Kotitekoinen viburnum ja pihlajan marjahillo on maukas ja terveellinen marjahillo talveksi.
Syksyn kaksi suosikkimarjaani, viburnum ja pihlaja, sopivat hyvin yhteen ja täydentävät toisiaan maultaan. Näistä marjoista voit valmistaa hämmästyttävän tuoksuvan kotitekoisen hillon, jolla on miellyttävä happamuus ja lievä pikantti katkeruus ja myös runsaasti vitamiineja.
Kotitekoisten valmisteiden valmistamiseksi sinun on otettava:
- yksi lasi marjoja (sekoita viburnumia ja pihlajaa yhtä paljon);
- kaksi lasillista vettä;
- yhdelle lasilliselle valmistettua sosetta - 0,5 kupillista sokeria.
Aloita hillon valmistus valitsemalla yhtä suuret määrät kypsiä ja vahingoittumattomia viburnumin ja pihlajan marjoja ja pese ne.
Sitten marjat tulee keittää pehmeiksi, jotta vesi, jolla ne on täytetty, kiehuu pois puoleen.
Sitten pehmennetyt marjat on muutettava homogeeniseksi soseeksi. Tätä tarkoitusta varten me vain jauhamme ne siivilän läpi.
Seuraavaksi meidän on lisättävä sokeria kahden tyyppisten marjojen massaan, sekoitettava ja annettava seoksen kiehua haluttuun paksuuteen.
Tässä kotitekoisessa reseptissä on pieni salaisuus: valmis marjahillo on pakattava purkkeihin, jotka sitten laitamme uuniin (ei liian kuumaan). Anna seistä hetki, kunnes hillon päälle muodostuu kuori, niin se säilyy paremmin.
Tällainen aromaattinen ja terveellinen kotitekoinen marjahillo voi olla erinomainen täyte erilaisille leivonnaisille, tai se voidaan tarjota yksinkertaisesti teeksi talvella.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
