Nopea mustikkahillo 5 minuuttia

Marja on vahva, selvästi kirkkaan värinen, siemenetön ja tarvittavalla happamuudella. Kaikki tämän tyyppisen nopean mustikkahillon valmistusvaiheet on kuvattu yksinkertaisessa reseptissäni vaiheittaisilla valokuvilla.

Tuotteen valmistamiseksi meidän on valmistettava marjat, sokeri ja vesi tietyssä suhteessa - 5:6:1,5. Riippumatta siitä, mitä astiaa käytämme ainesosien mittaamiseen, tämä suhde säilyy. Otin pienen kahvikupin, koska tällä kertaa teen pienen määrän hilloa.

Kuinka tehdä mustikkahilloa talveksi

Lajittelemme valmistetut marjat (minun tapauksessani oli 5 pientä kuppia) lehdistä, hännistä, oksista ja pesemme ne kylmän juoksevan veden alla.

Kaada 1,5 kupillista vettä emali-, ruostumattomasta teräksestä valmistettuun tai lasipannuun ja lisää 6 kupillista sokeria. Keitä siirappi.

Laita marjat kiehuvaan siirappiin ja merkitse keittämisen jälkeinen aika muistiin.

5 minuutin kuluttua 5 minuuttia on valmis. Jos kypsennysaikaa pidennetään 7-10 minuuttiin, hillosta tulee paksumpaa, mutta "tuoreus"-vaikutus katoaa.

Kaadamme herkulliset ruokamme puhtaaseen, steriloitu kiehuvan kattilan päällä, purkit.

Kääri mustikkahillo kannen alle.

Päätin ottaa pienet purkit, tilavuudeltaan 1,25 litraa. Tämä tilavuus on kätevä, koska talvella voit avata niin pienen purkin ja tyhjentää sen kerralla.

Lapset rakastavat mustikkahilloa 5 minuutin ajan. Jopa ei-rakastettu raejuusto tai mannapuuro, mustikkahillolla ripottuna, syödään heti.