Kotitekoinen kirsikkahillo ja kirsikkamehu - hillon ja mehun samanaikainen valmistus talveksi.
Yksinkertainen resepti, joka valmistaa kaksi erillistä ruokaa - kirsikkahilloa ja yhtä herkullista kirsikkamehua. Kuinka säästää aikaa ja onnistua valmistautumaan talveen herkullisemmin kerralla? Vastaus löytyy alla olevasta artikkelistamme.
Kuva: kirsikkahillo
Ainekset: 1 kg kirsikoita, 150 gr. sokeri, 100 ml. vettä.
Pese kirsikat, poista siemenet, lisää vesi, kuumenna (älä keitä), purista alas paineella (mikä tahansa raskas esine, kivi). Purista mehu pehmennetyistä marjoista. Kaada mehu pulloihin ja rullaa. Keitä marjat. Lisää sokeri ja keitä miedolla lämmöllä 30 minuuttia. Kaada kuumiin purkkeihin ja jäähdytä. Ripottele päälle sokeria (mieluiten tomusokeria), rullaa. Piilota se kellariin.
Kirsikkamehu on erittäin tiivistä ja hapanta. Kun käytät sitä, voit laimentaa sitä pienellä määrällä keitettyä vettä ja lisätä sokeria maun mukaan. Hillo on tiivistä ja hyvän koostumuksen, sopii sienirullille.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
Juomat (213)
- Kvass (2)
- Kompottit (103)
- Tinktuurat (6)
- Mehut (67)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
