Nauriin varastointi talveksi - kuinka nauriit pidetään tuoreina, mehukkaina ja terveinä.

Esivanhemmillamme ei ollut kysymystä siitä, mitä naurisille tehdä. Aiemmin se oli Venäjällä usein kulutettu vihannes, mutta nyt se on unohdettu epäoikeudenmukaisesti. Syynä on perunoiden ulkonäkö, jotka kypsyvät nopeammin. Mutta tuore, mehukas nauris on meille terveellisempää kuin peruna. Se ei lihota - se on vähäkalorinen tuote ja hyvä tapa poistaa kehosta myrkkyjä.

Ainekset: nauris

Mutta tämä ei ole se ominaisuus, joka teki juurikasvista kuuluisan: se sisältää glukorafaniinin kaltaista alkuainetta, jolla on syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia. Naurismehu on erinomainen lääke yskään ja kurkkukipuun.

Nauris

Kuinka säilyttää nauriit kotona, jotta maksimoit juureksen hyödylliset ominaisuudet talveksi?

Kaivamisen jälkeen sinun on annettava sen istua 2-3 viikkoa, lajitella ja repiä lehdet irti.

Seuraavaksi valmistetaan säilytysastia. Voit käyttää kylpyammeita, tynnyreitä tai laatikoita.

Kuivaa se, ripottele pohjalle kuivaa hiekkaa, laita päälle kerros nauriita, sitten toinen kerros hiekkaa ja vuorottele kunnes astia on täynnä. Päällyskerroksen on ehdottomasti oltava hiekkakerros.

Talvivalmistelumme on tietysti säilytettävä viileässä kellarissa. Mutta kaikki kellarit eivät sovellu tähän tarkoitukseen: sen ei pitäisi olla kovin kostea - vihannes voi mätää, eikä kovin kuiva - se kuihtuu.

Kun osaat säilyttää nauriit talven varalle ja noudattaen lueteltuja olosuhteita, voit valmistaa niistä salaatteja, vuokoja, keittoja, muhennoksia, liha- ja kalalisukkeita koko talven ajan.

Nauriin varastointi talveksi - kuinka nauriit pidetään tuoreina, mehukkaina ja terveinä.

Luokat

Viimeaikaiset merkinnät