Kotitekoinen tyrnihillo - kuinka keittää tyrnihilloa talveksi.
On olemassa mielipide, että hillo, joka ei vaadi pastörointia, säilyttää suuren määrän vitamiineja. Minulla on erittäin hyvä kotitekoinen resepti pastöroimattoman tyrnihillon valmistamiseen. Suosittelen arvioimaan sen valmistelua.
Kuinka tehdä tyrnihilloa talveksi.
Valitsemme hilloamme kilon kypsiä kokonaisia tyrnimarjoja, erottelemme marjoista varret, pesemme juoksevan kylmän veden alla ja sitten sinun täytyy kaataa marjat pellavalautasliinalle ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
Nyt voit valmistaa tyrnisiirappia, jota varten tarvitset:
- rakesokeri - 1500 gr.;
- vesi - 1200 ml.
Kaada seuraavaksi kiehuvaa siirappia marjojemme päälle ja anna hautua kolmesta neljään tuntia.
Poista marjat määritetyn ajan kuluttua siirapista uralusikalla.
Itse siirappi on kiehuttava uudelleen, sen annetaan jäähtyä ja kaada vain marjat jäähdytettyyn siirappiin.
Sitten voit keittää hillon halutun paksuiseksi. Kun keität hilloa, älä anna kiehua voimakkaasti.
Hillomme valmiuden määrittäminen on hyvin yksinkertaista.
Ensimmäinen merkki siitä, että hillo on valmis, on, että jos pudotat sen jäähdytetylle lautaselle, se ei leviä sen päälle, vaan säilyttää pisaran muodon.
Toinen merkki on tyrnihedelmien yhtenäinen järjestely siirapissa.
Anna seuraavaksi hillomme jäähtyä ja siirrä se vasta sitten purkkeihin säilytystä varten.
Tällaisen terveellisen ja maukkaan tyrnihillon ensimmäinen ja päätehtävä on kehossamme esiintyvien sairauksien hoito ja ehkäisy. Mutta tämän lisäksi käytän sitä myös monien erilaisten juomien, kakkujen tai mousseiden kyllästysten valmistukseen.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
