Kuivatut yrtit

Lemmikit, kuten kanit ja chinchillat, syövät heinää. Heinäbrikettejä voi ostaa mistä tahansa lemmikkikaupasta, mutta eikö olekin parempi valmistaa ruoho itse? Tuotteen laatu ja sen ravintoarvo ovat paljon korkeammat edellyttäen, että tiettyjä ruohon leikkaamiseen ja kuivaamiseen liittyviä sääntöjä noudatetaan.

Kuivattu saniainen tuli meille korealaisesta keittiöstä, mutta se on juurtunut niin hyvin, että ne kotiäidit, jotka ovat kokeilleet sitä ainakin kerran, haluavat varmasti valmistaa saniaisia ​​tulevaa käyttöä varten.

Joissakin maissa laventelipelloilla on laajoja alueita, ja tämän tuoksuvan kasvin kerääminen on käynnissä. Siitä valmistetaan eteerisiä öljyjä, makuaineita ja niitä käytetään jopa ruoanlaitossa.

Salviaa (salviaa) käytetään sekä lääkinnällisiin että kulinaarisiin tarkoituksiin.Valitsemasi kuivausmenetelmä riippuu siitä, mihin tarvitset salviaa.

Monet ihmiset pitävät sikuria vain rikkaruohona. Mutta se ei ole totta. Kaikkia tämän kasvin osia pidetään hyödyllisinä: juuret, vihreät ja kukat. Sikurin hyödyt määrittävät sen koostumukseen sisältyvät aineet. Tällä kasvilla on anti-inflammatorisia, antimikrobisia, rauhoittavia, antipyreettisiä ja verisuonia laajentavia ominaisuuksia. Jos välität terveydestäsi ja perheesi terveydestä, sinun tulee hankkia tämä ihmeellinen kasvi talveksi. Tässä artikkelissa opit kuivaamaan sikuria oikein kotona.

Ihmiset ovat käyttäneet Melissaa pitkään ruoanlaitossa, lääketieteessä ja hajuvedessä. Siinä on miellyttävä sitruunan tuoksu ja se rauhoittaa hermoja. Sitruunamelissan kuivaamiseksi tulevaa käyttöä varten sinun on tiedettävä joitain salaisuuksia.

Syksy antaa meille aina paljon luonnonmateriaalia monenlaisten luovien ideoiden toteuttamiseen. Eri tyyppiset ja väriset lehdet voivat olla perusta herbaariumin, kuivattujen kukkien paneelin tai erilaisten maalausten luomiselle. Säilyttääksesi luonnon lahjat alkuperäisessä muodossaan, sinun on pystyttävä kuivaamaan lehdet kunnolla. Jos noudatat kaikkia tämän prosessin hienouksia, ne eivät menetä kirkkaita värejä ja muotoaan.

Aromaattista oreganoa käytetään parantamiseen ja ruoanlaittoon. Mutta täällä tämä lääkeyrtti esiintyy nimellä "oregano". Kaikki tuntevat jo oreganon, toisin kuin emojuuri, ladanka, macerdushka, oregano ja zenovka, mutta ne ovat kaikki samaa kasvia.

Timjami, joka tunnetaan myös nimellä timjami, on monivuotinen pensas, joka on melko yleinen metsäalueilla. Tämän kasvin toinen nimi on timjami. Lehtiä ja kukkia käytetään laajalti sekä kansanlääketieteessä että kulinaarisissa tarkoituksiin. Kuivattuja raaka-aineita voi ostaa apteekista mihin aikaan vuodesta tahansa, mutta omin käsin kotona tehdyt tarvikkeet ovat paljon hyödyllisempiä. Tärkeintä on noudattaa joitain sen valmistussääntöjä timjamia kuivattaessa.

Mäkikuismaa (Herba hyperici) kutsutaan myös "99 sairauden yrtteeksi". Tämä kasvi sai tämän lempinimen sen lääkeominaisuuksien vuoksi, joilla on myönteinen vaikutus koko kehoon. Voit valmistaa mäkikuisman itse. Tätä varten sinun tarvitsee vain tietää muutama yksinkertainen sääntö tämän kasvin keräämiseksi ja sen kuivaamisen kotona.

Kamomillalla on ainutlaatuisia parantavia ominaisuuksia. Se voi lievittää tulehdusta, desinfioida, parantaa haavoja ja lievittää kouristuksia. Kamomillaa käytetään laajalti sekä perinteisessä että kansanlääketieteessä.Hyödyllisten aineiden enimmäismäärän säilyttämiseksi sinun on kerättävä raaka-aineet oikein ja kuivattava ne. Puhumme kaikista tämän prosessin monimutkaisuuksista tässä artikkelissa.

Nokkonen kasvaa lähes kaikkialla: tyhjillä tontilla, aitojen ja teiden varrella. Useimmat meistä pitävät tätä kasvia rikkaruohona ja välttävät kosketusta sen kanssa kaikin mahdollisin tavoin, koska nokkosen lehdet pistävät tuskallisesti. Mutta tätä erittäin hyödyllistä yrttiä ei pidä unohtaa, sillä sitä käytetään laajalti lääkinnällisiin, kulinaarisiin tarkoituksiin ja myös lemmikkieläinten vitamiinilisänä. Puhumme tässä artikkelissa siitä, kuinka nokkosta kerätään ja kuivataan oikein kotona.

Mausteiset yrtit, kuten basilika, tilli tai persilja, on epäilemättä parasta valmistaa talvea varten itse. Vihreät voidaan pakastaa tai kuivata myöhempää käyttöä varten. Tänään puhumme siitä, kuinka basilikaa kuivataan oikein. Tämä yrtti on todella ainutlaatuinen koostumukseltaan ja aromaattisilta ominaisuuksiltaan. Basilikaa kutsutaan jopa yrttien kuninkaaksi. Jos haluat kuivata sen menettämättä sen aromia ja makua, sinun on tiedettävä tämän prosessin monimutkaisuus. Miten basilikaa sitten kuivataan?

Mikä voisi olla parempaa kuin kuppi aromaattista lehmusteetä hunajalla kylmänä talvi-iltana..Lehmustee on myös erittäin hyödyllinen: se auttaa vilustumiseen, kurkkusairauksiin ja parantaa ruoansulatusta. Lehmuskukkaa voi ostaa apteekista, mutta on paljon mukavampaa valmistaa se itse.

Tilli on yksi ensimmäisistä paikoista ruoanlaitossa käytettävien yrttien joukossa. Tilliä käytetään salaattien, lihan, siipikarjan ja kalan ensimmäisen ja toisen ruokalajin maustamiseen. Tämän mausteisen yrtin säilyttäminen talveksi on tämän päivän keskustelumme pääaihe. Paras tapa säilyttää tilliä on jäädyttää ja kuivata. Samaan aikaan kuivatuilla yrteillä on kirkkain aromi. Puhumme tässä artikkelissa siitä, kuinka tilliä kuivataan oikein kotona, jotta se ei menetä makuaan ja hyödyllisiä ominaisuuksiaan.

Persilja on erinomainen yrtti, josta voidaan valmistaa erilaisia ​​liha-, kala- ja siipikarjaruokia. Samaan aikaan ei vain tuoreet vihreät ole suosittuja, vaan myös kuivattu vihreä massa ja juuret. Lue tämä artikkeli oppiaksesi valmistamaan kuivattua persiljaa oikein talveksi kotona.

Puuvillapalat imevät myös täydellisesti kosteutta, joten voit käyttää sitä kukkien kuivaamiseen. Kaikki kasvin terälehdet peitetään huolellisesti pienillä tämän materiaalin paloilla niin, että ne kaikki erotetaan.Seuraavaksi ripusta rakenne ylösalaisin pimeään paikkaan ja odota, että se kuivuu kokonaan. Vanu poistetaan kuivasta silmusta pinseteillä varoen vahingoittamasta hauraita terälehtiä. Kuivaus tällä tavalla kestää viikon.

Tuliruohon lehdistä valmistettua Koporye-teetä (Ivan-tee) voidaan valmistaa kotona. Tämä tee eroaa mustasta tai vihreästä vastineensa epätavallisen rikkaan aromin sekä valtavan määrän hyödyllisiä aineita. Ruoanlaitto itse säästää perheesi budjettia lisäkuluilta.

Tuliruohon (fireweed) keräys-, käsittely- ja kuivaustavoista on kirjoitettu paljon sekä erikoiskirjoissa että Internetissä. Tässä en puhu raaka-aineiden keräämisestä ihanan ja aromaattisen kyprosteen valmistukseen (tämä on toinen tuliruohoteen monista nimistä), mutta kerron menetelmäni, jolla käsittelen kasvin kerätyt vihreät lehdet ja kuinka kuivaan. niitä tulevaa käyttöä varten.

Vihannesten säilytykseen voit käyttää paitsi juuri poimittuja, myös kuivia piparjuuren lehtiä ja juurakoita. Mutta on erittäin tärkeää kuivata tämä vihannes kunnolla. Tämän kotitekoisen reseptin avulla voit valmistaa piparjuuren lehtien lisäksi myös sen juuria tulevaa käyttöä varten.