Herkullinen paksu punaherukkahyytelö

Punaherukkahyytelö osoittautuu aina tiheäksi, mureaksi, läpikuultavaksi, jolla on pikantti makea-hapan maku. Olen iloinen, jos pidät myös vaiheittaisesta reseptistäni valokuvin.

Tämän aromaattisen makeuden valmistamiseksi tarvitsemme:

• 4 kg punaherukoita;
• 4 kg sokeria.

Kuinka tehdä punaherukkahyytelö talveksi

Ensin valmistamme marjan. Se on erotettava varresta, jotta työkappaleen kanssa työskentely on helpompaa tulevaisuudessa. Siirrä tuote sitten siivilään ja huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla. Seuraavaksi sinun on annettava marjoille vähän aikaa ylimääräisen kosteuden valuttamiseksi.

Nyt siirrämme marjat keittokulhoon ja peitämme ne sokerilla.

Kun herukat antavat mehua, laita talvivalmiste liedelle miedolla lämmöllä. Kuumenna seos kiehuvaksi välillä sekoittaen. Kun ensimmäiset kuplat ilmestyvät, keitä marjoja 8 minuuttia kuorimalla vaahto pois.

Seuraavaksi alkaa tärkein vaihe. Kaada marjaseos pienissä erissä siivilään ja pyyhi se.

Sinun pitäisi saada tiivistetty paksu neste. Heitämme pois kaikki siemenet ja kuoret.Laita syntynyt punaherukkahyytelö taas miedolle lämmölle ja keitä keittämisen jälkeen 2 minuuttia.

Steriloimme purkit ja keitä kannet. Ei enää muuta kuin kaada puolinestemäinen punaherukkahyytelö purkkeihin ja sulje ne.

Noin vuorokauden kuluttua seos paksunee perusteellisesti.

Voit säilyttää työkappaleen jääkaapissa, kellarissa tai kellarissa.

Valmistamalla paksu punaherukkahyytelö tämän yksinkertaisen reseptin mukaan, voit ilahduttaa kotitalouttasi maukkaalla ja terveellisellä valmisteella koko talven. Herkku sopii teejuhliin ja sopii erinomaisesti leivonnaisten päälle.