Munakoisokaviaari talveksi - herkullinen kotitekoinen resepti: munakoiso tomaateilla ja sipulilla.

"Sinisten" ystäville on erinomainen ja edullinen kotitekoinen resepti - munakoisokaviaari. Tällä tavalla valmistetut munakoisot tomaattien ja sipulien kanssa ovat erinomainen ruokahaluinen kylmä alkupala talvella. Loppujen lopuksi purkitettu kaviaari on maukas ja terveellinen kylmä alkupala.

Ainekset: munakoiso, tomaatit, sipuli, suola

Kaviaarin valmistamiseksi tarvitsemme:

- Munakoiso - 1 kg.

- tomaatit - 600 g.

- sipulit - 400 - 500 g.

- Suola - lisää makusi mukaan.

Kuinka valmistaa munakoisokaviaria talveksi - askel askeleelta.

Munakoiso

Pese siis "siniset" ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

Ruskista ne sitten kevyesti kasviöljyssä.

"Kuori" sipuli ja hienonna se veitsellä, aivan kuin paistamista varten.

Leikkaamme myös punaiset tomaatit pieniksi kuutioiksi.

Laitoimme kaikki valmistamamme kaviaarin ainekset syvään kulhoon ja sekoitimme lisäämällä suolaa maun mukaan. Jos pidät alkupalasta tulisena, voit lisätä hieman punaista pippuria.

Kuumenna saatu seos kiehuvaksi koko ajan ja varovasti sekoittaen.

Laitamme vielä kuuman valmisteen puhtaisiin purkkeihin ja laitamme steriloitumaan. Puolen litran purkit: 40-45 minuuttia ja litran purkit noin tunnin ajan.

Kääri steriloinnin jälkeen metallikansi.

Munakoisokaviaari - tällainen herkullinen, kaunis ja terveellinen kylmä alkupala on jumalan lahja jokaiselle kotiäidille talvella.