Jälkiruokatomaatit - yksinkertainen ja maukas resepti tomaattien marinointiin omenamehussa talveksi.
Jälkiruokatomaatit houkuttelevat niitä, jotka rakastavat suolaisia valmisteita, mutta eivät kategorisesti hyväksy etikkaa. Sen sijaan tässä reseptissä tomaattimarinadi valmistetaan luonnollisesta omenamehusta, jolla on säilöntävaikutus ja joka antaa tomaateille alkuperäisen ja unohtumattoman maun.
Kuinka suolata tomaatteja omenamehussa purkeissa talveksi.
Säilytystä varten ota kypsiä tomaatteja, joilla on tiheä hedelmäliha ja keskikokoinen.
Kuva. Kypsät tomaatit
Pistele hedelmät viidestä tai kuudesta paikasta puisella vartaalla ja laita kiehuvaan veteen.
Blanšista enintään 30 sekuntia, jotta hedelmät pysyvät ehjinä.
Laita tomaatit purkkeihin säilytystä varten ripottelemalla niitä sitruunaruohonlehdillä (10 kpl per kolmen litran säiliö).
Kuva. Schisandra lähtee
Täytä tomaattipurkit kuumalla omenamarinadilla.
Omenamehumarinadin resepti on yksinkertainen. Sinun tarvitsee vain keittää 1 litra mehua, 30 g sokeria ja sama määrä suolaa.
Liota tomaatteja marinadissa 5 minuuttia ja kaada se sitten pannulle.
Kuumenna marinadi uudelleen kiehuvaksi ja kaada se uudelleen säilöttyjen tomaattien päälle. Tee yhteensä kolme tällaista täyttöä. Viimeisen jälkeen kääri purkkien kannet.
Kun olet oppinut tämän yksinkertaisen tomaattimarinadin reseptin, voit valmistaa kotitekoisia valmisteita talveksi ilman etikkaa.Omenamehussa keitetyt herkulliset jälkiruokatomaatit sitruunaruohonlehtien kanssa säilyvät yhtä hyvin joko kellarissa tai ruokakomerossa.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Säilötty kaali (16)
- Marinoidut punajuuret (6)
- Marinoitu lautanen (23)
- suolakurkkua (33)
- Marinoidut tomaatit (33)
- Marinoidut paprikat (23)
Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
