Kotitekoinen sianlihapata uunissa talveksi - resepti sianlihamuhennoksen valmistamiseksi paistiksi.
Porsaanpata on talven yleisin lihavalmiste. Yksinkertaisen kotitekoisen reseptin avulla voit säilyttää lihan purkeissa paistamista varten. Kun olet vähän työskennellyt ja valmistanut lihan käyttöön, saat talvella valmiin herkullisen liharuoan.
Kuinka valmistaa porsaanpataa uunissa kotona.
Leikkaa lihamassa, mieluiten rasvakerroksisena, melko suuriksi paloiksi. Mausta ne suolalla ja ripottele päälle huhmareessa murskattua kuminaa.
Levitä liha yhtenä kerroksena uunipellille ja lisää hieman kuumaa vettä - se estää paloja tarttumasta vuoan pohjaan.
Laita sianlihalevy hyvin kuumennettuun uuniin ja paista paistia, kunnes siihen ilmestyy elastinen kuori. Valele lihaa paistettaessa vapautuneella mehulla, johon on sekoitettu lisättyä vettä.
Ota puolikypsäksi paistettu sianliha uunista ja leikkaa suuret palot pienemmiksi paloiksi.
Laita lihapalat kuumiin purkkeihin ja täytä ne samalla kuumalla kastikkeella, joka muodostui levylle paistamisen aikana.
Rullaa kannet muhennospurkkien päälle ja muista steriloida ne: litran purkit - puolitoista tuntia, puolen litran purkit - yksi tunti.
Tarjoilun yhteydessä lämmitä porsaanpalat uunissa, mikroaaltouunissa tai yksinkertaisesti kaada ne paistinpannulle tai pannulle. Haudutettu sianliha on herkullista missä tahansa muodossa, mutta lyömätön perunamuusin tai murenevan vehnäpuuron kanssa. Tämä säilykeliha on erityisen arvostettu opiskelijoiden ja matkailijoiden keskuudessa.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
