Kvittenin valmistelut talveksi

On olemassa monia erilaisia ​​reseptejä japanilaisen kvittenien valmistukseen talveksi. Näistä aromaattisista hapankeltaisista hedelmistä valmistetaan erilaisia ​​siirappeja, pastilleja, hilloja ja hyytelöitä. Mutta ruoanlaiton aikana osa vitamiineista tietysti katoaa. Suosittelen kotiäitejä valmistamaan japanilaista kvitteniä raakasokerilla, eli valmistamaan kvittenihilloa ilman keittämistä kotireseptini mukaan.

Sokeroitu kvitteni valmistetaan eteläisissä maissa - missä tämä hämmästyttävä hedelmä kasvaa. Ne tarjoillaan vihreän teen kanssa tai lisätään makeaan pilafiin. Tämä kotitekoinen resepti on täysin mahdollista toteuttaa itse, jos ostat tuoretta kvitteniä markkinoilta.

Perheeni rakastaa todella tuoksuvaa kypsää kvitteniä ja yritän valmistaa suosikkihedelmäni talveksi. Tuoksuva kvitteni, joka on marinoitu tämän kotitekoisen reseptin mukaan, kiehtoi meidät epätavallisella maustehapan maullaan ja täyteläisellä aromillaan, ja minut myös reseptin helppoudella.

Minulla on heikkous kvittenien miellyttävään tuoksuun, mutta tämän hedelmän supistavan vaikutuksen vuoksi on lähes mahdotonta syödä sitä raakana. Mutta niin yksinkertaisen kotitekoisen reseptin mukaan valmistettu kvittenihillo tykkäsi koko kotitaloudessani aromista ja mausta, eivätkä lapset yksinkertaisesti saaneet siitä tarpeekseen.

Syksy on lopuillaan, puutarha on jo tyhjä ja vain kirkkaankeltaiset kvittenien hedelmät leijuvat oksilla. Ne ovat jo täysin kypsiä. Tämä on paras aika tehdä herkullista hilloa kvitteniraasteesta. Tässä reseptissä haluan kertoa kuinka keittää kvittenihilloa niin, että raastetut viipaleet ovat pehmeitä ja hillo maukasta.

Quince on kova ja karvainen omena. Sitä on käytännössä mahdotonta syödä tuoreena. Hedelmä on erittäin kova ja hapan ja hapan. Mutta kvittenihillo osoittautuu uskomattoman kauniiksi ja maukkaaksi.

Tuore kvitteni on melko sitkeää ja sillä on hapokas maku. Mutta jalostetussa säilykemuodossa se on aromaattinen ja maukas hedelmä. Siksi yritän aina sulkea kvittenihillokkeen talveksi.

Kvitteni on erittäin terveellinen hedelmä. Se sisältää jopa enemmän hyödyllisiä aineita kuin "tavanomaiset" omenat tai päärynät. Monet ihmiset haluavat varastoida tätä hedelmää talveksi, mutta eivät tiedä kuinka tehdä se kotona.

Kvittenihillo sopii mainiosti myös piirakoiden tai sämpylöiden täytteeksi. Tiheän rakenteensa, pienen mehumääränsä ja valtavan pektiinimääränsä ansiosta hillo kiehuu hyvin nopeasti. Ainoa ongelma on pehmentää hedelmiä, mikä tekee hillosta homogeenisemman. Toiveidesi mukaan kvittenihilloa voidaan keittää kahdella tavalla.

Sakea ja tamminen kvitteni on käytännössä syömäkelvoton raakana, mutta soseen muodossa kvitteni voi olla monelle löytö.Loppujen lopuksi kvittenisose on helppo valmistaa, ja tästä samasta soseesta voi tulla perusta kulinaarisille mestariteoksillesi.

Syksy on siis tullut. Ja sen mukana tulee ainutlaatuinen ja erittäin halpa hedelmä. Tämä on kvitteni. Monet ihmiset eivät tiedä mitä tehdä sadolle. Samaan aikaan kvittenien talvivalmisteet ovat jumalan lahja. Kompotit, säilykkeet, hillot, piirakkatäytteet jne. Entä kvittenimarmeladi-niminen jälkiruoka ilman sakeuttamisaineita?

Kvitteni ei ole nyt harvinaista myymälöiden hyllyillä, mutta kaikki eivät osaa käyttää sitä. Mutta tämä on erittäin hyödyllinen tuote anemialle ja tulehdusprosesseille. Jotkut lisäävät sitä keittoihin ja liharuokiin, toiset tekevät hilloa, mutta lasten pitää aina yllättyä ja he syövät "kvittenimakeisia" tai vaahtokarkkeja mielellään.

Kvitteni on hapan, makean hapan maku, mutta itse hedelmäliha on niin kovaa, että sitä ei käytännössä kuluteta tuoreena. Vaikka kvitteni voidaan säilyttää jopa 5 kuukautta ilman ongelmia, on parempi käsitellä se välittömästi ja tehdä siitä käyttökelpoinen, jotta vältetään mätää ja päästään eroon mahdollisista hedelmiin asettuneista tuholaisista.

Tämän kvittenihilloreseptin voi helposti valmistaa jopa kokemattomin kotiäiti, koska sen valmistus vaatii vähän aikaa, eikä kypsennysprosessi ole ollenkaan vaikeaa.

Luonnolliset kvittenien hedelmät ovat välttämättömiä ruokavaliossa. Ne sisältävät paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Tämä on uskomattoman aromaattinen, kelta-vihreälihainen, kirpeä, hapan hedelmä. Keitetyt ja säilötyt kvittenit ovat erityisen miellyttäviä. Käsittelyn jälkeen se saa punertavan, herkän sävyn ja maistuu päärynältä.

Valitettavasti aromaattista tuoretta japanilaista kvitteniä raa'assa muodossaan ei käytännössä kuluteta hedelmän voimakkaan kovuuden ja sen hyytävän maun vuoksi. Mutta siitä valmistetut erilaiset valmisteet osoittautuvat erittäin miellyttäviksi ja aromaattisiksi. Siksi, jos sinulla on kvitteniä, olisi synti olla valmistamatta herkullista ja aromaattista kotitekoista kvittenikompottia talveksi.

Useimmat kotiäidit arvostavat tuoksuvaa kvitteniä eivätkä missaa mahdollisuutta valmistaa sitä talveksi. Minkä tahansa teejuhlan kohokohta on kvittenihyytelö, jonka voit helposti valmistaa kotona.

Quince confiture ei ole vain kaunis ja terveellinen, vaan myös herkullinen kotitekoinen tuote, jota voidaan käyttää monin eri tavoin.Paista piirakoita sillä, täytä makeita pannukakkuja, tarjoa teen tai maidon kera keksejä tai sämpylöitä. Talvella aromaattisen teen tai lämpimän maidon kera - suosikkiherkkumme.

Japanilaisen kvittenien valmistamiseksi omassa mehussaan tämän reseptin mukaan tarvitsemme kypsiä hedelmiä, jotka on lajiteltava huolellisesti. Hienot ja sileät menevät kokonaan sadonkorjuuseen, loput tulee puhdistaa mustista ja mätäneistä kohdista ja sitten pilkkoa.

Tätä alkuperäistä kurpitsan valmistamista talveksi kutsutaan jopa epätavallisesti hedelmä- ja vihannes "juustoksi". Tämä kurpitsan "juusto" japanilaisella kvittenillä on erittäin maukas kotitekoinen tuote, jossa on runsaasti vitamiineja. "Miksi juustoa?" - kysyt. Luulen, että tämä kotitekoinen valmiste sai nimensä valmistuksen samankaltaisuuden vuoksi.

Kurpitsa- ja kvittenikompotti on epätavallinen, mutta erittäin maukas kotitekoinen valmiste. Juoma ei ole vain maukasta, vaan myös uskomattoman terveellistä. Kylmällä talvella kotitekoinen kompotti muistuttaa sinua lämpimästä kesästä.