Lintukirsikka: 3 reseptiä talvivalmisteluihin

Kuinka tehdä lintukirsikkahilloa - 3 reseptiä lintukirsikkahillolle talveksi

Luokat: Hillo

Minulle kevät alkaa, kun lintukirsikka kukkii. Lintukirsikan makea ja huumaava tuoksu on vaikea sekoittaa mihinkään muuhun, se saa pään pyörimään ja tuoksuu keväältä. Valitettavasti lintukirsikankukat eivät kestä kauan, ja sen tuoksu kulkeutuu tuulen mukana, mutta osa jää marjoihin. Jos rakastat kevättä ja kaipaat tätä tuoreutta, tarjoan sinulle useita lintukirsikkahilloreseptejä.

Lue lisää...

Kuinka keittää lintukirsikkakompottia talveksi: resepti ilman pastörointia

Luokat: Kompottit

Tunnisteet: Lintukirsikkakompotti

Lintukirsikalla on hyvin lyhyt sadonkorjuukausi ja se pitää ehtiä valmistaa talveen tai ainakin säästää syksyyn asti. Lintukirsikka kuivataan, siitä valmistetaan hilloa, tinktuuroita ja hillokkeita. Mutta jotta et joutuisi pettymään talvella, sinun on kypsennettävä lintukirsikka oikein. Lintukirsikka ei pidä pitkäaikaisesta lämpökäsittelystä. Tämä saa sen menettämään makunsa ja arominsa. Siksi sinun on kypsennettävä lintukirsikkakompotti erittäin huolellisesti ja nopeasti.

Lue lisää...

Kuivattu lintukirsikka: kaikki kuivausmenetelmät kotona - kuinka lintukirsikka kuivataan talveksi

Luokat: Kuivatut marjat

Tunnisteet: Kuivattu lintukirsikka

Makeaa lintukirsikkamarjaa käytetään laajasti sekä ruoanlaitossa että vaihtoehtoisessa lääketieteessä. Samaan aikaan ei vain hedelmiä, vaan myös lehtiä, versoja ja kuorta korjataan lääketieteellisiin tarkoituksiin. Tuoksuva lintukirsikkaväri on myös kysytty. Kokeneet yrttitutkijat yrittävät myös säilyttää sen talveksi.Paras ja suosituin tapa säilyttää lintukirsikoita on kuivaus. Puhumme kaikista tämän prosessin monimutkaisuuksista tässä artikkelissa.

Lue lisää...