Kotitekoinen vasikanlihamuhennos - yksinkertainen resepti muhennoksen valmistamiseksi talveksi kotona.

Vasikanmuhennoksen valmistaminen myöhempää käyttöä varten säilyttää lihan ja vähentää aikaa jokapäiväiseen ruoanlaittoon kotona. Lisäksi repussa on aina paikka lihapurkille, kun pakkaat lapsia retkelle, tai kun lähdet koko perheen voimin luontoon, kun haluat rentoutua ajattelematta ruokaa. Jatketaan reseptiin.

Ainekset: suola, vasikanliha, mustapippurit

Kuinka tehdä vasikan muhennos kotona.

Säilykettä varten ostetaan vain tuoretta lihaa, ei pakasteta.

Vasikanlihaa pidetään dieettituotteena, se on mureampaa ja mehukkaampaa kuin naudanliha, mutta jotta liha ei menetä säilöntäprosessin aikana makuaan, tuoksua eikä muuttuisi tahmeaksi, on parempi säilyttää esipaistettu liha. Leikkaa tätä varten vasikanliha suuriksi paloiksi.

Hauduta miedolla lämmöllä puolikypsiksi. Vettä ei tarvitse lisätä, tuoreesta lihasta tulee mehua, mutta suolaa ja pippuria voi lisätä. Älä myöskään lisää sipulia, valkosipulia tai porkkanaa - muhennos ei kestä kauan.

Seuraavaksi sinun on laitettava kuuma liha puhtaisiin litran purkkeihin ja täytettävä se loppuun jäljellä olevalla kastikkeella.

Kääri kannet rullalle ja steriloi vähintään 1,5 tuntia.

Tämä kotitekoinen vasikanpata säilyy kylmässä noin vuoden, mutta houkutus yllättää odottamattomat vieraat herkullisella illallisella lihasäilykkeellä lyhentää sen säilyvyyttä merkittävästi.

Kotitekoinen vasikanlihamuhennos - yksinkertainen resepti muhennoksen valmistamiseksi talveksi kotona.

Kuinka tehdä vasikan muhennos kotona.

Luokat

Viimeaikaiset merkinnät