Vesimelonivalmisteet talveksi - marinoi, suola, tee hillo.

Haluan valmistaa niin paljon herkullisia asioita talveksi, mutta prosessien monimutkaisuus ja katastrofaalinen ajanpuute voivat estää tämän. Mutta tämä yksinkertainen vesimelonien valmistusresepti ei vie paljon aikaasi ja antaa sinulle herkullisen palan kesää talvella. Kutsun kaikki - voimme tehdä vesimeloneja yhdessä.

On monia tapoja valmistaa marinoituja vesimeloneja talveksi. Kokeilin useampaa kuin yhtä, kunnes rakastuin mausteilla ja valkosipulilla valmistettujen vesimelonien reseptiin Khersonissa. Tämän reseptin mukaiset vesimelonit ovat makeita, mausteisia, maultaan hieman mausteisia. Ja palat pysyvät miellyttävän kovina johtuen siitä, että valmistuksen aikana ne käyvät läpi minimaalisen lämpökäsittelyn.

Vesimeloni on kaikkien suosikki isomarja, mutta valitettavasti sen kausi on hyvin lyhyt. Ja kuinka haluat hemmotella itseäsi mehukkaalla ja makealla vesimeloniviipaleella kylminä, pakkaspäivinä. Yritetään valmistaa melonit tulevaa käyttöä varten.

Yleisin loppukesällä ja alkusyksystä ostettava marja on vesimeloni. Vesimeloni sisältää kaikki hyödylliset aineet, kuten: B-vitamiinit, kaliumin, raudan, magnesiumin, C-vitamiinin ja päivittäisen foolihapon tarpeen.

Maailman suurimman marjan - vesimelonin - kausi on täydessä vauhdissa. Voit syödä sen vain tulevaa käyttöä varten. Koska vesimelonin kasteleminen kotona kaupunkiasunnossa on ongelmallista.

Pastilaa voidaan valmistaa melkein mistä tahansa hedelmistä ja marjoista.Sinun tarvitsee vain valita oikea resepti ja älä pelkää kokeilla. Erittäin kaunis ja maukas vaahtokarkki voidaan tehdä jopa vesimelonista. Jotkut ihmiset valmistavat vaahtokarkkeja vain vesimelonimehusta, toiset yksinomaan massasta, mutta tarkastelemme molempia vaihtoehtoja.

Kun puhut siitä, että voit kuivata vesimelonin, monet ovat yllättyneitä. Loppujen lopuksi vesimeloni on 90 % vettä, joten mitä siitä jää jäljelle kuivumisen jälkeen? Ja he ovat oikeassa, ei ole paljon jäljellä, mutta se, mitä on jäljellä, riittää miellyttämään rakkaitasi tai yllättämään vieraita.

Me yhdistämme aina ison makean marjan kesän lämpöön. Ja joka kerta odotamme innolla melonikauden alkamista. Siksi voit kuulla yhä useammin kysymyksen: "Voiko vesimelonin jäädyttää pakastimessa?" Vastaus tähän kysymykseen on myönteinen, mutta sinun on varauduttava siihen, että jäädytettynä vesimeloni menettää alkuperäisen rakenteensa ja osan makeudesta. Puhumme tässä artikkelissa siitä, kuinka käsitellä tämän marjan jäädyttämistä oikein.

Tänään säilytän vesimelonit talveksi. Marinadi ei ole vain makeaa ja hapanta, vaan myös hunajaa. Alkuperäinen mutta helposti seurattava resepti yllättää kokeneemmatkin asiakkaat.

Tämä suolattujen vesimelonien resepti antaa sinulle mahdollisuuden nauttia tästä herkullisesta marjasta paitsi tavalliseen tapaan kesän lopulla, myös koko talven ajan. Kyllä, kyllä, kyllä ​​- vesimeloneja voi syödä mihin aikaan vuodesta tahansa. Sinun tarvitsee vain suolata ne. Suolatuilla vesimeloneilla on ainutlaatuinen maku ja monet pitävät niistä.

Tykkäätkö syödä vesimelonia? Älä kiirehdi heittämään kuoria pois. Loppujen lopuksi voit valmistaa niistä herkullisia kotitekoisia sokeroituja hedelmiä, jos otat huomioon yksinkertaisen reseptimme. Juuri nyt avaan salaisen kulinaarisen verhon, ja opit valmistamaan sokeroituja hedelmiä vesimelonin kuorista ilman lisäkustannuksia ja vaivaa.

Vesimeloninkuorista inkiväärillä tehty herkullinen hillo kuuluu sarjaan "Säästävälle kotiäidille kaikki käy". Mutta jos laitamme vitsit syrjään, näistä kahdesta tuotteesta voit valmistaa alkuperäisen vanhan (mutta ei vanhentuneen) reseptin mukaan erittäin herkullista ja pikantista kotitekoista hilloa talveksi.

Mikä on vesimelonihunaja? Se on yksinkertaista - se on tiivistetty ja haihdutettu vesimelonimehu. Etelässä, jossa näitä makeita ja aromaattisia marjoja on aina hyvä sato, kotiäidit käyttävät tätä yksinkertaista kotitekoista menetelmää valmistaakseen herkullista hilloa vesimelonimehusta talveksi. Tällä "hunajalla" on erityinen lyhyt nimi - nardek.

Vesimelonin kuorista hillon valmistaminen tekee vesimelonin syömisestä jätteetöntä. Syömme punaisen hedelmälihan, kylvämme siemenet keväällä ja teemme kuorista hilloa. Vitsailin ;), mutta vakavasti, hillosta tulee omaperäinen ja maukas. Niille, jotka eivät ole vielä kokeilleet, suosittelen sen valmistamista ja kokeilemista. Mutta kaikki kotiäidit eivät osaa tehdä hilloa vesimelonin kuoresta, joka jää sen syömisen jälkeen.

Tämä yksinkertainen vesimelonin kuorihillon resepti on peräisin lapsuudestani. Äiti keitti sitä usein. Miksi heittää pois vesimelonin kuoret, jos niistä voi helposti tehdä niin maukkaan herkullisen ilman lisäkustannuksia.

Suolattu vesimeloni on erinomainen talvivalmistelu, joka ilahduttaa sinua ja vieraasi. Haluan jakaa vanhan peittausreseptini. Isoäitini kertoi sen minulle. Olemme tehneet tätä reseptiä jo monta vuotta - se on hyvin yksinkertainen ja herkullinen.

Vesimeloni kuuluu kurpitsaperheeseen. Tämä on melonisato. Vesimelonin hedelmää kutsutaan marjaksi, vaikka se on mehukas kurpitsa. Vesimelonien syntymäpaikka on Afrikka. Tataarit toivat heidät Venäjälle. Tätä satoa alettiin kasvattaa Volgan alaosassa ja sitten muilla alueilla (Krasnodarin alue, Volgan alue).Nyt kasvattajat ovat kehittäneet lajikkeita myös Moskovan alueelle.