Yksinkertainen ja herkullinen luumu- ja mansikkahillo talveksi

Luokat: Jams

Tunnisteet: Luumuhillo, Vaiheittaiset reseptit valokuvilla

Hillo on hyytelömäinen tuote, joka sisältää hedelmäpalasia. Herkullisen luumu- ja mansikkahillon valmistaminen kotona on melko helppoa, jos noudatat ruoanlaittosääntöjä. Suurin ero hillon ja muiden vastaavien valmisteiden välillä on, että hedelmät on keitetty hyvin.

Ainekset: vanilliini, vettä, mansikoita, sokeria, luumut
Aika kirjanmerkkeihin: Syksy

Tämä herkku kypsennetään paljon helpommin kuin muut makeat luumuvalmisteet.

Ainekset:

1 kg + 1 lasillinen kidesokeria;

1 kg luumuja (hapanimelä);

0,5 lasillista vettä;

1 kuppi mansikoita;

0,5 pakettia vanilliinia.

Kuinka tehdä luumu- ja mansikkahilloa talveksi

Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, sinun on valmistettava tärkeimmät ainesosat. Pesemme luumun ja annamme veden valua siivilään. Sitten hedelmät on leikattava neljään osaan poistamalla siemenet. Sitä ei tarvitse kuoria.

Luumu- ja mansikkahilloa talveksi

Kaada saatu massa paksuseinäiseen kattilaan, lisää vesi ja anna kiehua 7 minuuttia. Alenna sitten lämpöä ja sekoita ja keitä vielä 20 minuuttia.

Luumu- ja mansikkahilloa talveksi

Aloitetaan sokerin lisääminen. Mansikkahilloa varten lisää sokeria lasi kerrallaan 5 minuutin välein ja sekoita hyvin. Sekoitetaan parhaiten pitkävartisella puisella lastalla, joka ulottuu päivään asti.

Luumu- ja mansikkahilloa talveksi

Kun kaikki kidesokeri on kaadettu taikinaan, anna sen kiehua noin puoli tuntia, jotta hillo paksuuntuu.

10 minuuttia ennen kypsennyksen loppua lisää vanilliini ja mansikat. Mansikat voidaan korvata pakastemansikoilla.Tämä pieni lisäys antaa luumuhillollemme uskomattoman tuoksun ja maun.

Luumu- ja mansikkahilloa talveksi