Kotitekoinen ketsuppi, resepti, kuinka helposti valmistaa herkullista tomaattiketsuppia kotona, resepti videolla
Tomaattikausi on tullut ja on yksinkertaisesti sääli olla tekemättä kotitekoista tomaattiketsuppia. Valmista ketsuppi tämän yksinkertaisen reseptin mukaan ja voit syödä sitä talvella leivän kanssa tai käyttää pastana pastana, voit paistaa pizzaa tai lisätä sen borssiin...
Aika kirjanmerkkeihin: Kesä, Syksy
Ja niin, jotta voimme tehdä tomaattiketsuppia, tarvitsemme:
tomaatit - 1 kg;
punainen paprika - 300 gr;
sipuli - 300 gr;
valkosipuli - 1/2 päätä;
kuuma paprika - 1/2 keskikokoista pippuria;
jauhettu mustapippuri - 1 tl;
basilika - 1 tl;
korianteri - 1 tl;
inkivääri - 1 tl;
kasviöljy - 100 g;
sokeri - 5 ruokalusikallista;
suola - 2 teelusikallista (kasoitettu);
etikka 9% - 3 rkl.
Kotitekoisen tomaattiketsuppin valmistaminen aloitetaan asettamalla syvä, emaloitumaton pannu tuleen.
Kaada joukkoon kasviöljyä.
Lisää karkeasti hienonnettu valkosipuli, kuuma pippuri ja mausteet.
Paista sekoittaen 30-40 sekuntia.
Lisää kuorittu ja hienonnettu sipuli, punainen paprika ja tomaatit.
Sekoita. Peitä kannella ja anna hautua keskilämmöllä 30 minuuttia.
Sekoita kaikki tehosekoittimella suoraan liedellä, kunnes muodostuu homogeeninen tomaattimassa.
Lisää suola, sokeri, etikka ja sekoita.
Anna kiehua ja vähennä lämpöä.
Keitä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen, kunnes tomaattimassan tilavuus on puolittunut.
HUOMIO: älä unohda sekoittaa kypsennyksen aikana, jotta ketsuppi ei pala!
Kotitekoinen tomaattiketsuppi pakataan kuumana valmiiksi valmistetut purkit ja väännä sitä.
Kotitekoinen tomaattiketsuppi on valmis! Samaa mieltä, että resepti on hyvin yksinkertainen!
Jos haluat vielä helpommin, voit katsoa videoreseptin vkusno-i-prostosta
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
