Puolukkavalmistelut talveksi

Meidän perheessä puolukkaa on aina rakastettu ja arvostettu. Tätä pientä punaista marjaa pidetään sen lisäksi, että se sisältää monia vitamiineja, orgaanisia happoja ja hivenaineita, ja sitä pidetään yhtenä tärkeimmistä munuaissairauksien luonnollisista parantajista. Joka vuosi teen siitä lääkevalmisteita.Ja lapset pitävät sokerilla jauhetuista puolukoista ilman kypsennystä, koska ne ovat erittäin maukkaita.

Tämän reseptin mukaan talveksi ilman keittämistä valmistetut marinoidut puolukat sopivat jopa niille kotiäidille, jotka asuvat kaupunkiasunnoissa, joissa ei ole kellaria eikä kellaria. Loppujen lopuksi kaupunkilaiset tarvitsevat talvella terveitä marjoja yhtä paljon kuin onnelliset talojen omistajat maaseudulla. Ja tällä tavalla valmistettuja puolukoita voidaan säilyttää jopa kaupunkiasunnossa.

Tämän terveellisen puolukkavalmisteen resepti on hyödyllinen niille kotiäidille, jotka haluavat säilyttää marjan sisältämät vitamiinit mahdollisimman paljon ja joilla on syytä tehdä valmistetta ilman sokeria. Puolukat omassa mehussaan säilyttävät lähes kaikki tuoreiden marjojen hyödylliset ominaisuudet.

Kuivatut puolukat - mikä on helpompaa valmistaa talveksi kuin kuivatut marjat? Marjojen kuivaaminen on yksinkertaisin ja helpoin tapa valmistaa ne talveksi. Kaikki puolukoissa on lääketieteellistä - sekä lehdet että marjat. Lisäksi lehdillä on vielä enemmän lääkeominaisuuksia kuin marjoilla. Siksi kuivaamista varten sinun on kerättävä marjat lehtien kanssa.

Puolukkahillo on johtava kotitekoisten terveellisten herkkujen listalla sekä lapsille että aikuisille. Sen etuja on vaikea yliarvioida.Loppujen lopuksi se on vitamiinien ja hivenaineiden suhteen parempi kuin sitrushedelmät ja jopa karpalot. Ottaen huomioon, että puolukkahillo sisältää runsaasti C-vitamiinia, siitä voi tulla välttämätön apulainen vilustumisen torjunnassa.

Tuoreet puolukat ovat käytännössä syömättömiä. Ei, voit syödä niitä, mutta ne ovat niin happamia, että se ei tuo paljon iloa. Ja jos sinulla on haavauma tai gastriitti, tällainen maistelu voi päättyä huonosti. Mutta käsiteltäessä puolukat menettävät ylimääräisen happamuuden jättäen miellyttävän happamuuden ja tuoreiden marjojen metsän aromin. Erityisen hyvä asia on, että puolukat eivät pelkää lämpökäsittelyä. Siitä voi tehdä upeita valmisteluja ja ilahduttaa itseäsi talvella erilaisilla jälkiruokilla.

Puololla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta valitettavasti sen kasvuala on melko pieni. Useimmiten voimme nähdä näitä terveellisiä marjoja ei metsässä, ei torilla, vaan supermarketissa, pakasteosastolla. Ei kuitenkaan tarvitse olla surullinen, sillä pakastaminen ei vahingoita marjoja millään tavalla ja puolukkamehu, vaikka se olisi jäädytetty, ei ole huonompi kuin tuore.

Tänään tarjoamme sinulle valikoiman reseptejä hedelmä- ja marjahyytelön valmistamiseksi mehuista. Suurin ero hyytelön ja säilykkeiden välillä on sen läpinäkyvyys.Tätä ruokaa käytetään itsenäisenä jälkiruokana sekä makeisten mestariteosten koristeluun. Myös karpalo- ja puolukkamehusta valmistettu hyytelö sopii ihanteellisesti liha- ja riistaruokiin. Jälkiruoan läpinäkyvä herkkä rakenne ei jätä lapsia välinpitämättömäksi. He syövät mielellään hyytelöä, levittävät sitä paahtoleipää tai keksejä.

Ei ole mikään salaisuus, että monia vitamiineja ja ravintoaineita sisältävillä luonnonmarjoilla on yksinkertaisesti ihmeellisiä parantavia ominaisuuksia. Tämän tietäen monet yrittävät varastoida niitä tulevaa käyttöä varten tai, jos mahdollista, ostaa ne pakastettuina kaupoista. Tänään puhumme puolukoista ja tavoista valmistaa terveellistä juomaa tästä marjasta - kompotista.

Puolukkahillo on helppo valmistaa. Marjojen lajittelu on vaikeaa, koska ne ovat hyvin pieniä ja pehmeitä, mutta silti se on sen arvoista. Puolukkahilloa käytetään sekä ruoanlaitossa että kansanlääketieteessä. Mutta on hienoa, kun lääkkeestä tulee niin maukasta.

Melkein joka vuosi puolukka ilahduttaa meitä suurilla terveellisten marjojen sadoilla. Se kerätään syyskuussa soiselta alueelta. Jos marjoja ei ole mahdollista valmistaa itse, voit ostaa ne paikalliselta torilta tai lähimmästä suuresta pakasteosastosta.

Puolukka on villimarja, joka sisältää suuren määrän hyödyllisiä aineita. Kuten tiedät, kuivausprosessin aikana vitamiinit ja kivennäisaineet säilyvät lähes kokonaan, joten suosittelemme valmistamaan osan puolukkasadosta vaahtokarkkeja. Tämä on erittäin maukas herkku, joka korvaa helposti karkkia. Löydät parhaat reseptit puolukkavaahtokarkkien valmistukseen tästä artikkelista.

Näin valmistetuilla puolukoilla on kaunis luonnollinen väri ja pehmentynyt tuoreiden marjojen maku. Talvi-syksyllä tällaiset puolukat omassa mehussaan ovat erityisen maukkaita, jos tarjoat niitä jälkiruoaksi. Marja näyttää ja maistuu aivan tuoreelta.

Puolukkahillosta tulee vielä herkullisempaa, jos teet sen hunajalla, eikä tavallisen reseptin mukaan - sokerilla. Tällaisia ​​valmisteita keitettiin ennen vanhaan, jolloin sokeria pidettiin herkkuna ja hunajaa oli joka kodissa.

Tämä resepti sopii niille, jotka haluavat kokeilla ja valmistaa erilaisia ​​hilloja - valikoituja.Tämä herkullinen, aromaattinen kotitekoinen puolukkahillo omenoiden kanssa on onnistunut ja toisiaan täydentävä tuoteyhdistelmä, joka parantaa puolukkavalmisteen makua. Sanoja riittää, mennään ruoanlaittoon.

Tämä kotitekoinen puolukkahillo on valmistettu lisäämällä omenoita ja/tai päärynöitä. Tämä valmistusvaihtoehto mahdollistaa täyteläisemmän hillon maun. Hillon koostumus on paksumpaa, koska... pektiinin määrä kasvaa, mikä antaa sille paksumman koostumuksen.

Tämän puolukkamehureseptin valmistaminen kestää kauan. Mutta tulos varmasti tyydyttää sinua ja läheisesi pitävät siitä. Valitse tämä valmistusresepti, jos sinulla on tarpeeksi aikaa valmistautua.

Marinoidut puolukat ilman kypsennystä ovat hyviä, koska ne säilyttävät täysin marjojen hyödylliset aineet, ja sokerin puuttuminen reseptistä antaa sinun käyttää tällaisia ​​puolukkavalmisteita makeisiin ruokiin tai juomiin sekä kastikkeiden pohjana.

Kotitekoinen kaalin peittaus talveksi on prosessi, joka näyttää olleen tunnettu jo pitkään meille kaikille.Mutta teetkö kaiken oikein ja kuinka maukasta on hapankaalisi? Tässä reseptissä yritän selittää yksityiskohtaisesti, kuinka kaali suolataan, mitä prosesseja tapahtuu peittauksen aikana ja mitä tehdä, jotta kaali ei muutu happamaksi, ei katkea ja pysyy aina yhtä tuoreena - maukkaana ja rapeana.

Jos mietit mitä tehdä puolukoista talveksi, niin ehkä pidät mielenkiintoisesta ja maukkaasta reseptistä nopeaan puolukka- ja porkkanahilloon. Puolukka sisältää runsaasti kehon hyvään toimintaan tarvittavia hivenaineita, ja yhdessä porkkanoiden kanssa ne ovat yksinkertaisesti vitamiinivarasto.

Marinoidut puolukat ovat hyviä sellaisenaan, mutta tähän kotitekoiseen reseptiin lisätyt omena- tai päärynäviipaleet sopivat hyvin aromaattisten ja happamien puolukoiden kanssa.