Kotitekoinen squash-kaviaari, resepti talveksi majoneesilla ja tomaatilla. Maku on aivan kuin kaupassa!

Tunnisteet: Kaviaari

Monet kotiäidit haluavat tietää, kuinka valmistaa squash-kaviaaria kotona, jotta saat herkullista squash-kaviaaria talveksi, aivan kuten ne myyvät kaupassa. Tarjoamme yksinkertaisen ja erittäin maukkaan reseptin. Kaviaarin valmistamiseksi voit ottaa kesäkurpitsaa joko nuorina tai jo täysin kypsinä. Totta, toisessa tapauksessa sinun on kuorittava iho ja siemenet.

Ainekset: vettä, kesäkurpitsa, sipuli, majoneesi, sokeria, suola, tomaattisose, etikka, jauhettua mustapippuria
Aika kirjanmerkkeihin: Kesä, Syksy

Joten, kuinka valmistaa squash-kaviaaria kotona? Valmistautuaksemme tarvitsemme:

kuoritut kesäkurpitsat - 3 kg;

sipulit - 1/2 kg tai 11-12 kpl keskikokoisia;

täysrasvainen majoneesi - 250 gr;

tomaattipasta - 125 gr .;

suola - 2 teelusikallista (kasoitettu);

sokeri - 1,5 tl (ilman diaa);

etikka 5% - 2 ruokalusikallista;

jauhettu mustapippuri - 1 tl;

vesi - 1,5-2 kupillista (riippuen siitä, onko kesäkurpitsa nuori vai kypsä)

Squash-kaviaarin valmistus:

Pese kesäkurpitsa ja sipulit, kuori ja laita lihamyllyn läpi.

Laita kaikki alumiinipannuun tai isoon kattilaan.

Lisää vesi ja laita tuleen.

Keittämisen jälkeen keitä tunnin ajan suljetun kannen alla sekoittaen.

Lisää majoneesi, tomaattipyree, suola, sokeri, jauhettu mustapippuri ja etikka. Sekoita.

Keitä kannen ollessa kiinni vielä 1,5 tuntia koko ajan sekoittaen.

Aseta sisään steriloidut purkit, peitä kansi ja kiristä.

Käännä se ylösalaisin, peitä se peitolla ja anna sen jäähtyä kokonaan.

Talvea varten tehtyjä kotitekoisia valmisteita täydennettiin kotona valmistetuilla squash-kaviaarilla, ja kaviaari maistui aivan kuin kaupasta ostettu kaviaari.

ikra-kabachkovaja-s-majonezom1

Kuva. Squash-kaviaari.

Kokeilemme, kokeilemme, etsimme herkullisinta ja yksinkertaisinta reseptiä kaupasta ostetulle squash-kaviaarille, joka on valmistettu majoneesilla ja tomaateilla.

Kotitekoinen squash-kaviaari, resepti talveksi majoneesilla ja tomaatilla. Maku on aivan kuin kaupassa!

Luokat

Viimeaikaiset merkinnät