Chebak
Chebakin suolaaminen kuivaamista varten - yksinkertainen suolausmenetelmä
Luokat: Kalan suolaus
Siperian asukkaille ei tarvitse kertoa, mitä chebak on. Tämä on eräänlainen särki, ja se on erityisen hedelmällinen. Siperiassa ei ole yhtään vesistöä, jossa ei olisi chebakia. Suhteellisen pienestä koostaan huolimatta chebakista voidaan valmistaa monia ruokia. Kuivattu chebak on kuitenkin kilpailun ulkopuolella. Jotta kuivattu chebak ei petä sinua, se on suolattava kunnolla, ja nyt tarkastellaan kuinka tämä tehdään.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
