Blackberry - metsämarja: karhunvatukoiden kuvaus, lääketieteelliset ja hyödylliset ominaisuudet.

Mutta älä aliarvioi karhunvatukkaa, sillä maun ja lääkeominaisuuksien suhteen ne ovat jopa parempia kuin vadelmat. Karhunvatukat kuuluvat Rosaceae-heimoon ja ovat alapensaita, joilla on monivuotisia juurakoita, taipuisia varsia ja versoja, jotka ovat tiheästi täynnä piikkejä.

Tutkijat ovat havainneet karhunvatukoissa erittäin hyödyllisiä ominaisuuksia. Jos käytät sitä säännöllisesti, marjan korkean ravintoainepitoisuuden vuoksi immuunijärjestelmä paranee. Lisäksi kasvaimen kasvu pysähtyy syöpäpotilailla. Karhunvatukat sisältävät fenoliyhdisteitä, ne vahvistavat kehon kapillaareja ja niillä on skleroottista vaikutusta. Karhunvatuomehu on hyödyllinen juotavaksi sairauksien, kuten keuhkokuumeen, akuutin hengityselinsairauksien ja vilustumisen yhteydessä. Blackberry mehulla on erinomainen kuumetta alentava ja tulehdusta ehkäisevä vaikutus. Mitä tulee hedelmiin, niitä suositellaan käytettäväksi krooniseen kystiittiin ja urogenitaalijärjestelmän sairauksiin. Myös kypsät karhunvatukat voivat toimia lievänä laksatiivina ja auttaa vakauttamaan suoliston toimintaa. Blackberryn lehdillä on myös hyödyllisiä ominaisuuksia. Esimerkiksi lehtitee parantaa aineenvaihduntaa. Sitä suositellaan myös diabeetikoille. 100 grammaa karhunvatukkaa sisältää noin 36 kcal.

Karhunvatukoilla ei ole erityisiä vasta-aiheita, mutta sinun on tiedettävä, että on ihmisiä, jotka voivat saada allergisen reaktion suuria määriä näitä marjoja nauttiessaan.

Karhunvatukka sisältää runsaasti A-, B1-, C-, T-vitamiineja, runsaasti glukoosia, sakkaroosia, fruktoosia, pektiiniaineita ja orgaanista alkuperää olevia happoja (sitruuna-, viini-, salisyyli-, omenahappo). Ne sisältävät pienempiä määriä P-, K-vitamiinia ja riboflaviinia. Monet karhunvatukat kerätään metsästä ja valmistautuminen talveen. Sitä voidaan kuivata, pakastaa, puristaa. Siitä voi valmistaa myös mehua, erilaisia ​​marmeladeja ja konditioita.