Sinappi ja sen ominaisuudet ruoanlaitossa ja kosmetologiassa. Sinapin edut ja haitat keholle.

Historiassa sinapin maininta juontaa juurensa 3000-luvulle eKr. ja tämä tapahtui Intiassa, jonka keittiössä sinapinsiemeniä käytettiin jo silloin. Mutta yksi ensimmäisistä suosituista resepteistä nykyäänkin juontaa juurensa 40-luvulta jKr. 800-luvulla sinapintuotannosta tuli erittäin suosittu Ranskassa. Nykyaikaisesti sanottuna tämä oli yksi tärkeimmistä "liiketoiminnasta", joka toi hyviä tuloja. Tuohon aikaan sinappia myytiin painon mukaan ja siitä tuli yhä suositumpi keittiöissä.

Sinappi sisältää eräitä ristikukkaisten perheen yksivuotisia ruohomaisia ​​kasveja. Useimmiten käytetään vain siemeniä, jotka jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan veteen ja muihin mausteisiin.

Kuten edellä mainittiin, sinappi sisältää useita A-vitamiiniryhmiä (ehkäisee näkövammaa, taistelee ihosairauksia vastaan), B (vaikuttaa positiivisesti hermoston toimintaan, rauhoittaa, parantaa mielialaa), D (vahvistaa luukudosta) ja E (säilyttää nuoruutta) , auttaa tasoittamaan ryppyjä, taistelee sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksia vastaan), sisältää komponentteja, kuten Fe (rauta), K (kalium) ja P (fosfori).

Kun sinappijauhe joutuu kosketuksiin veden kanssa, muodostuu vaaleankeltainen tahna, jolla on pikantti maku ja pistävä haju. Ja sinapin eteeristä öljyä, jota siemenissä on jopa 47%, käytetään laajasti ruoanlaitossa säilykettä varten.

Koostumuksensa ansiosta sinappia on käytetty laajasti ruoanlaitossa. Sitä käytetään lämpimien ja kylmien ruokien, erityisesti makkaroiden ja rasvaisen lihan mausteena. Se pidentää menestyksekkäästi tuotteiden säilyvyyttä. Sitä käytetään yhtenä tärkeimmistä suolaisten kastikkeiden ja kastikkeiden ainesosista. Sinappi sopii täydellisesti hunajan kanssa ja toimii erinomaisena emulgaattorina, se estää mehun erittymistä ja lisää syvää aromia. Siksi sitä käytetään ennen paistamista sekä liha- että kalaruokien peittämiseen. Jos haluat mehukkaan lihan, lisää sinappia, pienelläkin määrällä on positiivinen vaikutus paistoprosessiin, jos haluat tehdä salaatista vitamiinirikkaamman, lisää nuoria sinapinlehtiä.

Sinapin edut ja haitat

Tarkastellaan sinapin etuja ja haittoja ihmiskeholle ja sen käyttöä kansanlääketieteessä.

Sinapin vaikutus kehoon on sellainen, että kehon suojaavat ominaisuudet heräävät. Vilustumiseen tämä on ykkönen, sitä käytetään sekä sisäisesti että ulkoisesti.Korkean lämpötilan puuttuessa jalat leijuu sinappijauheessa tai rintaan laitetaan sinappilaastareita. Tämä lievittää voimakasta yskää ja muita epämiellyttäviä vilustumisen oireita. Tällaisia ​​toimenpiteitä tehdessä on tärkeää olla varovainen - sinappivoiteiden liiallinen käyttö voi johtaa palovammoihin. Lisäksi sinappiöljy vähentää syövän ja sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Ehkä yksi sinapin tärkeimmistä eduista on, että se auttaa vatsaa. Jokainen rasvainen liharuoka, erityisesti paistettu liha, kannattaa ottaa sinapin kanssa. Se ratkaisee täydellisesti minkä tahansa lihan ongelmat. Hänen kanssaan tyydyttävimmästä illallisesta ei tule koskaan "iltaista" ongelmaa.

Mutta kuten muillakin hyödyllisillä kasveilla, sinappilla on vasta-aiheita. Se on ehdottomasti vasta-aiheinen haavaumien ja gastriitin hoitoon. Sinun ei pitäisi pahentaa vatsavaivojasi, sinun on vain lopetettava sen sisäinen käyttö. Myöskään sinapin juomista ei suositella ennen nukkumaanmenoa (sisäinen käyttö), koska sillä on stimuloiva vaikutus ja se voi edistää unettomuutta.

Sanalla sanoen tärkeintä on muistaa, että kaikessa tarvitaan maltillisuutta. Jos noudatat tätä sääntöä, hyöty ei koskaan muutu haitaksi.

Sinappi kosmetologiassa

Sinapin koostumus antaa sille mahdollisuuden ottaa sille kuuluva paikka niin sanotun "kotitekoisen kosmetiikan" joukossa. Nykyään koti- ja kosmetiikkapussejamme ovat täyttäneet laaja valikoima kalliita kaupassa ostettuja voiteita, ja kosmetologiaan soveltuvan sinapin ominaisuudet ovat jääneet ansaitsemattomasti taustalle. Mutta turhaan, koska sinappi on edullinen ja auttaa helposti saavuttamaan upeita tuloksia taistelussa ihanteellisen ihon ja hoikan vartalon puolesta.Sinapin sisältämät rasvahapot vaikuttavat suotuisasti aineenvaihduntaan, mikä auttaa pudottamaan ylimääräisiä kiloja. Sillä on virkistäviä ominaisuuksia. Sen fanit ovat pitkään olleet vakuuttuneita siitä, että sinappi parantaa ihon väriä, poistaa rasvaista kiiltoa ja auttaa taistelussa selluliittia vastaan.

Sinapin kanssa, kuten minkä tahansa lääkkeen kanssa, sinun tulee tehdä testi allergisten reaktioiden tunnistamiseksi ennen käyttöä. Levitä sinappinaamion kiinnityksen jälkeen pieni määrä sitä käden sisäpuolelle (herkkä osa) ja odota pari minuuttia. Allergiaa ei ole tunnistettu - voimme turvallisesti jatkaa toimenpiteitä. Katsotaanpa joitain niistä.

1. Yleisin tapa siivota kasvosi.

Sinappinaamioon tarvitset:

1 tl sinappijauhetta;

1 rkl vettä;

2 rkl oliiviöljyä (hieman lämmin).

Laimenna kaikki komponentit. Levitä kasvoille välttäen silmien ja huulten ympäristöä. Anna vaikuttaa 5 minuuttia ja huuhtele lämpimällä vedellä. Toista toimenpide viikoittain: 1 naamio viikossa, mutta enintään 10 naamiota peräkkäin.

2. Voitele puhdistettu kasvojen iho kevyesti oliiviöljyllä. Laimenna ruokalusikallinen jauhetta lasilliseen vettä, levitä puuvillapyyhkeelle ja aseta kasvoillesi. Aseta päälle ylimääräinen froteepyyhe luodaksesi "kylpyvaikutelman". Anna vaikuttaa 5 minuuttia. Huuhtele pois lämpimällä vedellä.

3. Kun taistelet selluliittia vastaan, sinun tulee etsiä apua myös sinappista. Sitä käyttävät kääreet ovat suuri menestys.

Yhdistä sinappijauhe hunajaan suhteessa 2:3. Levitä ongelma-alueille ja hiero huolellisesti hierontalaitteella. Jos sellaista ei ole, käytä vain käsiäsi. Levitämme kelmua tai sellofaania ja käärimme itsemme lämpimään peittoon. Puolen tunnin kuluttua ota lämmin suihku.Kääritykset tulisi tehdä korkeintaan 1-3 päivän välein koko kuukauden ajan.

HUOMIO: Tämä kääre on vasta-aiheinen ihmisille, jotka kärsivät suonikohjuista!

Päätämme postauksen videolla, josta opit miksi sinappia kutsutaan onnen ja terveyden kukkaksi.

Ja tässä videossa on tietoa sinapinlehtien hyödyllisistä ominaisuuksista, joista emme kirjoittaneet artikkelissa.