Viiden minuutin kotitekoinen vadelmahillo

Herkullinen kotitekoinen vadelmahillo 5 minuuttia on valmistusmenetelmä, joka mahdollistaa useimpien sen lääkeominaisuuksien säilyttämisen. Julkaisen reseptini pikavadelmahillosta, jota olen käyttänyt joka vuosi erittäin pitkään. Vaiheittaiset valokuvat osoittavat selvästi valmistelun.

Kuinka tehdä vadelmahilloa talveksi

Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, sinun tulee ensin poimia tai ostaa vadelmat, lajitella ne roskista ja poistaa marjojen kuivat osat.

Emme pese mitään, muuten suurin osa marjoista vain hajoaa ja imee vettä.

Kaada marjat astiaan, jossa keitämme myöhemmin hillon. Koska vadelmat ovat melko makeita marjoja, otamme sokerin suhteessa 1:1. Minulla on vastaavasti 700 grammaa marjoja, 700 grammaa sokeria. Ripottele marjoihin sokeria ja sekoita varovasti.

Voimme sanoa, että vadelmahillon valmistuksen ensimmäinen vaihe on valmis, koska kattila marjoineen on jätettävä hetkeksi yksin. Tämä aika on tarpeen, jotta marja antaa mehua ja kidesokeri liukenee hieman. Huoneenlämmössä tämä kestää noin 3-6 tuntia. Voit jättää marjat jääkaappiin yön yli ja jatkaa sadonkorjuuta seuraavana päivänä.

Joten vadelmat ovat seisoneet, vapauttaneet mehunsa, sokeri on melkein liuennut, mikä tarkoittaa, että on aika tehdä hillo.

Aseta pannu liedelle ja laita keskilämmölle. Varmista tasainen kuumennus sekoittamalla marjoja jatkuvasti. Heti kun kiehumisprosessi alkaa, laske aika - tasan 5 minuuttia. Vadelmahillo on valmis! Järjestämme sen mukaan puhtaat pankit ja sulje kansilla.

Tämä kotitekoinen viiden minuutin vadelmahillo voidaan säilyttää koko talven ajan, mieluiten viileässä paikassa - jääkaapissa tai kellarissa. Kun kylmä tulee ja ensimmäiset vilustuminen ilmoittavat itsestään, se on hyödyllisempää kuin koskaan.