Kotitekoinen aprikoosihillo - resepti aprikoosihillon valmistamiseksi sokerilla.

Kuvaamme kaikki valmistelut yksinkertaisesti ja askel askeleelta.

Ensinnäkin tarvitsemme aprikooseja. On parempi ottaa ylikypsiä, koska niistä tulee mehukkaampia ja makeampia.

Otamme enintään 10 kg, tämä on ainoa tapa estää palaminen.

Valmistettaessa on noudatettava seuraavia suhteita: 10 kg aprikooseja varten ota 1 lasillinen vettä ja 1-5 kg ​​sokeria (riippuen siitä, kuinka pidät siitä).

Aprikoosit täytyy pestä, lajitella, poistaa vahingoittuneet, koska ne eivät sovi meille, ja sitten kuivata (voit antaa veden valua).

Tämän jälkeen jaa puoliksi. Siemenet on poistettava ja vaurioituneet alueet leikattava pois.

Laitamme valitsemamme altaaseen, lisäämme pienen määrän vettä ja keitämme, muistaen sekoittaa jatkuvasti.

Kun aprikoosimassa alkaa paksuuntua, voit lisätä hieman sokeria ja jatkaa kypsennystä kypsäksi. Se kestää tunnin tai puolitoista tuntia. Muista jatkaa sekoittamista koko tämän ajan. Sokerilla ei tarvitse keittää pitkään, koska... hillo alkaa tummua eikä lopputuote säilytä kaunista ja täyteläistä oranssia väriään.

Ennen valmiin aprikoosihillon kaatamista purkkeihin, säiliö on valmistettava: se on pestävä, kuivattava ja lämmitettävä.

Heti kun hillo on pakattu, tölkit on rullattava heti, tätä varten kannet on valmisteltava valmiiksi. Jäähdytä sitten kaikki.

No, nyt tiedät kuinka tehdä aprikoosihilloa kotona. Tämä yksinkertainen resepti paljastaa kaikki salaisuudet ja aprikoosihillon valmistaminen talveksi ei ole sinulle enää ongelma.