Kotitekoinen adjika tomaatista ja valkosipulista talveksi - nopea resepti tomaattiadjikalle kotona.
Herkullinen kotitekoinen tomaattiadjikamme on ihana ja nopea kotitekoinen resepti. Siinä yhdistyvät neljä erilaista vihannesta ja hedelmää aromaattisten mausteiden kanssa. Tuloksena saamme erinomaisen mausteen lihaan, kalaan tai muihin ruokiin.
Sarja tuotteita adžikan valmistukseen kotona:
- tomaatit 2,5 kg.
- porkkanat 1 kg.
- omenat 1 kg.
- punainen paprika 100 g
- paprika 1 kg.
- valkosipuli 200 g.
- sokeri 1 kuppi
- etikka 1 lasi
- suolaa 0,25 kuppia
- lasillinen auringonkukkaöljyä.
Kuinka tehdä adjikaa tomaateista kotona.
Kaikki vihannekset on pestävä perusteellisesti ja jauhettava lihamyllyssä.
Laita sitten saatu seos kattilaan, sekoita ja keitä miedolla lämmöllä 1 tunti. Laskemme ajan siitä hetkestä, kun seos kiehuu.
Seoksen tulee jäähtyä huoneenlämpötilaan. Lisää tämän jälkeen murskattu valkosipuli, suola, sokeri, etikka ja auringonkukkaöljy.
Adjika on sekoitettava hyvin ja asetettava puhtaisiin, steriloituihin, kuumiin purkkeihin tai etukäteen valmistettuihin maitopulloihin. Sulje purkit kansilla. Pulloille, jos korkkeja ei ole, voit käyttää vauvan nännejä.
Säilytämme valmistetta viileässä paikassa tai vielä parempaa jääkaapissa.
Tomaatista ja valkosipulista valmistettu kotitekoinen adžika lisää ruokahalua ja sisältää vitamiineja.Siksi tämä mausteinen mauste on erityisen hyvä talvikaudella. Se monipuolistaa ruokalistaasi ja lisää mausteita mietteliin ruokiin. Mausteisen adjikan kanssa jokaisesta ruoasta tulee entistä houkuttelevampi. Sanalla sanoen, tämä tomaattivalmistelu talveksi on sekä maukasta että terveellistä.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
