa niin harmonista yhdistelmää kaikista siihen sisältyvistä tuotteista.

Luumu on hedelmä, joka tuottaa makeiden valmisteiden lisäksi myös herkullisen suolaisen mausteen. Sitä kutsutaan usein myös Georgian mausteeksi - tämä johtuu siitä, että Kaukasuksen kansojen keskuudessa kaikista hedelmistä kulinaarisen taian ja näennäisesti yhteensopimattomien tuotteiden yhdistelmän seurauksena he saavat aina herkullisen mausteisen mausteen lihalle .On huomattava, että tämä kotitekoinen resepti sopii täydellisesti pastalle, pizzalle ja jopa tavallisille muroille. Talvi on pitkä, kaikki tylsää, ja sen avulla voit lisätä makua arkisiin ja tylsältä näyttäviin ruokiin.

En todellakaan pidä kurpitsasta, etkö ole koskaan tehnyt ruokaa etkä tiedä mitä tehdä kurpitsasta talveksi? Ota riski, kokeile tehdä kotona epätavallinen resepti - kurpitsakastike tai kaviaari omenoiden kanssa. Olen törmännyt eri nimiin, mutta reseptini on nimeltään kaviaari. Tämän epätavallisen työkappaleen komponentit ovat yksinkertaisia, ja tulos yllättää varmasti kaikki ystäväsi iloisesti.

Herkullinen kotitekoinen tomaattiadjikamme on ihana ja nopea kotitekoinen resepti. Siinä yhdistyvät neljä erilaista vihannesta ja hedelmää aromaattisten mausteiden kanssa. Tuloksena saamme erinomaisen mausteen lihaan, kalaan tai muihin ruokiin.

Mausteinen tomaatti- ja piparjuurmauste on erinomainen tilaisuus monipuolistaa kotitekoisten ruokien makua ja tuoksua. Ja terveelliset ja edulliset kuumat mausteet parantavat valmisteen parantavia ominaisuuksia, joilla on yleisesti yksinkertainen ja hauska nimi - piparjuuri. Piparjuuren, herkullisen, aromaattisen ja tuoksuvan mausteen, valmistaminen ei vie paljon aikaa.